ТОРТИК С КЛУБНИЧКОЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Вторник, 09 Июля 2013 г. 11:53 + в цитатник

Торт в микроволновке с клубникой

Дорогие друзья, сегодня я хочу вам предложить быстрый тортик, бисквит для которого я приготовила по рецепту нашей Анечки в микроволновой печке.

К чаю ничего не оказалось вкусненького, поэтому я и решила попробовать приготовить этот вкусный и быстрый десерт с клубничкой со своей дачи.

Этот бисквит у меня получился не очень высоким, поэтому при желании получить высокий торт, вы можете просто выпечь бисквит два раза.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйцо – 1 шт.

Мука – 4 ст.л.

Сахар – 4 ст.л.

Какао – 2 ст.л.

Масло растительное – 3 ст.л.

Молоко – 3 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

Сода – 1/3 ч.л. (гашённая уксусом)

Ванилин – 1 уп. (1 гр.)

Масло сливочное – 1 ч.л. – для смазывания формы для выпечки.

Для крема и начинки:

Клубника – 1 ст.

Сметана – 300 гр.

Сахарная пудра – 4 ст.л.

Мята – веточка – для украшения.

Как приготовить торт в микроволновке:

Приготовим шоколадный бисквит в микроволновке точно так же, как готовили кекс в кружке, только тарелку или блюдо возьмем более широкое.

Взбиваем яйцо до получения пены, постепенно добавляя сахар.

Добавляем молоко (предварительно подогретое до тёплого состояния), вливаем растительное масло, добавляем сметану и ванилин.

Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для быстрого торта: просеянную муку, какао, всыпаем постепенно в тесто и вымешиваем ложкой.

Полученное тесто выкладываем в форму (пригодную для СВЧ), предварительно смазанную сливочным маслом.

Отправляем тесто в микроволновую печь, устанавливаем мощность 600 Вт на 6 минут 20 секунд.

Я выпекала бисквит в микроволновке первый раз, поэтому решила начать с мощности поменьше.

Готовность бисквита можно проверить деревянной палочкой. Но нужно учесть, что когда вы отключили микроволновку, корж внутри еще продолжает готовиться. Дайте ему немного остыть до теплого состояния.

Пока в микроволновке готовился бисквит, мы смешали для пропитки торта сметану с сахарной пудрой.

Клубнику вовнутрь можно нарезать на половинки или пластинки.

Полученный бисквит немного остужаем, разрезаем его вдоль пополам.

Смазываем первый слой кремом из взбитой сметаны, укладываем клубнику, сверху накрываем вторым слоем бисквита.

Сверху торт из микроволновки так же смазываем сметанным кремом и украшаем клубникой и веточкой мяты.

Ставим мини - тортик быстрого приготовления в холодильник и даём ему пропитаться.

Когда пришло время пить чай, достаём наш десерт из холодильника, отрезаем порционный кусочек и пробуем этот вкусный, мягкий, нежный и ароматный торт из микроволновки.

Думаю, ваши домашние будут приятно удивлены такой быстрой выпечкой, ведь вы не выпекали бисквит ни в духовке, ни в мультиварке, а тортик на столе.

Попробуйте – вам понравится!

Приятного Вам чаепития желает сайт Записная книжка.

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - ТОРТИК С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - 5-ТИ МИНУТНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ
...
Часть 15 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Часть 16 - БЫСТРЫЙ ТОРТ В ЧАШКЕ
Часть 17 - ТОРТИК С КЛУБНИЧКОЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 18 - ЗАВАРНОЙ КРЕМ ЗА 5 МИН.