При составлении меню на неделюмы подразумеваем, что в наличии есть какой-то основной набор продуктов, без чего обойтись никак нельзя.

Я давно составила себе такой список, распечатала пачкой и положила в кармашек на кухне. Если вдруг замечаю, что какой-то продукт подходит к концу, отмечаю в этом списке галочкой. А потом, отправляясь за продуктами, беру этот список с собой.

Назвала пост «что должно быть в холодильнике» , но вы не подумайте, что я все нижеперечисленное именно там и храню)

1. Мука
2. Сахар
3. Молоко
4. Сахарная пудра
5. Уксус обычный и яблочный
6. Сода питьевая
7. Разрыхлитель для теста
8. Ванилин
9. Соль, специи (как минимум — черный перец и лавровый лист, а вообще исходя из предпочтений)
10. Желатин
11. Крахмал
12. Дрожжи сухие
13. Сухари панировочные
14. Рис (это единственная крупа, которую я покупаю впрок, потому что он нужен везде — и в тефтели, и в запеканки, и на гарнир)
15. Сухофрукты
16. Орехи (грецкие и миндаль)
17. Мак
18. Какао-порошок
19. Соевый соус
20. Готовая горчица
21. Майонез
22. Томатная паста
23. Мёд
24. Мелкая вермишель (быстро сварить супчик ребенку)
25. Подсолнечное масло рафинированное для жарки, нерафинированное для салатов, оливковое масло
26. Яйца
27. Маргарин (для выпечки)
28. Сливочное масло
29. Ликер, ром или коньяк для выпечки
30. Сухие грибы
31. Картофель
32. Морковь
33. Лук
34. Чеснок
35. Лимоны
36. Замороженная зелень
37. Чай в ассортименте
38. Кофе

Все остальные продукты покупаются в нужных количествах только по необходимости.

Кроме того, на случай неожиданных гостей или приступа непреодолимой лени, дома храним:

1. Две банки рыбных консервов
2. Две банки хорошей тушенки
3. Упаковка замороженных грибов
4. Упаковка крабовых палочек
5. Две банки сгущеного молока
6. Два пакетика заварного крема
7. Две плитки шоколада в морозильнике
8. Упаковка замороженного слоеного теста
9. По банке кукурузы, горошка, фасоли, маслин
10. Упаковка спагетти
11. По банке маринованных огурчиков и опят

Кухня – это сердце и центр дома. Это место, где мы ежедневно собираемся всей семьей, где мы общаемся, куда мы приглашаем гостей. Единственный минус кухни, она быстро грязнится.

Среди моих знакомых мало кто может сказать, что любит заниматься уборкой кухни. Убирать каждый день – зачастую нет возможности (вечерняя усталость сказывается), а генеральная уборка каждые выходные отнимает много времени и сил.

А вы знаете, что всего 20 минут в день, и ваша кухня всегда будет сверкать первозданной чистотой?

Сегодня я готова поделиться с вами 30-дневным планом, который поможет всего за двадцать минут в день поддерживать кухню в чистоте и порядке. И никаких многочасовых генеральных уборок по выходным!

(У нас есть для вас маленький подарок – «План уборки кухни», который можно распечатать и повесить на холодильник для памяти.)

Всего двадцать минут в день! Хотите узнать, как это делается?

1. Спланируйте график уборки

Вероятнее всего, вы живете семьей, а значит вполне можно установить «график дежурства по кухне». На 20 минут без проблем соглашаются даже подростки. Не бойтесь делегировать полномочия! Ваша дочь или сын никогда не научатся ценить чужой (ваш) труд, если не попробуют поработать сами. Нельзя научиться чему-либо, не делая этого. Вспомните, как вы сами учились чисто мыть посуду.

2. Ежедневно: посуда + пол + поверхности

В плане вы увидите, что ежедневно надо будет мыть посуду, подметать пол и вытирать рабочие поверхности. Это обязательный минимум.

Но помните, если вы сильно устали, дайте себе отдохнуть. Никто не узнает, что вы сегодня не подмели пол. Ваше здоровье важнее всего!

3. Установите таймер на 20 минут

Без таймера не обойтись, к сожалению, нас окружает слишком много отвлекающих факторов: звонки телефона, сообщения в социальных сетях, ежесекундные проблемы детей, новая серия сериала…

Если у вас нет 20 минут подряд, разбейте их на части: 10 минут утром, и 10 – вечером.

Вы готовы за 30 дней вернуть своей кухне блеск и сияние? Тогда знакомьтесь с планом уборки.

ПЛАН УБОРКИ КУХНИ

День 1. Протрите лицевые части кухонных приборов (микроволновка, холодильник, посудомоечная машина, мультиварка…)

День 2. Вымойте мусорное ведро внутри и снаружи, а также место, где оно стоит.

День 3. Разберите поваренные книги, фартуки и полотенца.

День 4. Протрите снаружи контейнеры для сыпучих продуктов.

День 5. Вымойте холодильник. Протрите полки, разморозьте морозилку.

День 6. Протрите пыль на подоконнике и вымойте вытяжку.

День 7. Вымойте пол.

День 8. Протрите лицевые части кухонных приборов (микроволновка, холодильник, посудомоечная машина, мультиварка…)

День 9. Очистите держатели кухонных принадлежностей и верх холодильника.

День 10. Вымойте пол под холодильником и плитой.

День 11. Очистите уплотнение на посудомоечной машине, и уплотнительные резинки на холодильнике.

День 12. Протрите окно и подоконник.

День 13. Протрите декоративные аксессуары (часы, домовят, картины, декоративные баночки…), не забудьте про «кухонный фартук».

День 14. Вымойте пол.

День 15. Протрите лицевые части кухонных приборов (микроволновка, холодильник, посудомоечная машина, мультиварка…)

День 16. Разберите кладовую (или место, где вы храните стратегические запасы).

День 17. Постирайте полотенца, замените губки для мытья посуды.

День 18. Протрите внутренние полки шкафов.

День 19. Протрите стены.

День 20. Сотрите пыль со шкафов и отполируйте их. Протрите вытяжку.

День 21. Вымойте пол.

День 22.Протрите лицевые части кухонных приборов (микроволновка, холодильник, посудомоечная машина, мультиварка…)

День 23. Наведите порядок в полке с посудой.

День 24. Вычистите раковину и вытрите кран.

День 25. Вычистите плиту.

День 26. Очистите внутренние поверхности микроволновой печи и духовки.

День 27. Протрите плинтусы.

День 28. Вымойте пол.

День 29. Протрите лицевые части кухонных приборов (микроволновка, холодильник, посудомоечная машина, мультиварка…)

День 30. Вымойте/сотрите пыль с плафонов люстры, с выключателей, вентиляционной крышки.

P.S. Ежедневно моем посуду, подметаем пол и вытираем рабочие поверхности.

Применение уксуса

 

Автор: Инна Веремейчик

15 Март 2013

В настоящее время прилавки хозяйственных магазинов и гипермаркетов завалены бытовой химией на все случаи жизни. Их разноцветные баночки навязчиво просятся в нашу тележку.

Прочтя этикетку, понимаешь, что каждая из них просто необходима. Но не спешите загружать шкафы новой порцией разрекламированных средств. Вам на помощь придет старый добрый уксус.   

Данное вещество относится к органической химии, поэтому хозяйственное применение гораздо безвредней большинства современных моющих аналогов. Может быть, поэтому наши бабушки, не знавшие фэри и ариеля, были здоровее. Мир не был полон таким количеством аллергиков. Это универсальное средство, имеющееся на каждой кухне. Популярно не только в кулинарии, быту, но даже в медицине.

Применение уксуса для бытовых целей.

1. Если добавить в чайник (кастрюлю) и прокипятить, то утварь станет, как новая. Хорошо побеждает накипь, известковые отложения. Смочите губку и протрите плитку в ванной, смесители, дождик, змеевик, а потом смойте теплой водой. От белого известкового налета не останется следов. Отверстия душевой головки прочистятся, после выдержки в уксусной кислоте. Не забывайте периодически прогонять рабочий цикл стиральной, посудомоечной машины с продуктом, чистить микроволновку. Вы избавите их от неприятного запаха, налета и грязи.

2. Прекрасный отбеливатель. Допустим, ребенок измазал одежду соком или ягодами. Полностью залейте пятно и постирайте в машине. Разводы исчезнут, а вещь не потеряет яркость. Вдобавок ткань не начнет линять, дольше сохранит цвет.

3. Проверенный растворитель жира. Его можно использовать при мытье посуды, сковороды, фритюрницы, гриля, пола, плиты. Отлично расщепляет жир, копоть. Знатоки обезжиривают металлическую поверхность перед покраской.

4. Доказан дезинфицирующий результат применения. Добавляется при мытье полов, кухонной рабочей зоны, посуды, сантехники, дверных ручек, одежды, фруктов. Активирует уничтожение болезнетворных микроорганизмов.