Никогда не выращивала тыкву...относилась к ней как к какому-то ненужному и невкусному овощу. Вообще-то в соответствии с биологической классификацией тыква является ягодой. Она содержит множество витаминов, а также витамин Т, которого нет ни в одном другом продукте. Даже не пробовала  никогда. Вот кабачки да...всегда выращивала. Года 3 назад из интереса посадила...выросли и неплохие. Сначала их поедал внук...благо родился в декабре, а к тому времени, когда его начали прикармливать овощами,  тыквы уже выросли и ждали своего часа. Однажды в интернете подглядела рецепт фаршированной тыквы...решила попробовать...очень уж красиво выглядели на фото эти маленькие порционные тыковки. Блюдо превзошло мое ожидание...и мне и мужу очень понравилось. И понеслась моя тыквенная эпопея. Тыква хороша в различных блюдах...и даже если просто стоит такая оранжевая красавица на кухне...на душе весело и солнечно.  В этом году вырастила хороший урожай...и маленькие и средние...садила в компостном ящике...обтянула его черным укрывным материалом и высадила...вымахали ой- ёй- ёй...Вот вчера думаю, что бы такого приготовить...быстро достала тыковки...вынула семечки...и начинила.Начиняю тем, что есть в доме...картофель, лук, перец, филе куриное, а нет так и колбаской...сверху желательно сыром тертым...в форму, а затем в СВЧ или духовку на 30-40 мин. Выращивайте тыкву...и будет вам здоровье!

1.





2.





3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.

   Прошлым летом мы вырастили в саду большой урожай тыкв и кабачков. Тыквы садила обычные Россиянка и небольшие порционные Лесной орех. Хранились неплохо...большую часть скушал наш самый маленький из внуков...Кирюша, ему сейчас 1,2 мес. Давно хотела приготовить что-нибудь в самой тыкве. Получилось неплохо и вкусно для первого раза, и что немаловажно быстро и просто.

   Итак...моем тыкву, срезаем верхушку-крышку. Готовим продукты, которые будем закладывать внутрь.  Рекомендую выбирать те, которые быстро готовятся.

У меня было:

куриное филе

картофель

перец болг.

лук

зелень

сыр (про сыр я додумалась, когда стала делать вторую тыкву...в первую не клала)

   Все режем на кусочки, перчим, солим. 

Ставим тыкву в чашечку, которую можно использовать в СВЧ (я готовила в СВЧ), так как она может пропускать сок. Можно готовит и в духовке, но мне понравилось в СВЧ

У меня получилось отверстие в крышке...пришлось заделать кусочком теста.

Тыква готовится быстро, тем более такого размера.

Одну тыкву я делала, предварительно вынув мякоть и порезав ее. Но убедившись какой она становится мягкой, решила вторую начинять не вытаскивая.

Когда появился стойкий запах готового блюда...минут через 20 (смотря какая печь), вынула тыковку, сняла крышку и посыпала содержимое тертым сыром. Тыква получается очень мягкой и хорошо отделяется ложкой от стенок, поэтому можно не вынимать мякоть, а только удалить семечки, которые можно высушить и скушать.

В этом году опять посажу маленькие порционные тыковки.

Они превносят какое-то радостное настроение на кухне и можно приготовить быстрые и вкусные блюда.