povarenok.ru/recipes/show/43448/

Пирожные

Ингредиенты для "Райские пирожные":
Масло сливочное (размягченное,бисквит) — 100 г
Сахар (бисквит) — 90 г
Яйцо (бисквит) — 3 шт
Мука (бисквит) — 50 г
Крахмал картофельный (бисквит) — 70 г
Разрыхлитель теста (бисквит) — 2 ч. л.
Сливки (30%,мусс) — 200-250 мл
Желатин (быстрорастворимый,мусс) — 8-10 г
Мед (мусс) — 4-5 ст. л.
Молоко (мусс) — 2 ст. л.
Сахарная пудра (для посыпки)



Рецепт "Райские пирожные": Взбить мягкое масло с сахаром.

Затем добавить по одному яйца и продолжать взбивать.

Добавить просеянные муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать.

Выложить тесто на противень 25х40, выстеленный бумагой и выпекать при 170* 15-20 минут.

Остудить и разрезать на две половинки.

Желатин растворить в горячем молоке (у меня быстрорастворимый).

Взбить сливки с мёдом, затем соединить с желатином.

Выложить крем на один корж, разровнять, накрыть вторым коржом и прижать, поставить в холодильник на 1-2 часа.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратики.Получается 15 штук.
Приятного аппетита!!!






Вкусы: сладкий Сливочный воздушный

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.