Пачка творога – 200 г ,
молоко 0,5% «Домик в деревне» – 100 мл,
яйцо – 2 шт.,
минералка – 150 мл,
овсяные отруби – 2 ст. л.,
кукурузный крахмал – 1 ст. л.,
соль, сах.зам – по вкусу,
сода — 2 щепотки.

Творог с яйцами взбить блендером. Добавить молоко, минералку.

Овсяные отруби измельчить в мелкую крошку и добавить к тесту.

Добавить кукурузный крахмал, соль и сах.зам. Хорошо размешать.

Дать постоять 10-15 мин.

Сковороду хорошо разогреть (я маслом не смазываю), печь как обычные блинчики.

У меня получилось из этого количества 23 блина, по вкусу от недюкановских не отличить, к сковороде не прилипают, отлично переворачиваются.

Приятного аппетита!!

Еще одна вариация на тему мясных запеканок и пирогов.

Тесто:

Отруби овсяные – 30 г,
молоко обезжиренное – 50 г,
яйца — 2 шт.,
творог обезжиренный мягкий – 250 г,
крахмал кукурузный – 50 г,
сода — 0.5 ч. л.,
соль.

Начинка:

Фарш – 200 г (я сделала из куриной грудки),
лук — 1 небольшая луковица,
молоко обезжиренное – 20 г (так чтоб фарш не жидким, но и не жестким был),

любимые специи, соль.

Приготовление теста:

Все продукты хорошо перемешать миксером.

Приготовление начинки:

Лук мелко нарезать. Смешать лук, фарш, молоко и специи.

Любимую форму слегка протереть маслом растительным, чтоб не прилипло (если форма не силиконовая, в силиконовой и так не прилипает).

Вылить часть теста на дно формы. Разложить равномерно начинку. Залить оставшимся тестом весь фарш.

Выпекать в духовке. По времени не скажу. У меня минут 50 пеклось — духовка плохая. В общем, выпекать до готовности.

Яйца — 2 шт.,
кефир — 200 г,
соевый изолят — 75 г,
клейковина — 2 ст. л.,
или

соевый изолят — 60 г,
крахмал — 2 ст. л.,
ягоды Годжи — 2 ст. л.,
сахзам (сукралоза) — 16 пакетиков (16 г),
ванилин.

Смешать все ингредиенты. Добавить ягоды Годжи. Мультиварка — «Выпечка» 40 минут (15 минут под крышкой).

Очень вкусно и удобно брать на работу.

Серия сообщений "ДЮКАН -РЕЦЕПТЫ №2":
Часть 1 - ВЫПЕЧКА
Часть 2 - ЗАЛИВНЫЕ, ЖЕЛЕ