Пожалуй, это один из самых любимых моих салатов, как закуска - вообще сказка

     В этот день мы едим пищу без масла. Что можем приготовить на ужин 2 марта? Галушки картофельные, ананасовый салат с добавлением риса, суп из чечевицы.

     Салат «Аккорд» (основные ингредиенты: рис и ананас) Подготовьте: 1 банку консервированных ананасов; сто грамм риса, одну головку лука; любую зелень и перец на ваш вкус. Рис необходимо предварительно отварить до готовности, после чего мелко нарезать ананасы и лук. Продукты совмещаются сложно, поэтому если у кого есть отрицательное отношение к луку, его можно не добавлять. Чтобы салат не был слишком сухим, полейте полученный продукт, после смешения всех составляющим соком из банки.

     Для приготовления чечевичного супа вам потребуется: 0,5 килограмма чечевицы, репчатый лук по вкусу, несколько долек чеснока среднего размера, столовая ложка томатной пасты, и любые приправы по вкусу. При приготовлении тщательно, несколько раз промойте чечевицу. Залейте ее водой, покрошите чеснок и отварите до готовности. Параллельно тушите лук в томатной пасте. За 15 минут до выключения огня добавьте полученный продукт в суп. Непосредственно перед подачей на стол заправьте приправами.

     Как готовить картофельные галушки? Очень просто! До безобразия просто. Надо: картофеля ровно столько, сколько съедите, мука (лучше пшеничная), лук (без него никуда), специи (а как же без них)?

     Половину картофеля отварить в «мундирах», после чего аккуратно почистить. Размять и размешать с пшеничной мукой. Вторую половину отварить очищенным. Натереть на мелкой терке, и добавить к полученной массе. Все что получилось размешивать долго, полка не станет «тянучкой».

     В кипятке, или любом овощном бульоне «окунуть галушки», воспользовавшись для этого подходящей ложкой.

     Как видим еда не просто вкусная, а еще и полезная.

     Даже постная пища может быть вкусной. Убедитесь сами!

     День сухой пищи. Меню: черносливовый салат; быстрая лапша, мгновенный картофель.

     Для приготовления салата необходимо:

Белокачанной капусты - 500г;
Собственно сам чернослив уже без косточек внутри - 100г;
Морковка – 1,5  штуки среднего размера;
Яблоко зеленое – 1-2 средних
Лимон, либо лимонная кислота –по вкусу
Добавляем соли и сахара по вкусу.

     Перед смешиванием предварительно хорошо размочить плоды чернослива, после чего из мелко-мелко нарезать. Все овощи натереть теркой, либо нарезать в виде соломки. Тщательно перемешать и залить соком лимона, дать настояться в холодильнике, перед подачей на стол украсить черносливом.

     Готовим быстро-лапшу. У многих от этого сочетания может возникнуть ассоциация с «Роллтоном» или «Дошираком». Гоните прочь, поскольку эта еда в тысячу раз полезнее. Итак:

Моркови и лука репчатого – по 2штуки;

Любые грибы – 400 грамм;

Сама лапша, желательно вкусная – 300 грамм;

Любая зелень (петрушка, кинза, укроп) – в зависимости от вкусовых препочтений.

     Собственно сам процесс приготовления прост, как можно догадаться. Для начала делается овощной бульон из морковки и лука. После его готовности, туда засыпается лапша. Следите за тем, чтобы она не разварилась. После приготовления смешайте полученный продукт с заранее отваренными на воде грибами и украсьте зеленью. Все! Можно есть.

     «Быстрый» картофель.

     Возьмите столько картофеля, сколько съедите за один раз. Тщательно его промойте, не чистьте, а порежьте на ломтики, выложите на противень и готовьте в разогретой духовке или духовом шкафу. Через 30 минут блюдо готово. Приятного аппетита!