Набор продуктов: 
Выход 35 шт. 
380-400 гр муки 
150 гр сахара 
150 гр мягкого масла 
10 гр ванильного сахара 
2 яйца 
1 чайная ложка разрыхлителя 

Для начинки: 
все продукты смешать до густой пасты 

100 гр сахара или можно уменьшить до 50 - 80 гр.лично мне было не сладко. 
100 гр молотых грецких орехов 
3 ст ложки молока 

Способ приготовления: 

Орешки с варёной сгущёнкой относятся к тем сладостям, без которых многим совершенно невозможно представить Новый Год и другие зимние праздники   . Орешки – это обязательная часть подготовки к Новому Году  . 
Для орешков я никогда не использую готовую варёную сгущёнку. В детстве это был целый ритуал – мама варила в большой кастрюле несколько баночек сгущенки и потом выносила охлаждать прямо в снег  . А мы искренне верили, что варёная сгущёнка бывает только зимой и только под снегом.    

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 110 г муки
• 120 г мака
• 250 г сахара
• 700 г творога (жирность 5–9 %)
• 50 г сметаны
• 40 г сливочного масла
• 30 г крахмала
• 4 куриных яйца
• 1 ст. л. какао-порошка
• 1/3 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. цедры лимона

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

• 100 г молочного или черного шоколада
• 3 ст. л. молока
• 1 ст. л. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 110 г муки
• 120 г мака
• 250 г сахара
• 700 г творога (жирность 5–9 %)
• 50 г сметаны
• 40 г сливочного масла
• 30 г крахмала
• 4 куриных яйца
• 1 ст. л. какао-порошка
• 1/3 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. цедры лимона