Креветки разморозить. В сковороде разогреть сливочное масло и бросить креветки. Посолить поперчить- на интенсивном огне обжарить 3 минуты.
Дольки чеснока мелко порезать и добавить в креветкам. Сбрызнуть соком лимона. обжарить еще минуты две.
Подавать горячими порционно как горячую закуску в маленьких пиалах.
Приятного аппетита!

Этот рецепт-для любителей похрустеть капусткой- причём по-быстрее. Рецепт действительно очень прост и и тривиален. Похоже быстро-маринованную капусту делают многие кулинары. Вот, решила поделиться и своим рецептом-уж больно она нам нравится!
Капусту шинкуем, морковь-на крупную тёрку. Чеснок-пластинками.Всё хорошо перемешиваем, не отжимая сок! По желанию кладём перец горошек, и, кто хочет-лаврушку.
Для маринада в воду опускаем соль, доводим до кипения, затем в кипящий рассол добавляем растительное масло, уксус, и как только вода снова начнёт закипать-мёд. Как известно, он не переносит термообработки, так что всё нужно постараться произвести по-быстрее. Как только смесь перемешана и вода закипела-сразу же заливаем ею подготовленную капусту.
Теперь ставим её под гнёт и оставляем при комнатной температуре на 12 часов
( вот в этот момент я капусту не люблю, за то, что она портит воздух в квартире-но это так-лирическое отступление и издержки производства).
По истечении времени перекладываем в посуду для хранения, предварительно немного отжав от лишней жидкости. Хранить можно и в холодильнике и просто на балконе( разумеется, у кого зима не только по календарю, а и по погоде).Капуста полностью готова . Перед употреблением её можно ещё заправить ароматным домашним маслом, добавить лучка, по желанию( для таких сыроежек, как мы)-свежих нарезанных пластинками шампиньонов… Всё! Угощайтесь!

Берём не крупные кальмары,отрезаем щупальцы,удаляем внутренности и клюв,чистим!
Режем кальмара на кольца,примерно по 1см.,щупальцы не режем!
Наливаем в кастрюлю воду,бросаем 2 листка лаврового листа и ставим на плиту!
Доводим до кипения и опускаем кальмаров в воду,варим 5 минут и сливаем воду!
Ставим на плиту 300мл.воды,добавляем оставшийся лавровый лист,орегано,чёрный перец,кориандр,красный перец и соль!
Доводим до кипения и выключаем,даём постоять 15 минут,за-тем смешиваем с уксусом!
Помещаем кальмаров в стекляную банку и заливаем маринадом,добавляем 2ст.л.оливкового масла!
Закрываем банку крышкой и ставим в холодильник на 1 неделю!
Через 1 неделю сливаем маринад,добавляем 2ст.л.оливкового масла и рубленной кинзы. Перемешиваем!
Подаём на стол с дольками лимона,по желанию каждый самостоятельно сбрызгивает соком лимона!
Кальмар получается мягкий и нежный с приятным ароматом и обалденным вкусом!
Приятного вам аппетита ! ! !