Если у вас впереди намечается какой-то праздник или романтический ужин, или просто хотите побаловать себя чем-то вкусненьким, обратите внимание на рецепт этого рулета.

200 грамм сыра
200 - малосольной форели, сёмги или лосося
200 - мелкозернистого творога
пучок укропа и/или петрушки
2 стол.ложки майонеза или сметаны
Сыр нарезаем кубиками.
Складываем их в пищевой полиэтиленовый пакетик и опускаем в кипящую воду.
В это время творог, если он не кремообразной массы, измельчим в блендере вместе с зеленью.
Если же он нежный, , то просто смешаем с мелко нарезанной зеленью и парой ложек майонеза, чтобы получился вот такой кремик.
Буквально минут через пять сыр расплавится и превратится в красивую жёлтенькую пластичную массу, которую мы выкладываем на доску, предварительно обёрнутую пищевой плёнкой.
Ручками распластаем на доске в нужную форму - это очень легко)
Поверх сырной массы выкладываем кусочки рыбки
Затем смазываем всё творожным кремом
И сворачиваем в плотненький рулет.
Вот и всё! Теперь кладём рулет в холодильник и даём ему настояться.
Подавая к столу, нарежьте рулет ломтиками. Выглядит очень красиво. И поверьте, он очень вкусный!
Приятного Аппетита!
Инга82