Записи Друзья Комментарии
Мело4ь
Аватар Мело4ь

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мело4ь

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 5173
Комментариев: 46
Написано: 5260


нежный и привлекательный РУЛЕТ "Экстра".

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 19:14 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
нежный и привлекательный РУЛЕТ "Экстра".

Рулеты пеку крайне редко, ну вот что-то не складывается у меня с ними, не выходят они у меня так как надо. А этот рецепт заинтересовал своей простотой и конечно же творожным кремом. Крем для этого рулета очень похож на крем для творожных колечек, поэтому многим он понравится. Крем получился нежнейший и ароматнейший, думаю его можно использовать не только в рулетах, но и в тортах, пирожных тоже!
0_86494_3c28a78d_XL (700x469, 84Kb)

98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
stick37 (14x14, 0Kb)Бисквит:
3 яйца
90г муки
90г сахара
Сироп:
70 г сиропа от яблочного компота
1 ч.л. коньяка
stick37 (14x14, 0Kb)Крем:
185г творога
70г масла
50г сахарной пудры
15г сгущенки
1\2 пакетика ванильного сахара (растереть в пудру)
1ст. л. коньяка
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
Противень 25*35 см, застелить бумагой для выпечки, разогреть духовку до 200 С. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и еще раз тщательно взбить до пышной массы. Распределить по пекарской бумаге (силиконовом коврике) толщиной ~5 мм. Выпекать 12-17 минут.

Сироп смешать с коньяком.

Для крема взбить масло (комнатной температуры!) с сахарной пудрой и ванильным сахаром до побеления, добавить сгущенку и опять хорошенько взбить. В конце взбивания добавить коньяк.
Творог протереть через сито и смешать с кремом.

Пласт бисквита пропитать сиропом. Намазать творожный крем таким образом, чтобы с ближней стороны (откуда рулет будет сворачиваться) крема было больше, чем с дальней. Оставить на полчаса на столе (бисквит будет легче сворачиваться). Свернуть рулет, плотно обжимая. Отправить в холодильник, чтобы крем хорошо застыл. Перед подачей обрезать неровные края и посыпать рулет сахарной пудрой.
Цветашкины вкусняшки
0_86493_70d03c0d_XL (700x469, 173Kb)
9e019ee71699 (92x74, 9Kb)Отдых в Алуште - прекрасная возможность отдохнуть от городских дел и поправить свое здоровье. Санатории Алушты гарантируют своим отдыхающим приятный и комфортный отдых, а также они позаботятся о том, чтобы их гости вернулись домой здоровыми и бодрыми.
Современный уровень комфорта и сервиса в сочетании с хорошо оснащенной лечебной базой способствует эффективному лечению и приятному отдыху.
Рубрики:  Кулинария./кексы пряники пироги
кексы пряники пироги
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте