Я очень люблю салаты из пекинской капусты.Использую только верхнюю часть,листочки.А вот из кочерыжки готовлю или оладки или начинку для вареников или пирогов.Хочу поделиться с Вами вот этим очень вкусным блюдом.

Пекинская капуста-0.3 кг

Яйцо-2 шт

Майонез-3 ст.л

Морковь-100 гр

Лук - половинка головки

Укроп

Соль

Перец

Мука-3 ст.л без горки

Капусту потереть на терке,лук порезать осень мелко 

Добавить яйцо и майонез,посолить,поперчить

Затем потереть морковь на мелкой терке,добавить укроп и все хорошо перемешать

 Насыпать муку и снова все хорошо перемешать

Жарить на маленьком огне

Подавать в горячем виде,но и холодные они тоже вкусные

Смачного от Арины