Ингредиенты: 

Картошка – 600г. 
Лук – 150г. 
Куриное филе – 500г. 
Твердый сыр – 250-300г. 
Чеснок – 3-4 зубчика. 
Сметана – 250-350 мл. 
Майонез – 2ст. ложки. 
Соль, перец, специи. 

Тонко порезать куриное филе. 
Порезать ломтиками чеснок. 
Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. 
Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут. 
Лук порезать тонкими колечками. 
Сыр натереть на крупной терке. 
Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу. 
Хорошо перемешать сметану и специи. 
Картофель порезать тонкими кружочками. 
На смазанную маслом форму выложить слой лука. 
На лук выложить слой картофеля. 
Картошку смазать соусом из сметаны и специй. 
Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе. 
Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. 
Сверху обильно посыпать сыром. 
У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.