Мясные цветочки

Четверг, 05 Июля 2012 г. 21:52 + в цитатник

Цитата сообщения Марьяша5

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясные цветочки

картинка
Ингредиенты:

•мякоть говядины или свинины,
•бекон или тонкие кусочки сала,
•грибы,
• репчатый лук,
• соль, перец горький молотый — по вкусу,
•масло растительное для жарки,
• нитки.

Приготовление:
1. Для начинки заранее жарим грибы с луком. Каждый кусочек мяса кладем в пакет и отбиваем как можно тоньше, добиваясь формы круга, получаем тонкий пласт.

2. Посыпаем солью и перцем, на середину кладем начинку (начинка может быть любой).

3. Аккуратно заворачиваем, собирая края мяса по всему кругу к центру.

4. Полоской бекона оборачиваем мясной шар и перевязываем в виде цветка нитками.

Ну а дальше каждый выбирает, как приготовить ( запечь в духовке, приготовить на пару или пожарить)...

Серия сообщений "Мясо.":
Часть 1 - Так как готовит буженинку мама, не готовит никто..
Часть 2 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ
...
Часть 29 - Мясо в универсальном маринаде запеченое целым куском.
Часть 30 - Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные "Ну Очень Пушистые"
Часть 31 - Мясные цветочки
Часть 32 - Свинина, запеченная в тесте - Свой домик в деревне