Добавить нечего. Сердце сжимается, как подумаешь, что с ним будет дальше. Телефон в Москве: 8-916-166-90-09 - Лена

Всего несколько капель эфирного масла в состоянии заменить целый арсенал средств бытовой химии. К тому же изготовить свежее средство и причем сколько именно его требуется может каждый желающий, важно только знать некоторые «хитрости» его приготовления – и все получится, еще и с изумительным запахом.

1. Освежитель воздуха.

Для создания натурального освежителя воздуха необходимо просто поискать в домашнем «загашнике» бутылочку с распылителем.

Рецепт:

- взять 50 миллилитров водки, одну четвертую чайной ложки масла бергамота, пять капель гвоздичного масла и пять капель лимонного масла – все эти ингредиенты смешать до однородной массы, после чего добавить один стакан дистиллированной воды и еще раз тщательно перемешать.

Дать приготовленному составу настояться на протяжении трех – четырех дней и распылить в комнате.

Эффект:

- все неприятные запахи в квартире будут уничтожены – а воздух станет свежим и ароматным.

2. Средство от моли.

далее

Практически пьеса в одном акте:-)
Стою сегодня в очереди в кассу в магазине. Подходит бабулька, которая расплатилась человека за три передо мной. Она проверила чек и увидела там икру минтая, которую вроде бы не покупала. Начинает требовать у кассирши деньги назад, та ей говорит - давайте посмотрим вашу сумку!
Икра в сумке обнаруживается, старушка в замешательстве. Мужчина с бутылкой вина , пакетом с мандаринами и несколькими шоколадками в руках: мать, ты икру-то то эту хочешь? Бабуля: хотеть-то хочу, сынок, но она дорогая. Мужчина кассирше: отдайте ей икру, я заплачУ. Не спорь, мать, бери, пока дают. И шоколадку! Бабулька удивлённо спасибкает и уходит.
Подвыпивший мужик с пивом и упаковкой сосисок (стоит передо мной, за мужчиной с шоколадками): брат, уважаю, брат! Протягивает тому бутылку пива и говорит кассирше: с меня вычтешь! Брат, не обижай, возьми, брат!
Мужчина улыбается, берёт пиво, кассирша улыбается, вся очередь улыбается.
Я - мужику с пивом и сосисками: уважаемый, хотите гречки? У меня два пакета! (у меня только гречка и кошачий корм))). Не обижайте, возьмите! (очередь начинает хихикать).
Мужик с пивом (оглядывая мою корзину с гречкой и кормом): мадам! Пиво не могу, ну не могу!!! Сосиску возьмёте для кошки? (открывает пакет, отрывает от связки две сосиски). Кассирше: я заплачу по весу!
Я - кассирше: а я за гречку! Очередь ржот)))
Кассирша: так, за сосиски и гречку ладно, но прекращайте уже, а то я запутаюсь!
Мужик с пивом: кризис, шмизис...Человеками быть надо!
И ведь не поспоришь:-)

Ангел из мешковины

1.


2.


3.


4.


5.

"Вячеслав Короткий — профессиональный полярник, специалист-метеоролог, работающий на Северном полюсе.

Последние 30 лет он путешествует на арктических кораблях и иногда остается в ​Ходоварихе, когда-то бывшей поселком на берегу Баренцева моря, а теперь ставшей полузаброшенным маяком. В поселке Вячеслав регулярно проводит метеорологические замеры.

У Короткого есть жена, но живет она очень далеко от его основного места работы — в Архангельске. Вячеславу 63 года, детей у них с женой нет.

Фотограф Евгения Арбугаева, выросшая в городе Тикси, ​по заданию The New Yorker побывала в гостях у полярника и сделала несколько великолепных снимков о его работе и жизни.

«Мир городов чужд ему, он его не принимает. Я думала, что Вячеслав сбежал от мира по какой-то причине: может, от каких-то проблем или какой-то трагедии. Но это совсем не так. Ему вообще не одиноко здесь, в тундре. Он всегда вместе с ветром, вместе с погодой, которую изучает», — говорит Евгения."

Почему говорят, что русские не сдаются? В 1915 году мир с восхищением взирал на оборону Осовца, небольшой русской крепости в 23,5 км от тогдашней Восточной Пруссии. Основной задачей крепости было, как писал участник обороны Осовца С. Хмельков, «преградить противнику ближайший и удобнейший путь на Белосток… заставить противника потерять время или на ведение длительной осады, или на поиски обходных путей». Белосток – транспортный узел оттуда открывалась дорога на Варшаву, и далее – в глубь России., его взятие открывало дорогу на Вильно, Гродно, Минск и Брест. Для немцев через Осовец лежал кратчайший путь в Россию. В 1941 году немцы проделали этот путь стремительно, обходя и окружая целые армии, захватывая сотни тысяч пленных. Расположенная не слишком далеко от Осовца Брестская крепость в начале Великой Отечественной держалась героически, но стратегического значения ее оборона не имела: фронт ушел далеко на Восток, изолированые остатки гарнизона были обречены, но всё-же она продолжительное время сковывала немцев, выигрывая время для нашей отступающеё армии и показывая чудеса героизма и стойкости. С крепостью Осовец история была немного иная. В августе 1915-го крепость приковала к себе большие силы врага, его артиллерия методично перемалывала германскую пехоту. Немцы сбивали с позиций пушки, громили окопы, но по ночам в крепость прибывали подкрепления. Обойти ее было нельзя, блокировать тоже – а расположенный на стыке двух русских армий Осовец держал весь фронт. Его можно было бы защищать до бесконечности, но одна крепость не могла выиграть войну. Обойти крепость было невозможно: она располагалась на берегах реки Бобры, контролируя всю округу, в окрестностях – сплошные болота. «В этом районе почти нет дорог, очень мало селений, отдельные дворы сообщаются между собой по речкам, каналам и узким тропам, – так описывало местность издание Наркомата обороны СССР уже в 1939-м. – Противник не найдет здесь ни дорог, ни жилья, ни закрытий, ни позиций для артиллерии».

Читать далее...

Когда мы с Игорем Мараниным писали антиутопию "Хокку заката, хокку рассвета", то нимало не сомневались в том, что описываем один из возможных сценариев будущего, краеугольным камнем которого станет нынешнее настоящее. Почему мы выбрали жанр антиутопии? Потому что те искажения нравственных норм, которые мы сейчас наблюдаем в обществе, не могут не привести к катастрофическим результатам. Ибо законы причинно-следственной связи никто не отменял. Впоследствии, поскольку я считала эту проблему крайне важной, я написала о ней ещё пару-тройку рассказов, самым значимым из которых считаю "Лики Януса".

Всё-таки, даже учитывая, что время в последние пару десятилетий сильно спрессовалось, мы считали, что сюжет наш фантастический и приблизиться к реальности он сможет не раньше, чем лет через 20-30. Но 5 лет оказалось самое то. Да, это ещё не законопроект, это пока разговоры. Но вслед за разговорами законопроект неизбежен. И будет он принят не через 20 лет, раньше. И общество его примет, как приняло и другие дикие законы.

Да, эвтаназия будет легализована не только для всех желающих ею воспользоваться для сведения счётов с жизнью. Она станет инструментом уничтожения "паразитической части общества" - инвалидов, стариков, бомжей, малоимущих. При этом власть имущие убьют двух зайцев. Принудительная эвтаназия поможет решить проблемы экономического порядка (перенаселение, недостаток продовольствия, необходимость социальных выплат) и политического - ибо нет ничего удобнее для подавления инакомыслия, чем принудительная эвтаназия после объявления человека персоной нон грата.

Почему мы об этом писали? Потому что слишком часто слышали от своих читателей, что "не всё так однозначно". Вот именно с этой фразы начинается любое разрушение вековых устоев цивилизации. Да, не всё так однозначно. Есть люди, безнадёжно больные, страдающие невыносимыми болями. Но общество эгоистично решило, что для него удобнее решить эту проблему, дав возможность "благопристойно" и "с достоинством" покончить с собой страдальцам, чем попытаться облегчить их мучения, вложив средства в паллиативную медицину, фармакологические разработки и т.п.

Итак, на примере эвтаназии, можно построить схему того, как разлагается демократическое общество и социальное сознание граждан:

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ

1. Следует дать возможность безболезненно умирать смертельно больным людям, испытывающим физическое страдание. Этап пройден в ряде стран. Общество с ним согласилось.

2. Следует дать возможность умирать тяжело больным детям, если они сами этого хотят или не могут выразить свою волю. Мнение родителей в некоторых случаях учитывается, в некоторых нет. Этап пройден в Бельгии и частично в некоторых странах. Общество почти с ним согласилось.

3. Следует дать возможность умирать людям с "невыносимыми нравственными страданиями". Реализованы отдельные случаи (француженка с опухолью на лице, бельгийский трансвестит, поменявший пол и не получивший от этого удовлетворения). Общество пока сомневается, мнения разделились.

4. Следует дать возможность умирать совершенно здоровым людям, если они сами этого хотят (в Швейцарии клиника Dignitas защищает "интересы" здоровой женщины, которая желает умереть вместе со своим неизлечимо больным супругом.

5. Следует дать возможность умирать людям, не способным себя обеспечить материально. Дебаты в Штатах. Пока на уровне разговоров, но со временем прокатит. Заявление мин.здрав.Литвы. Пока скандал, но экономика у руля. Министр финансов Японии Таро Асо заявил, что пожилые люди должны иметь шанс "поторопиться умереть", дабы облегчить экономические муки государства. Он далеко не один раз говорил подобное. Ранее, к примеру, он заявил, что не считает необходимым "платить за людей, которые лишь едят и пьют и не делают ничего". Общество проглотило, Таро Асо по-прежнему министр финансов Японии.

6. Ещё до того, как общество целиком и полностью примет добровольные смерти как должное, начнётся следующий этап - принудительная эвтаназия. Итак, принудительная эвтаназия для тяжело больных, в том числе детей. Начало положено уже сейчас, когда в Великобритании, например, без согласия родителей отключили от аппарата жизнеобеспечения больного 11-месячного малыша. Отсутствие медицинской поддержки ещё нельзя назвать эвтаназией в прямом смысле, хотя на западе именно так к этому и относятся. Но вслед за этим неизбежно наступит и принудительная эвтаназия, когда людей будут по решению суда (а затем по решению мед.персонала) медикаментозно убивать врачи.

7. Принудительная эвтаназия для маргинальных слоёв общества и политически неугодных граждан. Коммерцизация этого явления.

8. Принудительная эвтаназия для мало обеспеченных граждан, нуждающихся в социальной помощи.

9. Принудительная эвтаназия для людей, не подходящих под определённые стандарты (имущественные, генетические, образовательные и т.д.)

И всё это начинается с фразы, которую почти половина людей готова произнести по поводу эвтаназии уже сейчас: "Всё не так однозначно".

Помимо того, что этот сценарий запущен и будет доведён до конца в "демократических" странах, он образует ещё несколько проблем, о которых те, кто говорит, что "всё не так однозначно", редко задумываются.

Например, проблему того, что профессия врача превратится в профессию палача. Да, врачи, которые давали клятву Гиппократа, уже давным-давно делают аборты, прерывая человеческие жизни. Да, они проводят эвтаназию больных людей в ряде стран. Да, они решают во многих случаях, кому жить, а кому умереть. Ко всему этому прибавится убийство людей, которые просто хотят умереть. А затем убийство людей, которых общество лишило права жить. И поверьте, почти все будут с этим согласны.

Теми, кто выступает за эвтаназию, не учитывается фактор злоупотреблений, который на западе уже имеет место, а со временем превратится в бизнес. Можно ли признать добровольной эвтаназию мало имущего человека, который для поддержания своей семьи или для расплаты по кредитам "продаст" себя "на органы"? А этот вариант будет работать. Можно ли признать добровольной эвтаназию вышедшего на пенсию человека, которому родные намекнули, что он "лишний"? Сколько таких вопрос слёту можно накидать - вы представляете? И что, кто-то считает, что некому будет воспользоваться этой золотой жилой?

Эвтаназия придёт в каждый дом рано или поздно. Просто не приветствуйте её, как украинцы приветствовали свой майдан. Не стоит восхвалять то, что ведёт нас к гибели как вида.

Почему я об этом больше не пишу? Ну, во-первых, у меня длительный творческий кризис. А во-вторых, время спрессовалось ещё больше. И я думаю, что принудительная эвтаназия через... (я уже боюсь загадывать сроки), в общем, пройдёт немного времени, и она окажется далеко не самым страшным злом, которое пришло в этот мир. С нашего, между прочим, попустительства.

"Слышали, как ящик с магнитами в поезде везли? Ну, там одни в купе ящик с сильными магнитами везли, а другие тоже ящик, но с часами на продажу. И на руках часы еще у всех. Слава. Не Партии, Правительству, Президенту, т. е. Генеральному секретарю, лично и дорогому. А часы Слава, или Командирские, а может быть и простой Полет. Или приборы всякие, что магнитов боятся, несмотря на то, что дорогие очень. И все сразу в одном купе. Часы, конечно, встали у всех, приборы вышли из строя и т. д. Все знают байку? Мне, так, часто рассказывали.

Я рассказчикам верю, но спросить все время хочу кое-что. Потому что, в начале конверсии парочка молодых специалистов нашего КБ тоже за магнитами отправилась. По-моему в Нижний. Там завод, то ли подводные лодки делал, то ли сенокосилки, то ли еще чего полезное в народном хозяйстве, где магниты сильные нужны. Самые сильные в мире, как говорили. Наши молодые специалисты магнитными уплотнениями и магнитными жидкостями увлекались. Написали письмо в Нижний на завод по сенокосилкам: в порядке оказания технической помощи, просим вас.

Выпросили магниты, и пошли командировку выпрашивать уже у своего руководства. Чтоб вдвоем в Нижний на поезде туда и обратно. И поехали. Пока все, как в других историях, да?

Заводчане с сенокосилочного завода на них странно так посмотрели, когда узнали, что они на поезде и вдвоем, а не на грузовике и с грузчиками. Наши тоже удивились. На фига нам грузчики, если мы оба по стописят килограммов лежа стомильенов раз выжимаем? Культурные туристы мы, нам ваши шестьдесят килограмм ферромагнетиков, что слону слониха, т. е. дробина. Чего, сразу не заметили? И мышцами поигрывают.

Выдали им заводчане магниты. В посылочном ящике. Кто постарше-то видел. Кусочки коричневого оргалита, который сейчас называют по английской аббревиатуре эмдэфом, реечками сосновыми опоясаны и гвоздиками к ним присобачены. Ящик стальной проволокой в много витков, да еще крест на крест перевязан. Для крепости и удобства переноски.

Выдали, но смотрели странно. С какой-то ехидной жалостью. Их даже до желдорвокзала довезли, на специальной машине с чисто деревянным кузовом. На такой магниты внутри завода возят в больших количествах если.

Вытащили наши ребята ящик из деревянного кузова и потопали к поезду. И сразу все поняли. Вы когда-нибудь обращали внимание, сколько железных предметов по дороге встречается? Столбов, заборов, автомобилей? Сколько всякой металлической мелочи на земле с асфальтом валяется? Не обращали? И правильно. Пусть на это обращает внимания наивные люди с шестьюдесятью килограммами самых сильных магнитов в мире.

Сначала к ящику несколько гвоздиков и кнопок с земли прилипло. Потом об столб шандарахнуло вместе с одним культуристом-носильщиком. Только отодрали ящик от столба, как тетка сумочкой прилипла. Замочком. Эта не столб, эта так разоралась, что отлеплялись хуже, чем от столба. Потом мужик часами прилип. Он, правда, внимания не обратил. Пьяный потому что. Мало ли что пьяному почудится?

Через десять метров дороги, ребята приобрели некоторый опыт передвижения меду людьми и металлическими предметами. Люди, между прочим, тоже те еще металлисты. Все причем. Независимо от музыки.

Поставили ящик, один сторожит, другой дорогу к поезду разведывать пошел, чтоб металла поменьше по дороге. Разведал. Вернулся. Хвать оба за ящик. И тут сообразили, что не туда поставили. На крышку люка, ага. Ящик шестьдесят и крышка не меньше. Нашим туристам от культуры пофиг. Они сначала крышку вместе с ящиком с люка сняли, случайно. Рядом положили, ногами уперлись и тянут.

Милиционер заметил, что два охломона крышку люка тырят в извращенной форме. Подошел посмотреть. Зря. Потому что на наших милиционерах железок в пять раз больше надето, чем на нормальных людях. Вплоть до пистолета, жетона и подковок на сапогах. Кокарда, опять же. Не, ну хорошо, что пистолет на ремешке у них, но плохо, что кобура расстегнута. Но хорошо, что на предохранителе.

Пистолет ему вернули и извинились, когда от ящика отодрать сумели. Даже документы показали на груз. Он их до поезда проводил. То ли из сострадания, то ли убедиться, что уехали.

В вагон входили подумав. То есть, сообразив, что просто так туда не попасть, потому что он железный весь в тамбуре. Они ящик между животами зажали, как котлету в гамбургере и так входили. Без синяков, конечно, не обошлось. Пока до купе добирались, то одного на стенку кинет, то другого об нее шмякнет. Засунули ящик под полку. С трудом, потому что там металл в основании.

Ну про часы и приборы у соседей я рассказывать не буду, это все себе представляют и слышали. Раньше, вообще-то часы и на холодильник нельзя класть было. Потому, что намагничивались и вставали. А тут вообще. Приборов, кстати, никто из соседей не вез, соседи оказались вполне приличными людьми. Культуристы – спать на верхние полки, а соседи - водку пить сели. Пили пока один подстаканник со стола не смахнул случайно. А он возьми и на пол не упади. Свернул по дороге и под полку прицепился. Соседям понравилось. Сначала ложечки бросали для эксперимента. Потом ножик. Потом опять подстаканник.

Доэкпериментировались. Проводница на остановке зашла посмотреть, что это ночью металлом по металлу шлепает, и увидела все. Фокус с ценным подстаканником проводнице не понравился. Но еще с десяток ложечек и длинный кухонный нож в купе появились и одним экспериментатором прибыло.

Выходили из поезда так же «сандвичем». И на вокзале «гамбургером» народ распугивали. Два качка, а между ними ящичек маленький зажат. В камеру хранения бочком пробираются. В метро решили даже не соваться. Больно уж там железок много. Еле умудрились в ячейку камеры ящиком попасть. Железки же кругом. Зато, как попали, – ящик внутрь со свистом рванул. И так об стенку стукнулся, что гул по всему залу пошел.

Вытащить ящик из камеры хранения не смогли. Покусали проволоку бокорезами, разломали сам ящик и неделю возили магниты от вокзала до КБ. По нескольку штук в карманах. Не далеко совсем. Всего две остановки на метро и пешком минут десять." (с)

soomrack (30.11.2014 1:04:46) Взяла отсюда...:)))))

Всё пропало! Скоро украинская армия станет непобедимой.

Читать далее...

Сразу хочу предупредить - рецепт не для худеющих дам, однозначно! Но как же это вкусно! И мне кажется, что даже если сидишь на постоянной диете, то иногда побаловать себя вот такими домашними "вредностями" даже полезно!

Я перепробовала множество вариантов панировки пытаясь добиться и хорошего вкуса, и хруста. Этот - один из лучших! Причем надо сказать, что курица лишь обжаривается в масле на сильном огне, до готовности она доходит в духовке, поэтому панировка не становится тяжелой, напитанной маслом.

В общем, что много говорить. Надо пробовать, ну хотя бы раз!

Цитата сообщения Шустрая_особа
Читать далее...

Давненько не выставляла ничего, наверное потому что не было что. Все вам рассказала, а новых блюд не придумала. Но теперь... началась моя любимая пора, ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА! Лёд еще трещит, тоненький, но мы не можем усидеть дома и рвемся на рыбалку и вот в полной боевой готовности, на тонком льду пытаемся добраться до судачков...но....не тут то было... льда на фарватере нет. Что делать? Решили сесть на окуней, народу тьма и вот тут мне подфартило, окунь клевал, как из пулемета, всех размеров и маленькие и большие.
Приехав домой подумала, что же мне с ними делать и решила разобрать на три категории: первая - на запекание, вторая - на сушку, ну а третья - кошке, ха-ха-ха-ха-ха!

Танцы от плиты и до компа!!

Творог- 500 г,  Яйцо куриное -3 штуки, Сахар -3 столовые ложки, Крупа манная -5 столовых ложек ,ванилин ,Разрыхлитель - 1 чайная ложка.Изюм по вкусу или  Клюква сушеная по вкусу или Курага по вкусу (у меня курага)

Читать далее...

А' ля Манты


Фарш :свинина +говядина 500 гр
Лук репчатый 2 шт
Соль перец по вкусу
Мука 500 гр
Вода 130 мл
Молоко 120 мл

Свинину и говядину пропустить через мясорубку, добавить лук, поперчить посолить.Добавить 50 мл воды.
Из муки воды и молока сделать эластичное тесто,дать постоять минут 5-10, обязательно накрыть глубокой тарелкой, чтобы не заветрилось.
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки. Можно сделать колбаску нарезать на сегменты , а потом очень тонко раскатать.
Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее, (но без фанатизма)
Сделать варенички и слепить по 3 штуки в форме розы.
Готовые розы выкладывать, на посыпанную мукой поверхность.
Сварить как обычные манты в пароварке 40-45 минут
Подавать с кетчупом, и т.д

 

Идея для подарка

Опупенниш календарен
Художник Яков Хренов опубликовал календарь на 2015 год.
Зер гут настроенен!
В центре событий — приключения вымышленного мультипликационного героя боевого мышонка Кляйне. Используя смесь русского и немецкого языков, он в стиле стишков-«порошков» рассказывает о каждом из 12 месяцев.
С разрешения автора AdMe.ru публикует этот фантастиш календарен, за который хочется просто сказать данке шон.

ДАЛЕЕ

Знаете как можно создать себе праздничное новогоднее настроение при помощи обычной пустой банки? Не знаете? Да легко!

Вот идея с сайта http://shabbyartboutique.com/2013/12/the-scoop-on-creating-a-handmade-christmas.html, причем это одна идея, но с двумя разными решениями, просто надо выбрать, какое вам ближе 

Итак, мысль вы уже поняли, верно? Теперь как ее можно воплотить в жизнь. Сначала нам понадобится чисто отмытая банка подходящего размера. Понадобится еще чуть-чуть белой акриловой краски и кусочек губки для нанесения краски на банку  и создания морозно-заснеженного эффекта. Для усиления оного эффекта можно добавить еще крупную соль и клей ПВА    

Читать далее...

Яж вчера сердце варила, которое у меня пять дней солилося. Сегодня пробовали. Ну что я могу сказать? Вполне себе достойная получилась штука. Учитывая цену, так ваще, прЭлестно. А брала я его по 180 рублей. Правда, в отличие от свинины, оно здорово потеряло в весе, но мне же не продавать:) Упругое, ароматное, вкусное, одним словом.

Вот рецепт: сердце промыть, удалить жир и крупные сосуды, взвесить. Взять соль, в количестве 2% от веса мяса, к соли добавить специи. У меня это были черный и душистый перец, сухой чабер и розмарин. И еще туда же добавила пол-чайной ложки сахара. Сухой смесью натерла сердце, положила в каструлку, без груза. Пару раз в день переворачивала. На шестой день завернула обе половинки в стрейч-пленку туго и варила часа два с половиной при  75-80 градусах. Потом вынула и не разворачивая оставила на ночь

Вот чо получилось:

Польские спецслужбы отмечают активизацию украинских националистических организаций в приграничных с Украиной восточных воеводствах. Политические визиты в польское Подкарпатье представителей «Свободы» и «Правого сектора» уже никого не удивляют. Причем появляются они там вполне официально.

Так, в мае, накануне президентских выборов на Украине, в Польше появился гламурный «правосек» Артем Лучак для сопровождения избирательной кампании непосредственно среди украинцев Польши. Полякам пан А. Лучак запомнился, прежде всего, тем, что на пресс-конференции на вопрос, не считает ли он должным извиниться перед поляками за массовые казни польского населения Волыни украинскими националистами в 1943 г., ответил: «Пусть это сначала кто-то докажет».

Украинские националисты не только отказываются признавать вину за истребление 150 000 поляков, но и претендуют на 19 повятов (районов) в восточных воеводствах Польши. Пропагандистом этой идеи среди польских украинцев выступает Союз украинцев Польши, который ведет свою идеологическую родословную от созданной в 1929 г. Организации украинских националистов.

Особенно "активничает" Союз украинцев в Люблине и Перемышле, где численность этнических украинцев одна из самых высоких в Польше. Некогда здесь проживала значительная доля людей с галицко-русским самосознанием. Теперь о них остались только исторические названия: Холмская Русь, Надсянская Русь. За время многовекового нахождения в составе Польши, а затем Австро-Венгрии значительная часть населения либо ассимилировалась, либо украинизировалась. Самых непокорных уничтожили в концлагерях Талергоф и Терезин в годы Первой мировой войны, а малочисленных выживших в 1930-х добивали боевики ОУН, а в конце 1940-х — боевики польской Армии Крайовой. 

Выдавливание и уничтожение галицко-русского элемента местного этнического ландшафта не спасли Польшу от потрясений. Она нарисовала угрозу там, где ее не существовало, и проморгала угрозу действительную, которую представляли для польского государства украинские националисты. Отрывая от общего древа русской культуры и украинизируя галицких русинов, Польша сама себе подложила свинью: в 1930-х по стране прокатилась волна терактов, устраиваемых украинскими националистами, чьи предки еще 150-200 лет назад понятия не имели о политической украинской идентичности, а в 1943 г. их жертвами пали уже 150 000 волынских поляков.

Dalej

Испечь хлеб. Во всяком случае, моя сегодняшняя версия наиболее приближена к тому моему идеалу, который стоит перед глазами и вертится на языке.

Записываю для себя, но ежели кому надо - пользуйтесь.

 0,5 л теплой воды, 15 г прессованных дрожжей, + 2 ст л сахара, 300 г муки - опара на три часа под пленку. Потом в нее десертную ложку соли, разведенную в малом количестве воды,+ 350 г муки. Вымесить, оставить на 20 минут под пленкой, вымесить, оставить на 40 минут, вымесить, оставить на час. Вымесить, добавила еще 2 столовые ложки муки. Перелила в чугунок, смазанный маслом. Дала подняться минут 20, поставила в разогретую духовку, на 6. Под крышку.

Выпекала 40 минут под крышкой, потом крышку сняла и еще минут 20. Из-за того, что под крышкой, он идеально отошел от стенок. Вывалился сам. Корочка получилась в меру хрусткая. Мякиш - почти идеальный для меня: мелкопористый, влажноватый.

 

Лучше один раз увидеть... и запомнить.

Ну люблю я эти звездочки!

Наткнулся было у тов. Idria_Solnc на песню Flёur "И солнце встаёт над руинами", и вспомнилась мне другая, уже не Flёur'овская песня -- про зиму. Вот она.

Почему иностранцы боялись русской бани?
Представить Россию без бань трудно. Даже в наши дни, когда распространилась мода на сауны, почти в каждом деревенском дворе или дачном участке есть русская баня, где можно поддать крепкого парку и от души похлестать себя ароматным веничком.

История русской бани древна, о ней упоминал еще летописец Нестор. Естественно, что с русской баней сталкивались практически все иностранцы, посещавшие Россию. Как правило, русская баня производила на них неизгладимое впечатление, а многих и ужасала. И было чего пугаться – в клубах раскаленного пара раскрасневшиеся мужчины и женщины хлещут себя прутьями, а затем еще и в снег или прорубь бросаются. Наверное, со стороны это выглядело как изощренное самоистязание.

Чашечка невероятно вкусного ароматного горячего шоколада способна не только утолить аппетит, но и поднять настроение, взбодриться. Эти пять вкуснейших рецептов горячего шоколада позволят вам всегда быть в сладком настроении!

Горячий шоколад из какао со сливками, ванилью и корицей

Смешаем в кастрюле какао с сахаром и щепоткой соли. Перемешаем, вольем кипяток, размешаем и доведем до кипения, помешивая. Варим 2 минутки, пока сахар не растворится. Теперь вольем молоко, сливки и нагреем, но не доводя полностью до кипения. Снимем горячий шоколад с огня, добавим ваниль и разольем по чашечкам. Украсим корицей и взбитыми сливками.

Горячий белый шоколад со сливками

В маленькой кастрюльке доводим молоко до кипения. Кусочки белого шоколада вместе с ванилью и растворимым кофе помещаем в блендер. Вливаем горячее молоко и взбиваем до растворения шоколада. Разливаем шоколад по чашечкам и украшаем тертым черным шоколадом и взбитыми сливками.

Пикантный горячий шоколад с острым перчиком чили и специями

Шоколад натираем при помощи крупной терки или ломаем кусочками. Стручок ванили разрезаем вдоль напополам. Перец чили, разрезав, освобождаем. Кладем в кастрюльку полстручка ванили, корицу, перец чили. Все заливаем молоком. Нагреваем, не доводя до полного кипения. Добавляем в молоко шоколад, уменьшаем огонь. Варим, помешивая в течение 10-ти минут. Шоколад растворится и станет гладким. Осталось извлечь специи и подавать. Перец чили можно извлечь ранее, чтобы напиток был менее острым. Можно подсластить сахаром и добавить чуть коньяка. Украсить взбитыми сливками и стружкой шоколада.

Горячий шоколад со сливками и бренди

В маленькой кастрюльке с толстым дном доведем сливки и молоко до кипения на умеренном огне. Уберем с огня и сразу же добавим кусочки шоколада. Смесь должна стать однородной, поэтому все время помешиваем. Поставим шоколад на огонь на 3 минутки, разольем по чашкам, добавим бренди и подадим в горячем виде.

Горячий шоколад со взбитыми сливками и апельсиновым ликером

100 г шоколада поломаем кусочками, растопим при помощи водяной бани или в микроволновке, соединим со 100 мл молока. Смесь доведем до кипения. Добавим щепотку корицы по вкусу и 50 мл апельсинового ликера. В завершение украсим взбитыми сливками и цедрой апельсина.

---

Желая купить кондиционеры в Киеве от Kievkomfort.com.ua, вы сможете приобрести действительно недорогие кондиционеры в ассортименте от разных брендов и производителей. Ознакомьтесь с разновидностями систем кондиционирования воздуха и сделайте в помещении комфортный микроклимат.

 

Читать далее...

Трогательный и грустный фотопроек "Отсутствие" от Gustavo Germano
 

Аргентинский фотограф Густаво Хермано (Gustavo Germano) создал трогательную фотосерию «Отсутствия» (Ausencias), основанную на старых фотографиях семей, пострадавших от военной диктатуры в Аргентине между 1976 и 1983 годом и в Бразилии между 1964 и 1985 годом.

1.

Читать далее...

Берем:
сосиски= 5 шт.
качан капусты
яйца=3 шт.
панировачных сухарей=200 г
сыра=50 г

Читать далее...

Для фигурной выпечки идеально подходит дрожжевое сдобное тесто

Читать далее...

Потырила у кумы в Контакте. Она нашла, ей и честь и слава!
"Смерть не желает вам зла"
С ЯПа
В знакомой ветклинике был минизоопарк. Собрался он из разных тварей, подобранных в печальном состоянии на улице добрыми прохожими, принесенными в клинику и там и оставленными (обожаю людей, кто делает добро на половину!) Среди всех отличалась птица... ну, вероятнее всего это была птица.
Любимый мною Пратчетт описывает подобное создание "Птица выглядела так, словно ее сначала ощипали, а потом воткнули все перья обратно, только вверх ногами." Сия гражданка имела скромное имя "Смерть" (точнее полное имя было "когда же уже смерть тебя заберет"). Она трижды попадала в зоопарк. Первый раз с расколотым клювом (КАК?) ей была оказана помощь, для нее купили клетку (точнее просто огородили угол в коридоре сеткой рабицей) из которой она через месяц героически сбежала напав на врача во время кормежки. Второй раз ее доставили через несколько месяцев с половиной оторванного крыла (так же привезли собаку, которая это крыло сумела отгрызть. Клюв сросся хорошо и собаке наложили кучу швов). В этот раз адовый птах не стал дожидаться заточения, а свалил прямо из операционной (будучи под наркозом) с зашитым крылом, маскируясь под нетрезвого пингвина. Самое главное, что никто в приемной даже не понял что это побег. Ну вышла из операционной птица и пошла пешком к выходу - говорили, что шла так уверенно, будто все в порядке и так и надо. Наконец, спустя еще год ее привезли без глаз (кошка выцарапала один глаз и сильно повредила второй). Как этот франкинштейн смог выжить на улице год - было загадкой для всех. В итоге Смерть поселилась в своей клетке и как-то смирилась с судьбой, но боевой характер сохранила.
Из любимых развлечений у нее было чесание шеи. Выглядело это так: Существо, напоминающее неудачную шутку наркомана-таксидермиста сидит на ветке на уровне глаз. При приближении человека оно начинает "смотреть" на него, буквально прожигая то белым бельмом, то впадиной глазницы. От одного этого вида уже народ нервничал (дети часто плакали). Причем птица очень точно определяла где гость и при попытке отойти сердилась и начинала злобно шипеть и хрипло клекотать (вот тут уже и взрослые могли испугаться) не спуская с цели своего "взгляда", но все это было только прелюдией. Так эта сволота проверяла, готовы ли Вы к главному блюду. Если человек выдерживал взгляд, если не убегал, то местами пернатая немезида медленно, как в фильме ужасов поднимала одну лапу (при этом остальная тушка не шолохалась), как бы намеренно тягуче подносила ее к шее и только одним когтем делала почес через все горло (правда иногда эффект терялся, если вместо шеи чесалась грудка). Сказать что это было жутко - то же самое, что сказать о годзилле, что она большая. Но самое главное что когда (не если, а когда) зритель сдавался и спасался бегством - тварь начинала хрипло смеяться и довольно приплясывать у себя на ветке.
Главврач (женщина добрая, но и не желающая разоряться, так как смерть активно портила отношения клиники с клиентами) предприняла ряд мер по решению проблемы. 1. Повесила табличку "Птичку зовут Смерть. Смерть не желает вам зла, она просто болеет" (Надо сказать, что надпись была чистым враньем и никто из персонала и знакомых не верил в это заявление) Впрочем, такая надпись (что бы прочесть которую, народ стал подходить поближе, после чело поднимали взгляд и встречались со Смертью лицом к лицу) только усугубила ситуацию. 2. Тогда птицу посадили спиной к коридору. Идея сразу показалась глупой (птица же просто пересядет?), но Смерть извратила это начинание со свойственным садизмом. Теперь люди видели только странный ворох перьев, подходили поближе и тут Смерть оборачивалась (дальше шел обычный ритуал запугивания и наведения массового ужаса). Более того, птице этот театральный эффект так понравился, что теперь она все время сидела спиной к жертвам, выдерживая мучительную паузу. 3. Табличку повесили на уровень птицы, так что птица оказалась за ней. Просчет оказался таким же, как и в прошлый раз. Ожидающие своей очереди хозяева кошечек и хомячков видели табличку, подходили, читали ее, ничего не понимали, заглядывали сбоку в клетку... где их уже давно ждала Смерть. Одну бабку чуть не увезли с сердцем после такого знакомства.
Конец истории оказался внезапно счастливым. От очередной отправки в дикую природу падлоптицу спас внезапный покровитель - местный бандит, который выкупил ( от души - все убытки покрылись с лихвой) этого демона и поселил ее у себя в приемной. Говорил потом, что никакие амбалы охранники не производили впечатление на деловых партнеров, как эта скромная птичка. После этого бандюк являлся еще два раза.
Через полгода он привез большую корзину вкусняшек и кучу коньяка. Рассказал, что ночью в офис влезли воры, но познакомились со Смертью. В результате один из взломщиков выпрыгнул в окно прямо из приемной (благо второй этаж), а второй был настолько впечатлен встречей, что сдал приехавшим ментам все и вся, выменяв полное признание на право по дороге в отделение остановиться у церкви, где молился на пороге (дальше его не пустили менты) пока его силой не уволокли обратно в бобик. Бандюк после этого получился авторитетом, а его офис стал внушать ужас больше, чем застенки нквд.

Читать далее...

5 утра.Уже не сплю. Мне никуда не надо.Можно было бы и поспать. Не могу.В голову постоянно лезут мысли.Днем как-то проще…
Вот почему люди не делают каких-либо выводов?Элеменарных.Ну,к примеру дети…В самом раннем детстве они знают,что утюг это горячо.Если дотронешься,то будет больно.Если ткнуть пальцы в розетку,то убьет.
Если скакать на майдане,то можно раскачать страну.Если раскачать страну,то рано или поздно она войдет в резонанс и развалится.Программа выбора.Если-то.IF-THEN.Если сперва на майдане было весело и познавательно,то этот фестиваль не может длиться вечно.Привыкаешь,надоедает.Если есть одно сладкое ,то оно быстро приедается.И тогда жрется кислое,а потом и горькое.Больно и обидно,что всей страной…
Если ты бросаешь учебу в престижном вузе и не учишься лечить детишек,то ты идешь в чужой дом и учишься убивать их родителей.Если ты в тайне от родителей добровольно становишься помощником пулеметчика,то рано или поздно снайпер снимет пулеметчика.И тогда поливать огнем будешь ты.И горе придет в дома тех,кого ты убил.Если ты сам уже пулеметчик,то ты понимаешь,что и на тебя найдется снайпер.И тогда горе приходит к твоим родителям.И уже на похоронах все вспоминают,что тебе всего 20 и какой ты был светлый человек….
Программа выбора.Выбора!
И есть возможность множества других вариантов.Но с тупым упорством всё идут по самому ужасному.Как в сказке.Крысы за дудочкой мальчика.На верную гибель в ледяную воду.Туда,где если снять гипноз и умея плавать,то всё еще есть надежда выплыть.А значит выжить.

Либерал - это человек, который, в отличие от остальных, живёт в фашистской России. Он подвергается преследованию по национальному признаку или политическому убеждению. Он живёт в стране, где лидер компартии Зюганов 20 лет сидит в концентрационном лагере и вообще уже четырежды был расстрелян. Он живёт в стране, где личности нет места и чёрной розой расцветает геноцид. Здесь преследуются все люди нерусской национальности. А тюрьмы переполнены инакомыслящими.

Ну, я не знаю, может быть, я ошибаюсь, и либералы видят всё это иначе. Может быть, у них какой-то другой фашизм, не в классическом определении этого слова. В конце концов, одной из составляющих известного всем фашизма является презрение либерализма. Но вообще-то ни один учебник логики из этого не сделает вывод, что тот, кто презирает либералов - непременно фашист. Достоевский вот тоже их презирал...

Короче, мне очень трудно вообразить, как живут люди в этой параллельной вселенной: нет, я представляю, как они пьют, едят, ходят на работу, занимаются сексом. Но как они живут в постоянном и, главное, добровольном состоянии неприязни и даже ненависти к окружающему миру - мне совершенно непонятно. Они напоминают подростков, застрявших на одной-единственной, и как правило, негативной идее. Я от них держусь на расстоянии, и не потому, что боюсь заразиться однобоким восприятием окружающей действительности, но потому, что они живут окружённые чёрной аурой, к которой неприятно приближаться. Они меня сильно раздражают и при этом их жаль. Отношение один к одному - как к старикам в маразме - которые утверждают, что их обокрали соседи, хотя они сами позабыли, что куда переложили.

При этом я не исключаю того, что беду они однажды накликают. Кто ищет, тот обрящет. И мы живём в мире, где баланс сил хрупок и возможно всё. Немцы это знают. Украинцы тоже это знают, только ещё не поняли. И Россия тоже проходила свои мытарства в 37-ом и окрестных годах. Возможно всё. Не только в теории, но и на практике. Ввергнуться в ад - легче лёгкого. Вылезти из него - без Божией помощи никак. И поэтому у меня нет ни малейшего желания хоть как-то участвовать в расшатывании далеко не идеального, но всё-таки отнюдь не фашистского государства.

И знаете что, можно сто раз не любить либералов, но нужно признать: возможно, они оказывают обществу большую услугу. Напоминают о том, куда мы можем скатиться. И демонстрируют самим своим существованием, что мы находимся не там, где они нас и себя видят - являются своеобразным индикатором наличия свободы в обществе. В общем, эти люди нужны миру, только не так, как они сами себе это представляют. Когда их не станет - вот тогда нам, действительно, будет хана. Короче, берегите либералов, они нам ещё очень и очень нужны. С ними неприятно, но без них - плохо.

К сожалению, мой вводный пост об Италии не сохранился - буду писать заново. А пока - более серьезное. Цитата из статьи колумниста Романа Носикова. Оригинал опубликован вот здесь http://www.odnako.org/blogs/mirnoe-vremya-v-rossii-konchilos/

В картине мира западного гражданина в Москве проходят двухсоттысячные демонстрации против войны, которую ведёт Россия против Украины.

То, что ни сотен тысяч «московских пацифистов», ни войны нет в природе — уже не важно. Важно то, что когда в России будут пытаться устроить переворот — этот переворот будет восприниматься гражданами Европы как народная революция против войны.

Я утверждаю, что решение о совершении в России попытки переворота уже принято.

Как я уже и говорил, борьба идёт не за Украину, а за всю Евразию, и победитель получает всё. Россия либо взламывает постсоветский миропорядок, построенный «за счёт России, на обломках России и против России», либо США удаётся его сохранить, а затем и добить Россию. Либо США утрачивают изрядную долю своей власти над миром, возможность присваивать, и просто умирают, как вампир без свежей чужой крови, либо бросают Европе расчленённое тело России, как своре псов.

Победить Россию в борьбе за Украину на Украине нельзя — Россия играет безупречно. Практически идеально.

Следовательно, победить Россию надо в самой России.

Экс-глава ЮКОСа Михаил Ходорковский заявил о том, что он рассматривает для себя возможность стать президентом РФ, «если это потребуется для преодоления кризисной ситуации».

 — Передо мной не стоит такой задачи. Я не был бы заинтересован в идее стать президентом Российской Федерации в то время, когда моя страна развивалась бы нормально… Но если представится необходимым преодолеть кризис и провести конституционную реформу, основная часть которой будет состоять в перераспределении президентской власти судебной системе, парламенту и гражданскому обществу, я буду готов взять на себя эту часть работы, — заявил Ходорковский, отвечая на вопрос о желании в будущем стать президентом РФ.

Патриотам в интернете смешно: как это он собрался в президенты с судимостью?

Хочу спросить уважаемых патриотов из интернета: а где вы в этой фразе Михаила Борисовича услышали слова «законные выборы»?

Лично я услышал слово «кризис». Ничего не напоминает?

Но пока идёт весьма суетливая и спешная, по причине очень узкого временного окна, подготовка к перевороту, США критически необходимо, чтобы приведённая ими к власти на Украине хунта продержалась. А единственный реальный источник средств для того — сама же Россия. Не Европа же будет этого кадавра содержать?

Из этого вытекает вторая повестка дня: нас будут убеждать в необходимости «прекращения газовой и торговой войны» с Украиной, то есть — в нашей обязанности содержать русофобское и нацистское правительство Украины. Кстати, закавыченное выражение — это прямая цитата их требований «Марша Мира» Путину. С другой стороны, нам в голову будут вкручивать «Хватит Кормить Донбасс».

Я хочу сказать то, что в России пока ещё мало кто говорит.

Мирное время кончилось. Нас ждут серьёзные события здесь. У нас в доме. Прежде всего, в столице.

Подтянитесь.

Пришла информация, что севастопольцы не дали провести "бандерлогам"-сторонникам Тягнибока марш по улицам Севастополя. Если коротко, то тягнибоковцы должны были пройти маршем по части центрального городского кольца. Шли под охраной "Беркута", со своими коронными криками "Хероям слава". Горожане перекрыли им дорогу и закидали яйцами. В ответ в севастопольцев полетели камни, несколько человек пострадало. Бандерлогов спасли от народного гнева. А наши доблестные сотрудники милиции задержали отнюдь не камнеметателей. Задержаны несколько севастопольцев, выступивших против марша.

Подробности в реальном времени можно отследить на форуме sevastopol.info

Александр Самарин
Утро

ПОЭТ В РОССИИ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПОЭТ




Александр Городницкий. Майдан.

"Переведи меня через майдан"
(В.Коротич)

Безбрежен океан людских страданий.
Реальность беспощадна и груба.
Дымятся баррикады на майдане,
Где льется кровь и слышится пальба.

Там лишь чужие поминают вины,
Там грош-цена потраченным трудам.
И, если, Боже, любишь Украину,
Переведи ее через майдан.

Там из окошка выпавшая рама
По тротуару не дает пройти,
И нам вещают рупоры упрямо,
Что к счастью нет окольного пути.

Его мы не прошли и половины,
Идя опять по собственным следам,
И, если, Боже, любишь Украину,
Переведи ее через майдан.

И вы, что встали камуфляжной ратью,
Готовые убить и умереть,
Опомнитесь: вчера вы были братья,-
Не становитесь каинами впредь.

Не забывайте - жизнь всего дороже, -
За остальное я гроша не дам.
И, если Украину любишь, Боже,
Переведи ее через майдан.

И чтоб ни пели Рада или Дума,
Какую бы ни заплетали нить,
Не стоит подставлять себя под дуло
И на другого дуло наводить.

Нелегкий день сегодня нами прожит.
Нелегкий жребий нам судьбою дан.
И если ты Россию любишь, Боже,
Переведи ee через мaйдaн.

Александр Городницкий
04.03.2014
------------------------------------------------
Вот именно: не стоит экипажам "машины боевой" подставлять себя под дуло и на другого дуло наводить, как попробовали было сегодня -
ни въезжать, ни залетать несущих смерть - готовых убить и умереть...

Украинское СМИ, постоянно критикующее Россию сообщило - под Ростовом российские войска сбили ударный вертолет армии Украины.
Еще раз - боевой ударный вертолет карательной армии не просто залетел на территорию РФ, но и был вооружен ракетами...

Отвар из удачного сочетания лекарственных трав поможет укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.

Рецепт.
* Смешать в равных пропорциях пустырник, зверобой, корни валерианы и листья мелиссы.

* 2 ст. ложки смеси залить 300 мл кипящей воды, настаивать в течение 30 мин., процедить.

* Принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 мин. до еды. Курс – одна неделя. Повторить через месяц.

- Пустырник снимет спазм сосудов, а также поможет успокоить нервную систему, нормализовать сердечный ритм, снизить артериальное давление и уровень холестерина в крови.

- Зверобой помогает восстановить поврежденные ткани, нормализовать сон, повысить работоспособность, сочетание зверобоя и мелиссы помогает нервной системе сосредоточиться на решении трудных задач.

- Валериана применяется при возбудимости нервной системе, проблемах со сном, сосудистых спазмах, повышенном давлении, головных болей и при общих нарушениях работы нервной системы, вызванных стрессами и расстройствами.

- Мелисса обладает выраженным успокаивающим действием, кроме того она прекрасный спазмолитик, помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и сон.

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_53196%2Fall





Volody24 gl

- Ааа! Они потрясающие! – воскликнет каждый, кто когда-нибудь их увидит.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Мама посмотрела один украинский телеканал и с испугом в голосе сказала мне что данный канал передал весть о том что в Крыму закончилось подсолнечное масло и разные такие крупы. У нас ещё такой есть по кабельному. Зло оно прикидывается добрым. Пришлось идти в магазин, проверять. Набрал каждого продукта по две единицы. Еле утащил. Ещё бы, мы же тут не доедаем. По пути встретил двух парней, которые несли на себе каждый по упаковке пива, объёмом 12 литров. Наверняка у них есть тоже мамы, которые смотрят украинское тв, по которому передают что в Крыму перебои с пивом.

"Я верю, что искусство можно найти не только в дорогих галереях", говорит Лим Чжи Вэй. Художница родился в Малайзии, в настоящее время живет в Сингапуре,  известна под именем Limzy. Отдав много времени крупным проектам, будучи преподавателем искусства, она перешла к малым, но согласитесь, очень необычным формам.  Её произведения  удивительны!

Читать далее...

Почему в микроволновке так быстро нагревается и готовится еда

В то время, когда тепло в обычном духовом шкафу постепенно проникает через пищу, энергия в микроволновке сразу проникает на 2,5 сантиметра внутрь продукта, ускоряя разогрев и приготовление блюд.
Что нельзя класть в микроволновую печь

Несмотря на наличие споров, насчет того, вредны ли микроволновые печи для человека или нет, официальных доказательств этому нет. Однако существуют научно доказанные предостережения по нескольким продуктам, которые не следует класть в микроволновую печь.

Грудное молоко

«Журнал американской академии педиатров» провел тесты на 22 образцах замороженного грудного молока, которое было разогрето в микроволновой печи при низкой и высокой температурах. В первом случае результаты показали повышенный рост кишечной палочки в молоке, а именно, в 18 раз больше, чем в молоке, разогретом без микроволновки.

В образцах молока, разогретых при низкой температуре в микроволновой печи, было обнаружено существенное понижение активности лизоцима – фермента с антибактериальными свойствами, который препятствует размножению бактерий.

Брокколи

Любая термическая обработка разрушает полезные вещества в продуктах, особенно в овощах и фруктах. Для брокколи наиболее щадящим способом приготовления является паровая обработка, так как во время нее разрушается наименьшее количество антиоксидантов флавоноидов (после обычной варки в воде – 66%). В то время как приготовление или разогрев в микроволновой печи с небольшим количеством воды приводит к уничтожению до 97% полезных веществ овоща.

Замороженные фрукты

Заморозка фруктов – один из способов сохранить в них питательные вещества подольше. Но, оказывается, что их ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновой печи. Еще в 70-х годах российские ученые доказали, что размораживание фруктов в микроволновке приводит к превращению полезного глюкозида (производное от глюкозы) и галактозида в канцерогенные вещества. А в начале 90-х российское исследование подтвердило иммунологические воздействия микроволн на организм (в результате воздействия нетеплового радиочастотного электромагнитного поля в клетках мозга крыс наблюдалось повышенное образование антител).

Замороженное мясо

Для того чтобы разморозить кусок мяса в микроволновой печи, потребуется достаточно много времени (около 15-30 минут), а если кусок слишком большой, тогда его края успеют приготовиться до того, как разморозится середина.

В момент, когда температура достигает 60 градусов Цельсия, в мясе начинают активно размножаться бактерии, и если вы не собираетесь сразу его готовить, то размороженное мясо превратится в источник микробов.

Кроме того, японские исследователи обнаружили, что в мясе, которое находилось в микроволновке больше 6 минут, разрушается около половины витамина B12 (результаты этого исследования были опубликованы в журнале ScienceNews в 1998 году). Считается, что лучший способ разморозить мясо – это положить его в холодильник на ночь или же поместить под струю холодной проточной воды.

Чеснок

Негативно влияет термообработка и на противораковые свойства чеснока. Согласно исследованиям, проведенным в 2001 году группой ученых из Pennsylvania State University, 60 секундная обработка в микроволновой печи (или 45-минутная – в духовом шкафу) может ингибировать способность чеснока связывать в естественных условиях канцероген в молочной железе животных. Так же было замечено, что 10-минутный «отдых» толченого чеснока перед обработкой в микроволновой печи в течение 60 секунд предотвращает полную потерю противораковых свойств.

Еще несколько советов

Кроме того, следует так же обратить внимание и на общие меры предосторожности, которые большинство из нас, хоть и знают, но не придерживаются во время использования микроволновой печи.

Белковые продукты

Ученые рекомендуют использоваться микроволновую печь в меньшей мере для приготовления белковых продуктов. Недавнее австралийское исследование подтвердило, что микроволны приводят к более высокому разрушению белковых молекул, чем их приготовление в духовом шкафе.

Еда в пластиковых контейнерах или пищевой пленке

Используя такие удобные пластиковые контейнеры в микроволновой печи, мы добавляем в еду порцию канцерогенов, так как некоторые токсические вещества переходят из пластика в продукты.

Продукты с большим содержанием воды и в оболочке

Так же нельзя класть в микроволновую печь продукты в плотной оболочке и с высоким содержанием воды внутри (например, помидоры или яйца), так как в результате резкого повышения температуры объем внутри резко увеличивается и еда просто взрывается. Вспомним неудачные эксперименты с яйцами

 

Никогда не думал, что наиболее чёткую формулировку основной идеи "Хищных вещей века" Стругацких прочитаю у Глеба Боброва в "Эпохе мертворождённых". А ведь побаивался начинать читать, честно говоря. Что речь там идёт о гражданской войне на Украине, что описание этой войны достаточно натуралистично (кровь, грязь, дерьмо и горелое мясо вкупе с ненормативной лексикой) -- это, наверное, уже известно и тем, кто не читал ни единого отрывка. Но больше всего не хотелось мне, чтобы пар ушёл в свисток вся суть романа свелась к банальному полосканию идеи т.н. "украинства", по части коего главный герой выражался достаточно саркастично и убийственно. И если бы "мертворождёнными" оказались всего лишь государство Украина и его идеология, то вышло бы слишком уныло и мелко. Вот этого я и боялся.

А вот и хренушки. На поверку получилась весьма сильная, глубокая и многослойная вещь, далеко не сводимая к лихо закрученному боевику. Не заметил ни одного ружья, которое бы не стреляло. Тут и сама война, и пробуждаемое этой самой войной Зло в сердцах людей ("Царство Божие внутри вас есть"? не только: ад тоже находится внутри нас), и воспоминания времён афганской войны, и ответственность за всё ("они ответят за всё!") не только самой власти, но и т.н. "властителей душ". И даже перекличка (скорее всего, ненамеренная) с "Хищными вещами века", но об этом потом.

о дверях милосердия, нам отверзаемых

Очень хочу научиться делать такой сыр, в магазине он имеет заоблачные цены и не факт что хорошего качества.

"Это свежий пекорино. 

Читать далее...

Фото из контакта) Замечательная идея, правда?)