Этот замечательно вкусный рецепт мне подсказал мой знакомый, его теща всегда готовит голяшки или бедрышки по этому рецепту. Они всегда получаются вкусными, сочными и пикантными. Делов на пять минут, а накормить можно хоть целый римский легион. Главное соблюсти количество продукта и пропорции.

ПРОДУКТЫ
Куриные голени – 8-10 шт
Соевый соус 3 ст. л
Горчица 1 ст. л
Соль перец
Томатная паста 1 ст. л
Яйца 2 шт
Все что вам нужно  указано на фото.

Голяшки помыть, обсушить полотенцем и замариновать в соевом соусе. Соевый соус нужно брать темный – для маринада. Поливаем голени и перемешиваем, что бы соус равномерно распределился и пропитался. Оставляем на 15-20 минут.Затем добавим к голяшкам томатную пасту. Можно и соус, но томатная паста лучше. Горчицу – любую, какая у вас под рукой – острая, нежная, казацкая или натуральными семенами. Вся пойдет в дело. Солим и перчим. Добавляем 2 яйца и опять все перемешиваем. Ставим мариноваться полчаса. Жарим на сливочном масле до румяной корочки без крышки.Потом переворачиваем и жарим до готовности уже под крышкой. Всего минут 20 нужно для жарки, можно и больше, но уже так для доводки до нежного скуса на самом маленьком огне.Подаем горячими с любым гарниром.

Серия сообщений "МЯСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ":
Часть 1 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЛИМОННОМ СОУСЕ ПО-ХАРБИНСКИ
Часть 2 - КУРЫ *РИМСКИЙ ЛЕГИОН*
Часть 3 - КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С ОВОЩАМИ
Часть 4 - ПОЧТИ КУРОЧКА ПИРИ-ПИРИ
...
Часть 38 - ЛАЗАНЬЯ
Часть 39 - МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИЦЫ : 5 ИНТЕРЕСНЫХ ИДЕЙ
Часть 40 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ