200 г отварного куриного мяса, 6-7 картофелин, 50 г сл. масла, соль, перец,

0,5 стакана молока, 1 стакан вареной кукурузы или фасоли, 2 яичных белка, 1 стакан тертого сыра.

Приготовить картофельное пюре, растерев картофель с молоком; солью и маслом.

Пюре выложить в глубокую посуду, сверху слой куриного нарезанного мяса, фасоли или кукурузы.

Смазать взбитыми сливками, посыпать тертым сыром и выпекать в духовке,

пока не образуется румяная корочка.

Подавать блюдо лучше горячим.

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка с луком и яйцами
Часть 2 - Запеканка из творога
...
Часть 5 - Запеченая тыква
Часть 6 - Капустная запеканка
Часть 7 - Запеканка из курицы
Часть 8 - Мясная запеканка "Охотник"
Часть 9 - Запеканка из кабачков с мясом
...
Часть 19 - Запеканка по-итальянски
Часть 20 - Картофельно-грибная запеканка
Часть 21 - Капустно-мясной рулет в слоеном тесте

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Запеканка из курицы
Часть 2 - Мясная запеканка "Охотник"
Часть 3 - Куриные грудки на шпажках
...
Часть 10 - Сливочный куриный супчик с лапшой и сыром
Часть 11 - Куриные бедра в картофельном кольце
Часть 12 - Куриные рулетики