Джекфрут: самый большой фрукт в мире |
Метки: Джекфрут фрукт |
Янгмей |
Дневник |
Метки: янгмей |
Хрен. Полезные свойства. |
Хрен обыкновенный — многолетнее травянистое растение 100—250 см высоты с толстым длинным мясистым беловатым корнем и крупными листьями в прикорневой розетке; стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густо-олиственный. Прикорневые листья на длинных черешках, продолговатые или продолговато-яйцевидные, нижние — перисто-рассеченные, на коротких черешках, верхние — сидячие, продолговатые или ланцетные, почти цельно-крайние. Все растение голое. Цветки белые, мелкие, 5—7 мм длины, собраны в многоцветковые кисти на верхушке стебля и его ветвей; венчик из 4 обратно-яйцевидных, суженных при основании в ноготок лепестков; чашечка из 4 чашелистиков; тычинок 6, из них 2 наружные короче внутренних. Плоды — продолговато-овальные, вздутые стручочки длиной 4—6 мм, короче плодоножек.
Цветет в июне — июле; семена почти не образуются. Разводится как огородная культура, в одичалом виде встречается вблизи жилья, на сырых лугах и по берегам рек. Заготовки возможны в небольших количествах, так как крупные заросли встречаются редко.
В лечебных целях используют корень хрена в свежем виде. Он содержит витамин С, синигрин, продуктом превращения которого является аллиловое горчичное масло, обладающее чрезвычайно острым запахом и жгучим вкусом, а также белковое вещество лизоцим.
В научной медицине корни хрена применяются для повышения аппетита в виде настоя 1:10, для улучшения пищеварения (усиливает секрецию пищеварительных желез), как желчегонное средство (корни и листья), наружно как отвлекающее средство. Хрен выделяет много фитонцидов и благодаря наличию лизоцима обладает сильным антимикробным действием. В больших количествах хрен может вызвать гастроэнтерит.
Противопоказан при острых и хронических гастритах, при воспалении почек.
Рекомендуется в следующих случаях.
Метки: полезная информация |
Pepquinos - микроскопические арбузы |
Хотя сезон арбузов уже прошел, многие любители этой сладкой ягодки сделали консервацию на зиму и с тоской приготовились ждать наступления следующего сезона.
Как правило, покупая арбуз, выбирают самый большой, чтобы хватило на всех членов семьи. Ну, а если хочешь полакомиться ягодами сам в тихаря, чтобы не отобрали самый сладкий кусочек, то можно купить микро–арбузы сорта Pepquinos.
Эти микроскопические арбузики имеют длину 3 см и диаметр не более 2 см. Растут они в Южной Америке и в Европу были завезены в 1987 году. Pepquinos является одним из ингридиентов для разных салатов, однако на вкус он похож не на арбуз, а на обычный огурец.
Метки: Pepquinos микроскопические арбузы интересное |
Шафран — самая дорогая пряность в мире |
Шафран — самая дорогая пряность в мире
Шафран не зря считается самой дорогой пряностью в мире, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. И хотя шафран сегодня потерял свою былую значимость, он ценится наравне с золотом, ведь в мире ежегодно производится лишь 300 тонн шафрана.
Сегодня мы узнаем, как выращивают и производят кашмирский шафран
Метки: Шафран |
Хурма: полезные свойства и рецепты |
Метки: хурма |
Экзотические Фрукты и Ягоды |
Экзотические Фрукты и Ягоды
Сегодня хочется Вам поведать о различных экзотических фруктах и ягодах. Каждый из нас пробовал яблоки, груши, бананы, помидоры, огурцы....Никого этим не удивишь. Но в мире есть гораздо больше всевозможных фруктов и овощей...
Метки: ягоды фрукты |
Банан: интересные факты и рекорды |
Бананы пользуются большой популярностью с давних времен. Сегодня их можно увидеть в продаже по всему миру, а не только в местах их непосредственного произрастания.
Что делает бананы такими привлекательными? Бананы удобно чистить, их удобно иметь под рукой, когда необходимо перекусить. Этот фрукт причисляют к гипоаллергенным, что позволяет давать его в пищу даже малышам. Бананы – хороший источник витамина С, волокон, калия.
Считается, что родина бананов джунгли Азии. Стебель банана не деревянный, поэтому ветер более 25 м. в секунду может легко погубить всю плантацию бананов за минуту. Именно поэтому каждое растение имеет подпорку. Бананы собирают спустя 8-10 недель после их появления на ветках. Собирают их зелеными и отправляют дозревать на специальные заводы, после чего они попадают на прилавки магазинов.
Метки: банан интересные факты |
Персик |
Персик: красивый, яркий, сочный, как само лето. Несмотря на свою мохнатую поверхность, этот фрукт является одним из излюбленных летних деликатесов. Кроме того, не стоит умалчивать и о пользе персика, ведь он обладает множеством полезных свойств для нашего организма. Не зря же в Китае, на родине персиков, он всегда считался символом долгожительства и одним из составляющих «эликсира вечной молодости».
Метки: персик |
Имбирь |
Имбирь содержит множество полезных веществ, основными из них являются: аспарагин, алюминий, кальций, каприловая кислота, хром, холин, жиры, волокно, железо, германий, линолиевая кислота, марганец, магний, олеиновая кислота, никотиновая кислота, фосфор, кремний, калий, натрий, витамин С.
В 100 г измельченного корня имбиря содержится:
Питательные вещества (г): |
Минеральные вещества (мг): |
Витамины (мг): |
Белки – 9,2 |
Mg (магний) – 184 |
C (аскорбиновая кислота) – 12 |
Жиры – 5,9 |
F (фосфор) – 148 |
B1 (тиамина гидрохлорид) – 0,046 |
Углеводы – 70,9 |
Ca (кальций) – 116 |
B2 (рибофлавина-мононуклеотид) – 0,19 |
Клетчатка – 5,9 |
Na (натрий) – 32 |
B3 (ниацин, никотиновая кислота) – 5,2 |
|
Fe (железо) – 11,52 |
A (ретинола ацетат) – 0,015 |
|
Zn (цинк) – 4,73 |
|
|
K (калий) – 1,34 |
|
Метки: Имбирь |