Компенсировать недостаток витаминов весной поможет шиповник. 20 г сухих плодов залить 0,5 л кипятка и держать на водяной бане при закрытой крышке 10 мин., настоять ночь в термосе и процедить. К настою по вкусу можно добавить мед. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день.

 

Витаминные коктейли:

- сок свеклы с соком моркови (1:4) – улучшает память, стимулирует образование эритроцитов, улучшает поступление кислорода к мышцам;

 

- сок томатов, яблок, тыквы и лимона (2:4:2:1) – активизирует обменные процессы, улучшает сердечную деятельность, стимулирует иммунную систему;

 

- сок яблок, сельдерея с добавлением кислого молока (1:1:4) – повышает тонус, снижает утомляемость, обладает антитоксическим действием;

 

- сок черной редьки.

 

При недостатке витаминов С и А полезен первоцвет: собрать траву. Высушить ее и делать настой: 1 ст. л. Травы залить стаканом кипятка, укутать, настоять полчаса, процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. А два листика свежей травы первоцвета содержат суточную норму витамина С.

 

Рекомендуется ежедневно пить специальный лечебный чай. Надо взять равные части высушенной травы мяты перечной, душицы, чабреца, зверобоя, соцветий или незрелых сухих ягод малины, плодов красной рябины, почек, листьев и ягод черной смородины, листьев и ягод земляники. Все перемешать. Заваривать как чай и пить по стакану 3 раза в день.

 

Для восполнения дефицита витаминов пейте ранней весной витаминный напиток «Здоровье»: корень заманихи, корневище радиолы розовой, трава мелиссы по 20 г, трава крапивы, плоды шиповника по 30 г. Взять 2 ст. л. Этого сбора, залить двумя стаканами кипятка и настаивать 3 часа. Профильтровать, добавить по вкусу мед и принимать по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.

 

Настойка корней аралии придаст вам бодрость, поднимет настроение. Принимают ее по утрам натощак по 10-20 капель.

 

Экстракт или спиртовой раствор женьшеня обладает мощным укрепляющим эффектом и в прямом смысле слова может поставить на ноги ослабленных людей. Его обычно принимают по 15-20 капель 3 раза в день до еды. Заманиха близка к женьшеню по своему действию – стимулирует работу мозга. Принимают настойку заманихи по 20 капель утром натощак.

 

Настойка плодов лимонника укрепляет нервную систему, помогает преодолеть сонливость, физическую и умственную усталость, повышает остроту зрения. Принимать по 20-30 капель натощак через 4 часа после еды 2-3 раза в день.

 

Весенние витамины: молодая крапива, листья одуванчика.

 

2 ч. л. пыльцы в день обеспечат человеку полный набор всех необходимых витаминов.

 

- регулирует фосфорно-кальциевый обмен;

- способствует укреплению костей и зубов.

Недостаток витамина вызывает рахит.

Рекомендуемое количество – 200 МЕ. Максимальное – 400 МЕ. При длительной передозировке нарушается работа почек, наблюдается деформация костей, расстройство желудка, сонливость, повышенное содержание кальция в крови.

 

 

 

- положительно влияет на белковый и жировой обмены;

- защищает организм при недостатке кислорода;

- замедляет процесс старения и появления морщин;

- защищает клетки от свободных радикалов;

- поднимает сексуальный тонус.

Применяют витамин Е при мышечной дистонии, нарушениях менструального цикла у женщин и функции половых желез у мужчин. Рекомендуемое количество – 15 МЕ. Максимальное количество – 30 МЕ. При длительной передозировке: головные боли, хроническая усталость, расстройство желудка, повышение давления, кровотечения у людей, принимающих препараты для «разжижения» крови.

 

 

 Про остальные витамины: F, H, PP и другие, менее известные, но не менее полезные, вы можете узнать ЗДЕСЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

-  способствует росту организма, нормализации перистальтики желудка;

- регулирует углеводный обмен и водный баланс;

- снижает потребность в инсулине;

- улучшает память,пищеварение;

- нормализует деятельность нервной системы.

Недостаток В1  провоцирует нервное истощение, переутомление, кожные заболевания нервного происхождения, неврит. Недостаток также вызывает болезнь берибери, которая сопровождается бессонницей, раздражительностью, возможен паралич нижних конечностей.

 

 

 

- жизненно необходим для образования красных кровяных телец;

- необходим детям – стимулирует рост молодого организма и нормализует обмен веществ;

- регулирует содержание сахара и азота в организме, способствует использованию аминокислот;

- улучшает обмен веществ и нормализует функциональную деятельность центральной нервной системы, кровеносных капилляров, печени, кожи,волос, ногтей.

Суточная потребность – 2-3 мг.

Недостаток витамина В2 проявляется в слабости, угревой сыпи, трещинках в уголках губ, рези в глазах и их покраснении. Значительные дозы этого витамина обостряют светочувствительность.

 

 

 

- регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника;

- способствует заживлению ран.

Недостаток этого витамина может вызвать кожные болезни. Потребность взрослого человека – 15 мг в сутки.

 

 

 

- регулирует деятельность нервной системы и печени;

- учавствует в кроветворении;

- участвует в обмене аминокислот, углеводов и жиров;

- усиливает сокращение сердечной мышцы.

Недостаток – поражение кожи в виде себорейного дерматита, воспаление языка (глоссит), у детей могут быть судороги, анемия.

Норма – 1,6-1,8 мг.

 

 

Норма – 0,15 мг.

При недостатке нарушается кроветворная система (в том числе анемия), процесс обновления клеток желудочно-кишечного тракта, развивается анемия. Особенно важен этот витамин для беременных.

Фолиевая кислота снижает эффективность сульфаниламидных препаратов.

 

 

- относится к веществам высокой биологической активности;

- оказывает антианемическое действие – способствует образованию и регенерации красных кровяных телец;

- активизирует механизм свертывания крови;

- хорошо влияет на печень и нервную систему.

Недостаток витамина В12 сказывается в головных болях, головокружении, сбоях сердечного ритма, онемении конечностей, появлении анемии. Возникают неприятности с кишечником, запоры. 

Норма – 0,003 мг.

 

Витамин А образуется в организме человека из каротина, поступающего с растениями в пищу. Он:

- способствует нормальному обмену веществ, росту и развитию организма;

- обеспечивает нормальное функционирование слезных, потовых, сальных желез;

- повышает устойчивость организма к инфекциям;

- поддерживает защитные функции кожи, повышает активность ферментов клеток кожи, улучшает ее цвет и эластичность;

- отвечает за состояние как кожных, так и слизистых покровов;

- улучшает зрение;

- способствует заживлению ран;

- помогает работе печени;

- регулирует формирование скелета;

- способствует выведению холестерина;

- улучшает память и способность к обучению.

В день для взрослого человека достаточно употреблять 1,5 мг этого витамина.

Максимальное количество витамина А – 10000 МЕ. При длительной передозировке возможны депрессия, проблемы с печенью, разрушение костных тканей, выпадение волос, тошнота, сыпь,бессонница,головные боли, нарушение менструального цикла. При недостатке этого витамина наблюдаются ломкие волосы и ногти, шершавая и сухая кожа, мелкая сыпь; человек быстрее стареет; может развиться куриная слепота.

 

- повышает сопротивляемость инфекциям;

- регулирует окислительно-восстановительные процессы, углеводный обмен;

- способствует свертыванию крови и регенерации тканей;

- улучшает регенерацию кожи и повышает ее иммунитет.

Взрослый человек должен употреблять примерно 100 мг этого витамина, для курильщика – 200 мг.

Недостаток витамина С провоцирует частые заболевания, кровоточивость десен, долго неисчезающие синяки. Возможно развитие цинги. В высоких дозах витамин С способен изменить результаты анализов крови и мочи на сахар.Мегадозы витамина С вымывют из организма витамин В12 и фолиевую кислоту.

 

 

 

При недостатке витаминов С и А полезен первоцвет: собрать траву. Высушить ее и делать настой: 1 ст. л. Травы залить стаканом кипятка, укутать, настоять полчаса, процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. А два листика свежей травы первоцвета содержат суточную норму витамина С.