• Яблоко – 1 шт. среднее
  
• Листья салата – пучок небольшой
  
• Хлеб – 2 кусочка
  
• Консервированная рыба – 1 шт.
  
• Сливочное масло – 3 ст. ложки
  
• Соевый соус- 2 ст. ложки
  
• Уксус 6% – 1 ч. ложка
  
• Яйца – 4 шт.
  
• Майонез – по желанию
  

  Соус:

  
  
• Сливочное масло – 4 ст. ложки
  
• Мука – 4 ст. ложки
  
• Молоко – 1 стакан
  
• Сыр тертый – 0, 4 стакана
  

  
  

Подготовка:
1)Яйца отварить и порезать на 4 части оставляя желток в белке. 1 яичко потереть на терке.

2)Яблоки натереть на терке.

3)Листья салата помыть порезать не сильно мелко и оставить отстаиваться в отдельной посуде в соевом соусе и уксусе.

4)Хлеб порезать на кубики и обжарить на сливочном масле, со всех сторон.

Делаем соус:
Включить плиту на мелкий огонь, в отдельную кастрюльку выложить растапливаться сливочное масло. Как только масло растопилась всыпать муку и хорошо перемешать.

Теперь тоненькой струйкой вливать молоко и постоянно мешать

добавить в смесь тертый сыр и мешать до того момента пока сыр не растопится, а в кастрюльке не образуется однородная масса.

Собираем нашу Снежную лавину:
- Зеленый салат

- Тертые яблоки

- 1 или 2 тертых яичка

- Рыбную консервированную смесь (можно измельченную, можно крупную)

- Посыпаем сухариками
- С верху выкладываем порезанные на 4 части яйца
- По желанию добавляем майонез ( я это сделала «сеточкой»)
- И поливаем соусом