В плове получился рассыпчатый вкусный рис, печень мягкая и нежная - такое блюдо может отлично разнообразить Ваше повседневное меню и праздничный стол. Те кто любит печень, особенно оценит его. Удивите своих домашних и гостей, приготовив такой плов!)).

Что нужно: Рис длиннозерный пропаренный - 400 гр. Печень куриная - 0,5 кг., Масло сливочное - 1 ст.л., Масло растительное - 1 ст.л., Лук репчатый - 2 шт., Барбарис вяленый (смородина, изюм) - 2 ст.л., Соль - 3 ч.л., Перец черный молотый, перец красный молотый - по вкус. Вода горячая кипяченная Окорочка (цыплята) - 4 шт., Перец красный молотый, Соль Сухая петрушка Гранатовый соус "наршараб" (можно заменить на лимонный сок) - 2 ст.л., Масло растительное - 2 ст.л. Масло растительное для обжаривания окорочков.

Читать далее