ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 21:18 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежная кремовая запеканка из творога.

Ингредиенты:

250 г творога
150 г сметаны
100 г белого шоколада
50 г сахара
3 яйца
2 ст.л. крахмала

Ингредиенты

Очень нежная творожная запеканка, которая скорее похожа не на запеканку, а на нежнейший творожный крем с легким привкусом белого шоколада. Я использовала однородный творог 9% жирности, сметану 20% и пористый белый шоколад. Если вы используете зернистый творог, то его обязательно необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в пышную пену в течение 3-4 минут.

Творожная запеканка с белым шоколадом — 1 шаг

Добавить творог, сметану, крахмал, взбить до однородности.

Творожная запеканка с белым шоколадом — 2 шаг

Белый шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновке).

Творожная запеканка с белым шоколадом — 3 шаг

Добавить шоколад к творожной смеси, хорошо перемешать.

Творожная запеканка с белым шоколадом — 4 шаг

Вылить смесь в форму, смазанную маслом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут.
Проверить зубочисткой в центре на готовность.

Творожная запеканка с белым шоколадом — 5 шаг

Запеканка в процессе выпекания хорошо поднимется, а потом опустится (это нормальное явление для любой творожной запеканки).

Творожная запеканка с белым шоколадом — 6 шаг

Творожную запеканку при подаче можно полить сметаной.
Очень вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде.

Творожная запеканка с белым шоколадом — 7 шаг

http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnaya-zapekanka-s-belym-shokoladom/

Серия сообщений "БЛИНЫ , ОЛАДЬИ , ЗАПЕКАНКИ И ПАСТЫ №2":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Часть 2 - НЕСЛАДКИЕ ЗАПЕКАНКИ
Часть 3 - ТРЕХСЛОЙНАЯ ЗАПЕКАНКА : ТЫКВА,ЯБЛОКИ,ТВОРОГ.
...
Часть 10 - КАННЕЛЛОНИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 11 - 30 ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК
Часть 12 - БЫСТРАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА