СУП ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ |
Морковь натереть на тёрке, лук порезать или положить целым. Я лук не резала, всё равно он потом измельчится блендером. Морковь у меня большая, люблю, когда суп яркий.
В чашу мультиварки положить курицу, лук морковь. По желанию можно слегка обжарить, кто не любит жареное, этот этап можно пропустить, и сразу положить в чашу, промытую и разобранную на соцветия цветную капусту. Можно использовать, как свежую, так и замороженную капусту.
Добавить соль-перец-лавровый лист-приправы. Я всюду использую приправу карри, мне нравится желтый цвет, который она придаёт готовым блюдам. Кто хочет суп-пюре белого цвета, не добавляйте карри и берите маленькую морковь. Налить в чашу около полутора литров воды, установить программу «тушение» на 1 час.
После сигнала выключаю мультиварку, добавляю зелень укропа, переливаю суп в другую ёмкость, отдельно отливаю немного бульона, остальной суп с помощью блендера превращаю в пюре. Отлитым бульоном можно отрегулировать густоту супа, сделав его чуть жиже.
Суп-пюре из цветной капусты в мультиварке готов. Подавать с сухариками.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА-РЕЦЕПТЫ №2":
Часть 1 - ВСЕ РЕЦЕПТЫ СУПА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - ПОДБОРКА БЛЮД ИЗ РЫБЫ
...
Часть 25 - МАННИК БЕЗ МУКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 26 - ПОСТНЫЙ МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 27 - СУП ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 28 - КАЛЬМАРЫ ТРЕМЯ СПОСОБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 29 - САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 48 - ГРУДКА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 49 - ТВОРОЖНАЯ КРАСОТА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 50 - ПАШТЕТНЫЙ РУЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |