Плов с грибами

Плов с грибами

Ингредиенты
4 моркови (средние)
3 луковицы
400гр грибов
1,5 стакана риса
100гр масла растительного
100мл бульона
соль,перец,специи для плова
зелень укропа
Рецепт приготовления
Грибы промыть под проточной водой, затем очистить и нарезать тонкими полосками. Морковь и лук очистить, вымыть , морковь нарезать мелкой соломкой, лук нарезать мелкими кубиками. разогрейте на сковороде половину растительного масла и обжарьте в нем грибы в течение 10-15 минут, затем переложите их в казан. Морковь и лук обжарить в оставшемся растительном масле и  перемешать с грибами.Рис промыть под проточной водой и высыпать в казан,затем  влейте в казан бульон, посолите, добавьте  специи , до видите до кипения, затем убавьте огонь ,закройте плотно крышкой и томите на медленном огне 25-30 минут до полного выкипания  бульона. Готовый плов разложите по тарелкам и посыпьте зеленью укропа.
Приятного аппетита!