Так как я сейчас работаю над тематическим выездом на природу "Травневі вечорниці" - проштудировала украинскую национальную кухню.Конечноже больше всего мне понавились блюда, во-первых простые , а во - вторых с интересным названием. По крайней мере я таких не слышала.

Итак,Мнишки.

Это такая горячая закуска, которую можно использовать как самостоятельное блюдо,если сверху полить сметанкой)

Что нам понадобится:

Яйцо- 1 шт.

Молоко - 100 мл.

Мука - 100 гр.

Творог - 60 гр.

Картофель - 80 гр.

Соль.

Картофель отвариваем прямо в мундире,чтобы картофелины были сочнее.Разминаем вилочкой с чуточкой молока. Из всех ингредиентов замешиваем тесто. Из теста формуем шарики и жарим на масле до готовности. Как видите предельно просто. Затем сверху поливаем сметанкой и ням-ням!!!

Какими блюдами вы бы ни питались, не забывайте, что наше здоровье так же сильно зависит и от качества воды. Заметьте доставка воды это очень удобно.

 Чир это такое первое блюдо. Сытное и вкусное, кто любит блюда на молоке. Фактически этоаналог манной каши..

Что потребуется:

кукурузная мука - 100 г. 

молоко - 2 л.( можно молоко развести с водой)

соль.

масло слив.

Из кукурузной муки медленно развести жидкое тесто. Молоко довести до кипения. Вводить мелкой струечкой тесто в кипящее молоко. Постоянно помешивая,непрекращая ( я ж говорила , как манная каша) посолить и варить еще 10-15 минут.Сразу после этого заправить маслом.

Еще не думали где отдыхать этим летом? Попробуйте в это раз Черногорию  это новое и модное направление отдыха на Адриатике.

Как я уже и писала сейчас купить диплом вуза очень просто.Стоит только знать где. И вы уже человек с высшим образованием.

  А это традиционная украинская выпечка. Конечно же с медом и конечно же с маком.

Самое важное в этом рецепте правильно приготовить мак. Мак заливают кипятком, промывают, потом снова заливают кипятком и оставляют на 10—15 минут. Затем опять подогревают, но не кипятят. После этого мак откидывают на сито и, когда стечет вода, кладут в ступку и растирают. Растертый мак перемешивают с сахаром и продолжают тщательно растирать еще 5—6 минут. Если вы готовите вареники с маком,то эту смесь быстро кладут в тесто,делают вареник и тутже его варят,пока не расползлось тесто от воды,которой напитан мак.Чем лучше вы перетрете мак- тем вкуснее будет ваше выпечка.

Теперь готовим тесто.

Это легкий и приятный напиток основанный на отваре ягод.

Нам потребуется:

ягоды (свежие или замороженные) - 500 г

сахар - 1 стакан

вино - 1 стакан

молотая корица - 0,5 ч.л.

гвоздика - 0,5 ч.л.

лимонная и апельсиновая цедра

лимонный сок- 1 ч.л.

вода - 1 стакан

Сегодня многие страны отмечают день победы. Будут гуляния, праздники, и конечно же,поздравления Ветеранов. Не обойдется и без традиционного угощения полевой каши и фронтовые 100 гр. 

Давайте же будем помнить наших дедушек и бабушек,которые жили и воевали для нас и за нас. А также запомним и вкус тех дней - вкус полевой каши.

Итак,готовится она только на костре. Берем котел,набираем воды и ждем пока закипит вода.А тем временем,берем сало(150 гр) ,режем кубиками и жарим .Мелко режем лук(3шт.)  и бросаем к кипящему салу. Обжариваем все сало до коричневого цвета, лук до золотистого. 

Моем пшено( 2 стакана)  и чистим картошку.Картошку(0,5 кг) режем достаточно мелкими кубиками.Бросаем в кипящую воду картошку,пшено,соль. Варим помешивая. 

Теперь в зажарку вбиваем сырые яйца ( 5 шт) размешиваем и всю эту красоту выливаем в кашу, размешиваем хорошенько и варим еще минуток 5 .

Все каша готова. Такую кашу частенько готовили раньше. Сначала когда работали в поле,на жнивах и нужно было сытно накормить много людей,затме в войну,когда продуктов мало,а все такие же уставшие и голодные люди,защищавшие свою родину.

Кушайте и помните - это рецепт нашей победы!

мы продолжаем гуляния ветеранов)