-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2011
Записей: 3283
Комментариев: 2143
Написано: 6790


Печенье 'Подушечки "

Вторник, 21 Октября 2014 г. 18:58 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Печенье "Подушечки" - oчень нежное, рассыпчатое снаружи и мягкое внутри, сладкое и вкусное!

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Мука (+ или - 50 г) — 280 г
Сметана (18%) — 150 г
Масло сливочное (холодное) — 200 г
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Сахар тростниковый — 180 г
Белок яичный — 3 шт
Желток яичный — 3 шт
Соль (щепотка)
Ваниль — 1 г

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Тесто:
Масло натереть на крупную терку и добавить к нему муку. У меня ушло больше 280 г, поэтому я добавила еще, но в разных регионах плотность муки разная, поэтому лучше добавляйте муку постепенно!


Перетереть муку с маслом в крошку.


Добавить желтки и сметану.


Премешать и добавить ваниль и уксус.


Замесить не липнущее к рукам тесто и скатать его в шарик. Поместить тесто на 2 часа в холодильник


Начинка:
Белки взбить с сахаром до мягких пиков, но не так круто, как на безе.


Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Нарезать на прямоугольники 6Х7 см и поместить на них 1 ч. л. начинки.


Формовать печенье как указано на фото - слева направо. Зафиксировать пополам длинные стороны, затем опять сложить пополам и зафиксировать.
Формовать печенье как указано на фото - слева направо. Зафиксировать пополам длинные стороны, затем опять сложить пополам и зафиксировать.


Поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга и выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 минут.


До золотистого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку!


Готовое печенье посыпать сахарной пудрой!

povarenok.ru
Рубрики:  Рецепты
Метки:  
Понравилось: 6 пользователям

наташа_Проценюк   обратиться по имени Суббота, 25 Октября 2014 г. 10:03 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Колосова   обратиться по имени Суббота, 25 Октября 2014 г. 13:57 (ссылка)

   С Днем рождения!!!

Дай Бог, Вам повод улыбаться,
Любить, смеяться, песни петь,
Рассветам чистым удивляться,
С надеждой на закат смотреть...
Дай Бог, всегда к обеду хлеба,
Живой воды в своей реке,
И в звёздах чистого Вам неба,
Любви, тепла, руки в руке.








Leda Avetis
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Суббота, 25 Октября 2014 г. 14:18 (ссылка)
.
108794369_large_DR3 (350x200, 120Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Наталья_Душкова   обратиться по имени Суббота, 25 Октября 2014 г. 16:17 (ссылка)
С Днём Рождения! Всего самого прекрасного!
0_90fcc_5fe18797_XL (600x450, 353Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 25 Октября 2014 г. 18:04ссылка
Большое спасибо!!!
Логово_Белой_Волчицы   обратиться по имени Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:34 (ссылка)
489.png
424a.jpg

Ароматами бархатных роз,
Каждым светлым, чудесным мгновеньем,
Исполнением радужных грёз
Будет радовать пусть День Рожденья!

Нежных, искренних слов теплота
Пусть согреет волшебным дыханьем,
Чтоб в душе было счастье всегда
И сбывались любые желанья!

518a.jpg
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 09:39ссылка
Спасибо огромное!!!
55599903 (400x365, 92Kb)
Bonito11   обратиться по имени Понедельник, 27 Октября 2014 г. 10:29 (ссылка)
Зоинька, с днем рождения, солнышко!
Пусть ты не каждому знакома,
Ты - женщина, цветок, источник и звезда,
Таинственна, нежна, прекрасна и горда;
Ты — пламя очага, тепло семьи и дома;
Ты — свет, что на Земле не гаснет никогда!
Пусть ждет тебя лишь счастья сладость,
Благополучие, успех на много лет.
И пусть судьба подарит радость,
Храня твой дом от всяких бед!
111968487_Pozdravlyayusdnemrozhdeniya4 (600x471, 368Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 10:40ссылка
Спасибо, Надюша!!!
1572 (500x422, 49Kb)
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку