Думаю многие из нас не раз разочаровывались в покупном хлебе. Особенно когда было жарко и хлеб портился в течении дня из-за несоблюдения технологий.А вернее отсутствия правильных технологий и погоня за наживой.

Потому мне и стало интересно использование рецептов выпечки хорошего настоящего хлеба. Рецепты эти различны как и разнообразие видов хлеба. Сегодня это белый хлеб на минеральной воде.

Мягкий воздушный хлеб для бутербродов.
Состав:
500 гр. пшеничной муки
300 мл. минеральной воды
5 гр. дрожжей
10 гр. соли
1 ч.л. сахара
Приготовление:
Муку просеять, добавить соль и сахар. Влить минеральную воду и замесить тесто.
Положить тесто в чашку, накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.
Дрожжи разбавить 2 ст.л. воды и хорошо перемешать (масса должна получится однородной). Влить дрожжи в тесто и еще раз хорошо вымесить тесто.
Положить тесто обратно в чашку, накрыть полотенцем и дать подойти в течение одного часа.

Из теста сформировать одну или несколько буханочек хлеба и положить в формы, присыпанные мукой. Сверху хлеб также присыпать пшеничной мукой.

Поставить формы в выключенную духовку под лампочку и расстаивать в течение одного часа.

Острым ножом или лезвием сделать надрезы.

Поставить формы в духовку, разогретую до 200 градусов. На самый нижний ярус духовки поставить чашку с горячей водой. Печь хлеб 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке (корочка хлеба должна стать румяной).
Хлебу дать остыть в форме в течение 10 минут, затем вытряхнуть из формы и полностью остудить на решетке.

источник zametkipovara.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/belyj-xleb-na-mineralnoj-vode/

Если  вы хотите чтобы ваш праздник был веселым,причем не важно , детский день рождения или корпоратив, пригласите клоуна и вам не придется развлекать гостей самой. Не знаете где найти , вот например клоуны Одесса есть и в других городах.