Серия сообщений "Рецепты из РЫБЫ":Выбрана рубрика Рецепты из РЫБЫ.
Часть 1 - Рыбные котлетки с грибами
Часть 2 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 3 - Селедочная шуба (с желатином)
Часть 4 - Рыба в кляре
Часть 5 - Рыбка запечёная в сливках.
Часть 6 - Готовим филе лосося.
Часть 7 - Запеченный толстолобик с лимоном и зеленью.
Часть 8 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
Часть 9 - Селедочка нежная: аж 10 рецептов!
Часть 10 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.
Часть 11 - Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно!
Часть 12 - Рыба под кисло-сладким маринадом по-иерусалимски
Часть 13 - Солим горбушу – получаем обалденную (благородную) семгу!
Часть 14 - Самые вкусные рецепты солёной, маринованной и копчёной рыбки!
Часть 15 - Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления
Часть 16 - Как приготовить треску - 30 лучших рецептов
Часть 17 - Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом
Часть 18 - Закуска из скумбрии - "Золотистое удовольствие"
Часть 19 - 30 лучших рецептов из рыбы.
Часть 20 - Рыба в сметанном соусе
Часть 21 - Скумбрия по-норвежски
Часть 22 - 9 рецептов из рыбы
Часть 23 - Обалденная сельдь в горчично-уксусной заливке
Часть 24 - Рыба по-гречески
Часть 25 - Рыба запеченная, 30 лучших рецептов
Часть 26 - Горбуша в сливочном соусе
Часть 27 - 11 рецептов котлет из рыбы
Часть 28 - Рыба по-гречески
Часть 29 - 9 рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы
Часть 30 - Рыба в духовке - 3 лучших рецепта и полезные советы
Часть 31 - Вкуснейшие стейки из лосося без возни. Всего 3 ингредиента, 20 минут и самая вкусная рыба на столе.
Часть 32 - Рыбные биточки - рецепты.
Часть 33 - Рыба в фольге - рецепты.
Часть 34 - ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
Часть 35 - Рыба в кляре - всегда сочно и нарядно
Часть 36 - Рыба под маринадом по бабушкиному рецепту
Часть 37 - Готовим рыбу в маринаде
Часть 38 - Рыба в кляре - пальчики оближешь!
Часть 39 - Горбуша запеченная в духовке - сочная и нежная.Рецепты.
Часть 40 - 7 способов приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули
Часть 41 - Селёдочный рулет, вместо селёдки под шубой.
Часть 42 - Рыба «Царская»
Часть 43 - Горбуша в фольге, запеченная в духовке
Часть 44 - Блюда из горбуши и рецепты ее приготовления
Часть 45 - Рыбные блюда на ужин
Часть 46 - Блюда из лосося - подборка праздничных и повседневных рецептов
Часть 47 - САЛАТ из печени трески - лучшие рецепты!
Часть 48 - Рыбные КОТЛЕТЫ - лучшие рецепты!
Рыбные котлетки с грибами |
Рыбные котлетки с грибами
Рецепт
Метки: кулинария рецепты |
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Рыбные шарики в слоеном тесте
Эти шарики неизменно пользуются большим успехом и недаром, так как при несложном приготовлении они очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные.
Рецепт
Метки: кулинария рецепты |
Селедочная шуба (с желатином) |
Селедочная шуба (с желатином)
Делала его дважды и мне очень понравилось, как это блюдо смотрится на праздничном столе: шуба нарезается как торт и смотрится весьма презентабельно. Поэтому хочу, чтобы рецепт всегда был под рукой и при необходимости его легко можно было отыскать.
Рецепт
Метки: кулинария рецепты |
Рыба в кляре |
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант кляра для рыбы.
Этот кляр удачен тем, что очень хорошо "ложится" на рыбу.... такую рыбку делать - одно удовольствие... и кляр довольно нежный, не "мучнистый".
СОСТАВ:
- Рыба (600-700 гр.)
- 2 ст.ложки с небольшой горкой муки
- 2 ст.ложки с небольшой горкой крахмала
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 маленький или 1/2 большого лимона
- соль, перец, специи по вкусу
- масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Рыбу нарезать, выложить на доску, сбрызнуть лимоном, немного подсолить-поперчить и оставить минут на 10-15;
- Мука + крахмал смешать + молоко, смешать до однородной массы;
- Белки взбить до устойчивой пены, добавить в кляр, смешать, добавить соль-перец-специи по вкусу
- Рыбу немного присыпать мукой, обмакнуть в кляр и обжаривать в масле на небольшом огне до золотистого цвета.
Автор рецепта: Елена Кемарская
Метки: кулинария рецепты |
Рыбка запечёная в сливках. |
Метки: кулинария рецепты |
Готовим филе лосося. |
Метки: рыба рецепты |
Запеченный толстолобик с лимоном и зеленью. |
Метки: кулинария рецепты |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ |
Метки: кулинария рецепты |
Селедочка нежная: аж 10 рецептов! |
Метки: кулинария рецепты |
Килька (мойва, хамса) пряного посола. |
Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. Предлагаю вариант, которым пользуюсь уже очень давно.
Ингредиенты:
На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы):
|
|
Технология приготовления:В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус: |
Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат с сыром, черносливом и яблоком.
Часть 2 - Сыр Фета.
...
Часть 98 - Розы к чаю.
Часть 99 - Пирог с курагой «Янтарь».
Часть 100 - Медовик: классический рецепт.
Серия сообщений "Блюда из рыбы.":
Часть 1 - Засолка рыбы.
Часть 2 - Вкусная солёная сельдь.
...
Часть 8 - Щука фаршированная "Гефилте Фиш".
Часть 9 - Сёмга в сырном кляре.
Часть 10 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.
Часть 11 - Сельдь, маринованная в водке.
Часть 12 - Селедка малосольная
Метки: кулинария рецепты |
Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно! |
Метки: кулинария рецепты |
Рыба под кисло-сладким маринадом по-иерусалимски |
Метки: рыба |
Солим горбушу – получаем обалденную (благородную) семгу! |
При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.
Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.
Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол.
Метки: горбуша рецепты |
Самые вкусные рецепты солёной, маринованной и копчёной рыбки! |
Метки: рыба соление копчение маринование |
Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления |
|
Метки: красная рыба |
Как приготовить треску - 30 лучших рецептов |
Метки: рыбные блюда |
Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом |
Метки: рыба |
Закуска из скумбрии - "Золотистое удовольствие" |
Метки: рыба скумбрия |
30 лучших рецептов из рыбы. |
Метки: рыба рецепты |
Рыба в сметанном соусе |
Многие недооценивают рыбу и считают ее обыденным блюдом. Сегодня я вам расскажу и докажу, как с рыбы можно приготовить не только прекрасный ужин или завтрак, но еще и приготовить блюдо которое станет прекрасным украшением праздничного стола.
Многим кажется, что готовить рыбу очень сложно, но по рецептам, которыми я с вами поделюсь совсем не сложно, просто и в тоже время очень вкусно. Рыба запеченная в сметанном соусе готовится очень просто, и вы сейчас убедитесь в этом.
Метки: рыба |