Рыба по-гречески

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 16:40 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как приготовить рыбу в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной и не засохла? Попробуйте запечь рыбу по-гречески!

Ох уж эта греческая рыба! Нежная и сочная рыба по гречески в духовке запеченная - попав на стол один раз, станет вашим любимым блюдом!

филе белой рыбы (судак, треска, камбала, минтай и т. д) — 2 шт.

соль, перец по вкусу

мука

растительное масло

репчатый лук — 1/2 шт.

яйца — 1 шт.

помидоры — 1/2 шт.

майонез

тертый сыр

Репчатый лук нарезать кружочками и обжарить на сковороде в масле.

Филе посолить и поперчить по вкусу.

Обвалять в муке.

Обжарить в масле с двух сторон.

Переложить филе на противень или в порционную посуду.

Сварить яйцо, остудить, очистить и нарезать кружками. Положить кружки яиц на филе.

Помидор нарезать кружочком и положить на яйцо.

Поверх положить репчатый лук.

Смазать майонезом.

Посыпать тертым сыром.

Поставить рыбу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10-12 минут до образования аппетитной сырной корочки.

Готовую рыбу подать к столу

Рыба по-гречески

Серия сообщений "Рецепты из РЫБЫ":
Часть 1 - Рыбные котлетки с грибами
Часть 2 - Рыбные шарики в слоеном тесте
...
Часть 22 - 9 рецептов из рыбы
Часть 23 - Обалденная сельдь в горчично-уксусной заливке
Часть 24 - Рыба по-гречески
Часть 25 - Рыба запеченная, 30 лучших рецептов
Часть 26 - Горбуша в сливочном соусе
...
Часть 46 - Блюда из лосося - подборка праздничных и повседневных рецептов
Часть 47 - САЛАТ из печени трески - лучшие рецепты!
Часть 48 - Рыбные КОТЛЕТЫ - лучшие рецепты!