Рецепт этих пышек мне попался совсем недавно, но уже успел полюбится в моей семье :) Мягусенькое тесто, которое просто тает во рту…да еще и с сахарной пудрой! Лично я не могу себе отказать в такой вкусности!

Понадобиться:

330 г тёплого молока

 

2 ст. л. сухих дрожжей

550-600 г муки

2 ст. л подсолнечного масла

щепотка соли

1 ст.л. сахара (для дрожжей)+ сахар в тесто по вкусу

 

1 яйцо

сахарная пудра

Приготовление:

В тёплое молоко добавляем дрожи и сахар. Размешать, дать постоять 5 мин.

В муку добавляем 1 яйцо, подсолнечное масло, соль, и дрожжи.

 

Вымешиваем тесто мин 15. Месить до тех пор, пока не начнёт отставать от рук.

Ставим в тёплую духовку на 30 С, чтоб выросло раза в 3 ( примерно мин 30).

Готовое тесто раскатываем в блин, толщиной 1 см. Стаканов выдавливаем кружочки, в них делаем дырочку рюмкой кружочки – это будет форма пышки.

В глубокую сковородку или чугунную кастрюльку наливаем подсолнечное масло (чтоб пампушки хотя бы наполовину были покрыты). В кипящее масло бросаем пышки.

В кипящем масле переворачивать до золотисто-коричневого цвета.

Готовые пышечки вытягиваем и складываем в кастрюльку с крышечкой (они станут мягкими). Готовые пышки обильно посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

http://vkysnjatinka.com/news/pyshki_recept/2011-06-21-350

Серия сообщений "Булочки.":
Часть 1 - Ура!!! Я сделала это!!!!!!
Часть 2 - Нежнейшие лепешки с домашним творогом.
...
Часть 11 - Косички из творожного теста
Часть 12 - Булочки для хот-догов
Часть 13 - Пышки рецепт
Часть 14 - Чудесные булочки с наполнителем и посыпкой!
Часть 15 - очень вкусные, мягкие ПЫШКИ "Совсем не хуже магазинных, а наоборот!"
...
Часть 18 - Булочки для хот-догов
Часть 19 - Пышки "Любаша"
Часть 20 - Пышечки на кефире.