Ингредиенты:
Для бисквита:
4 желтка
40 г сахара
1 ст. л. кипятка
1 ст. л. растительного масла
45 г пшеничной муки + 1/4 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
100 г сливочного масла жирностью 82,5%
50 г сгущенного молока
Для суфле:
4 белка (115г)
250 г сахара
7 г агар-агара (сила геля 900)
80 мл воды
1/4 ч. л. лимонной кислоты
весь крем
Для шоколадной глазури:
50 г горького шоколада 75%
30 г сливочного масла жирностью 82,5%

РЕЦЕПТЫ:
--1-- Торт со сгущенкой за 30 минут:
Для коржей:
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Лимонный сок
Для крема:
• Сметана - 400 г
• Сахар - 150-200 г

--2-- Торт "Дорогому гостю"
• Мука – 150 г
• Молоко сгущенное – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Сахар ванильный – 10 г
• Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Сметана 20% - 600 г
• Сахарная пудра – 120 г
• Чернослив – 150 г

--3-- Торт "Подарок маме"
• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г
*** Моя форма 22 см. Но можно использовать и 24 см, и даже 26 см. Тортик будет чуть ниже, но не менее красивый и вкусный!

--4-- Торт "Ксюша"
• Мука - 280 г
• Сахар - 190 г
• Сметана - 180 г
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Молоко сгущенное - 1 банка
• Масло сливочное - 200 г
• Какао - 10 г
• Грецкий орех - 40 г
• Ванилин - 1 г
• Клюква - 200 г
• Шоколад для украшения
*** Моя форма 22 см

Королевский торт — потрясающий торт, в составе которого нет ни грамма муки,

зато есть почти полкило полезнейших орехов, нежный корж-безе и легкий крем с какао.
Читать далее

Этот старый город на реке Майн (отсюда и его полное название – Франкфурт-на-Майне) в силу своего географического положения многие столетия был и до сих пор остается важным торговым и экономическим центром.

Огромное количество высотных зданий придает ему отчетливый североамериканский колорит, благодаря чему Франкфурт получил прозвища «Манхэттен» и «Чикаго-на-Майне».

Часто Франкфурт входит в десятку лучших городов для жизни и ведения бизнеса.

Одновременно с этим он является важным центром культурной жизни и туристической деятельности.

Это город с богатой историей и множеством прекрасных музеев, и у вас не возникнет вопроса, что посмотреть во Франкфурте-на-Майне.

Парк Грюнебург.

Между Университетом Гете и ботаническим садом «Пальменгартен» находится одно из любимых мест жителей Франкфурта.

Парк в английском стиле площадью 30 гектаров был разбит в 1877 году на земле, которая когда-то принадлежала семье Ротшильдов.

(До этого она находилась в руках банкира Петра Генриха фон Бетманна Метцлера, среди гостей которого были Гете и писатель Беттина фон Арним.)

Обязательно отыщите на территории Грюнебургпарка Корейский сад с двумя пагодами, заложенный в 2005 году во время франкфуртской книжной ярмарки.