Художник Эмиль Вернон. Эмиль Вернон (Emile Vernon, 1872-1919) - французски...
ПЯТЬ РАСТЕНИЙ ОТ КАТАРАКТЫ - (0)ПЯТЬ РАСТЕНИЙ ОТ КАТАРАКТЫ. ЭТА БОЛЕЗНЬ ПОРАЖАЕТ 55% ЛЮДЕЙ ПОСЛЕ 50 ЛЕТ.. Помутнение хрустали...
Елена Алмазова и Виталий Шваров -иллюстрации к сказкам - (0)Елена Алмазова и Виталий Шваров. Иллюстрации к сказкам.Часть- 5. «Курочка Ряба»- ...
С Новым годом дорогие друзья!!!! Иллюстратор OlesyaGavr. Новогоднее. - (0)С Новым годом дорогие друзья!!!! Иллюстратор OlesyaGavr. Новогоднее. Дорогие друзья и ...
Марина Федотова - (0)Иллюстратор Марина Федотова. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17....
Творожная запеканка "Нежная" |
Дневник |
Метки: кулинария |
Сочники |
Дневник |
Метки: кулинария |
Сочни с творогом-простенько и вкусно, как в детстве |
Сочни с творогом - рецепт из школьного детства. Они продавлись в столовых вместе с трубочками с кремом, но были вкуснее в сотню раз! И горячие - вкусные, и холодные. А надо на них всего -ничего. Для мягкого теста 300 г муки, 75 г сахара, да 2 столовые ложки сливочного масла, яйцо и 200 г сметаны, в начинку идет творог с яйцом и сахаром.
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОЧНИКИ (ГОСТ) |
|
Готовим настоящие СОЧНИКИ |
Сочники
Спасибо автору liraone
А вот и сочник – хит школьного буфета. Вещь, уважаемая взрослыми и детьми, классный завтрак, «перехват» в офисе. Домашний сочник, подаренный в нужный момент, может послужить мелкой взяткой для «плохиша» или приятным сюрпризом для доброго человека. Незаменимая вещь!
Процесс приготовления недолог и несложен.
Компоненты на дюжину:
Для теста
• мука – 3 чашки (200 мл);
• сливочное масло – 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 200 г;
• сахар - 3 ст. ложки;
• сода/уксус.
Для начинки
• творог – 300 г;
• сахар – 3-4 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• ваниль
Для покрытия
• желток – 1 шт.
Помещаем в ёмкость миксера сахар, яйца и растопленное масло, тщательно перемешиваем.
Затем вливаем сметану и ещё раз перемешиваем.
Всыпаем муку, гасим соду и месим.
Как, всё-таки, хорошо иметь комбайн и насадку-крюк. Даже смотреть приятно, как быстро и качественно он справляется.
Смешиваем все компоненты начинки. Творог желательно предварительно просушить, если начинка всё равно жидковата, то можно добавить ложку-другую муки.
Раскатываем тесто до толщины 5-6 мм и режем мисочкой круги для будущих сочников. Диаметр моих вышел ровно 10 см.
Кладём начинку на одну половину круга, второй прикрываем.
Защипываем только краешки, укладываем на промасленный противень. Верх каждого сочника промазываем желтком.
Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут. Если хотите поярче подрумянить, то можно немного дольше. У меня вышли в такой кондиции. Запах райский стоял, вкус - соответственно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
|
Сочни-сочники! |
|
Очень вкусные сочни с творогом |
Стало прохладно на улице.Можно и духовку включить.Сегодня в меню сочни.
Очень быстро готовятся,быстро пекутся и так же быстро исчезают с тарелки.
|
самые вкусные сочники |
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/01/403.html...965227611#c1757026953392772198
|
Сочник. ГОСТ |
|
Мини сочни - oригинальный вид и обычный вкус! |
|
Страницы: | [2] 1 |