Мясо по-французски разнообразно...

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 22:38 + в цитатник

Цитата сообщения Лариса_Шунина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария » Вторые блюда » блюда из мяса

Состав:
биточное мясо - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
сыр - 150 гр
майонез
соль, перец
растительное масло

Способ приготовления:
Мясо нарезать как на битки, отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
Сковороду или противень, в котором будет запекаться мясо, смазать растительным маслом.
Выложить на сковороду мясо.

Лук нарезать полукольцами и выложить его поверх мяса.
Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром и смазать майонезом.
Выпекать в разогретой до t=180 духовке около 30 минут.

мясо по-французски с помидорами

Кулинария » Вторые блюда » блюда из мяса

Состав:
свинина - 400 гр
помидоры - 4-6 шт
лук репчатый - 1 шт
сыр - 150 гр
майонез
соль, перец

Способ приготовления:
Мясо нарезать как на битки толщиной около 0,5-1 см, отбить, посолить и поперчить с двух сторон, выложить на сковороду/противень.
Лук нарезать четвертькольцами и положить на мясо.
Помидоры нарезать колечками, выложить сверху на лук, присолить.
Посыпать тертым на крупной терке сыром и смазать майонезом.
Запекать в разогретой до t=200*С духовке около 20-25 минут до появления корочки на сыре.

мясо по-французски с ананасами

Кулинария » Вторые блюда » блюда из мяса

Состав:
биточное мясо - 300 гр
ананасы консервированные - 1/2 банки
лук репчатый - 1 шт
сыр - 150 гр
майонез
соль, перец

Способ приготовления:
Мясо нарезать как на битки толщиной около 0,5-1 см, отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
Выложить на сковороду мясо.
Лук нарезать полукольцами и выложить на мясо.

Поверх лука выложить ананасы, нарезанные небольшими кусочками.
Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром и смазать майонезом.
Выпекать в разогретой до t=200 духовке около 20-25 минут до появления корочки на сыре.

мясо по-французски с грибами шампиньонами

Кулинария » Вторые блюда » блюда из мяса

Состав:
биточное мясо - 300 гр
грибы шампиньоны - 200 гр
лук репчатый - 1 шт
сыр - 150 гр
майонез
соль, перец

Способ приготовления:
Грибы почистить, вымыть, некрупно нарезать, залить холодной водой и отставить.
Мясо нарезать как на битки толщиной около 0,5-1 см, отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
Выложить на сковороду мясо.

Грибы отжать от воды и выложить на мясо, слегка присолить.
Лук нарезать полукольцами и выложить поверх грибов.
Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром и смазать майонезом.
Выпекать в разогретой до t=200 духовке около 20-25 минут до появления корочки на сыре.

http://xobi.com.ua/kul/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/

Серия сообщений "Мясо.":
Часть 1 - Так как готовит буженинку мама, не готовит никто..
Часть 2 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ
...
Часть 23 - Мясо в казане одним куском от Игоря Паркентского!
Часть 24 - Вяленое мясо
Часть 25 - Мясо по-французски разнообразно...
Часть 26 - Как правильно делать сухую засолку мяса
Часть 27 - Буженина домашняя
...
Часть 30 - Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные "Ну Очень Пушистые"
Часть 31 - Мясные цветочки
Часть 32 - Свинина, запеченная в тесте - Свой домик в деревне