Картофель с грибами – это идеальное блюдо для ужина после тяжелого рабочего дня. Во-первых – у плиты стоять не надо, закинули форму в духовку и через минут 40 ужин готов. А во-вторых, потому что это невероятно сытное и вкусное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

• 8 картофелин
• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 ст. л. муки
• растительное масло для жарки
• 250 г сметаны
• соль и перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.

Измельчите лук и смешайте его с мукой. Обжарьте лук на растительном масле.

Измельчите грибы и обжарьте их отдельно от лука.

В форму для запекания выложите картофель. К нему добавьте грибы, лук, специи и сметану. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Запекайте минут 40 в духовке, разогретой до 180 °С.

Обязательно попробуйте приготовить запеченный с грибами картофель для свой семьи на ужин. Это блюдо приятно вас всех удивит!

источник