Записи Друзья Комментарии
Мело4ь
Аватар Мело4ь

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мело4ь

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 5173
Комментариев: 46
Написано: 5260


Маринованные шампиньоны по-корейски

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:09 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Маринованные шампиньоны по-корейски

Очень рекомендую попробовать шампиньоны по-корейски. Советую именно этот рецепт как сумасшедший любитель всего грибного, нашедший самое лучшее.
Делюсь с вами самым сокровенным — изумительным рецептом маринованных грибочков. Делаю это чудо на все праздники и вообще, на любые случаи, по поводу и без. “Баночные” грибы теперь у нас дома не признаются, только свои домашние c морковкой, болгарским перчиком,лучком и чесночком.. К слову будет сказано, что все, кто попробовал эти грибочки, в обязательном порядке берут рецепт и готовят их сами. Шампиньоны получаются нежные, остренькие и с великолепным грибным запахом, морковка, лучок, перчик немного хрустят, в общем, просто отлично.

becc83e587 (700x525, 109Kb)

0048 (50x50, 22Kb)Для приготовления маринованных шампиньонов по-корейски понадобится:
шампиньоны - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
перец болгарский сладкий (разных цветов) - по 0,5 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
соевый соус - 2 ст. л.;
уксус 9% - 1-1,5 ст. л.;
соль - по вкусу;
сахар - 2 ч. л.;
кориандр - 0,5 ч. л.;
перец красный молотый - по вкусу;
кунжут - 1 ч. л.;
зелень петрушки - 3-4 веточки;
масло растительное - 2 ст. л.

Свежие шампиньоны порезать тонкими пластинами. Отварить в кипящей воде в течение 4-5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Выложить в глубокую посуду, влить соевый соус, уксус, перемешать грибы и оставить мариноваться на 30-40 минут.
ca9c234c33 (450x338, 45Kb)

В это время подготовить овощи: лук нарезать полукольцами, перец - длинными полосочками, морковь натереть на терке для корейской моркови. Обжарить все вместе на растительном масле буквально 3-4 минуты.
d23f53103d (450x338, 69Kb)

Переложить овощи в миску, добавить чеснок, пропущенный через пресс, сахар, уксус, перец красный молотый - по вкусу, кориандр и кунжут.
f849664952 (450x338, 53Kb)

Овощи перемешать и добавить шампиньоны вместе с соевым соусом.
3b60118fbc (450x338, 52Kb)

Добавить измельченную петрушку, посолить по вкусу. Перемешать.
8625b6e33e (450x338, 52Kb)

Поместить очень вкусные маринованные шампиньоны по-корейски в холодильник на 2 часа. Готово, можно подавать к столу и радовать своих родных и гостей.
becc83e587 (450x338, 54Kb)
rutxt.ru

Серия сообщений "Блюда с овощами, ":
Блюда с овощами,
Часть 1 - Блюда с овощами, грибами, а так-же различные горячие закуски
Часть 2 - Винегрет паровой в мультиварке
...
Часть 5 - Помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт
Часть 6 - Быстрое приготовление маринованных помидоров
Часть 7 - Маринованные шампиньоны по-корейски
Часть 8 - НЕВЕРОЯТНО - НО - ФАКТ !, Свекла лечит не хуже лекарств
Часть 9 - Рулет с грибами (картофельное тесто)
...
Часть 47 - ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Часть 48 - БЕЛАЯ ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С "ОХОТНИЧЬИМИ" КОЛБАСКАМИ
Часть 49 - Я РЕЖУ КРУЖОЧКАМИ КАБАЧКИ И ПОМИДОРЫ, ДОБАВЛЯЮ ЯЙЦО… А СПУСТЯ 30 МИНУТ УГОЩАЮ РОДНЫХ ЗАПЕКАНКОЙ!

Рубрики:  Кулинария./салаты
салаты
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте