Цитата сообщения Лилёша
Диетический торт "Нотка лета"
Очень свежий и лёгкий, то, что нужно в жару. А главное диетический, можно им побаловать себя на диете.
сметана (20% можно обезжиренный йогурт.) — 500 гр.
творог (0% если вы не на диете - можно пожирнее) — 200 гр.
сахар (или на ваш вкус, у меня был сахарозаменитель (15 таблеток)) — 200 гр.
желатин — 30 гр.
фрукты (у меня банан, киви, апельсин и клубника) — 300 гр.
вода — 125 гр.
Творог со сметаной взбить блендером, (если делаете с сахаром, то взбивайте и с ним).
Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой плёнкой.
Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с сахарозаменителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.
В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник