Земляника, клубника, садовая земляника – это все ягоды из семейства розоцветных. Они родственницы, и поэтому обладают одинаковыми свойствами. Отличие между ними лишь в том, что за садовой ягодой ухаживают, а лесная и полевая растут сами по себе. И у дикорастущих свойства выражены ярче, чем у садовых. Однако все они могут именоваться земляникой, потому что одинаково поникают к земле – отсюда и такое поэтическое название. Не только россияне любят землянику – мудрые тибетцы знают множество рецептов лечебных снадобий с соком этой ягоды, а еще они называют ее эликсиром молодости и долголетия. Поэтому очень полезно знать свойства земляники и применять ее для своей пользы.

Состав и свойства земляничного сока

Земляника – известное лекарственное средство. А земляничный сок, перенявший все качества ягоды, имеет также свойство очень быстро усваиваться, принося большую пользу нашему организму. Сок этот богат сахарами – их может быть от 4 до 17%, органическими кислотами, витаминами К, С, некоторыми витаминами группы В. Причем витамина С здесь очень много – до 90мг на 100г продукта. Он также содержит много железа, магния, калия, кальция, есть также кобальт, марганец, медь, фосфор и цинк.
Однако, самое главное свойство земляники – антиоксидантное, то есть сок земляники подавляет действие свободных радикалов – свободных электронов, приводящих к развитию онкологических заболеваний. Также антиоксиданты могут замедлять процессы старения, сохраняя бодрость и молодость организма на клеточном уровне.

Польза и лечение соком земляники

Свежевыжатый земляничный сок – помощник от многих проблем, связанных со здоровьем. Из самых простых это уменьшение ночной потливости и избавление от экзем и гноящихся ран. Существенную помощь окажет этот сок при проблемах в желудочно-кишечном тракте: воспалениях, диарее и прочих.
Мочегонные свойства земляничного сока помогают растворить и вывести некоторые виды почечных и печеночных камней, а также помогают при гипертонии благодаря высокому содержанию калия. При использовании этого сока в организме снижается уровень содержания мочевой кислоты, а, соответственно, излечивается подагра.
При сахарном диабете рекомендуют ежедневно выпивать по половине стакана земляничного сока ежедневно. Некоторым за тот период, что спеет земляничная культура, удается значительно понизить уровень сахара в крови.
При ангине или тонзиллите хорошо полоскать горло свежевыжатым соком земляники, так как он обладает сильным противовоспалительным действием
Норма приема сока земляники.
Следует предупредить, что сок земляники является весьма сильным аллергеном, поэтому начинать его прием следует с одной чайной ложки. При выраженных аллергических реакциях сок можно развести с водой поровну. При отсутствии нежелательной реакции можно увеличить концентрацию сока, а затем перейти к классическому рецепту лечебного напитка: 2-3 ст.л. сока земляники соединяем с 1 ст.л. меда и принимаем за 30 минут до еды в любое время дня. Правда, есть мнение, что на голодный желудок земляничный сок лучше не принимать, т.к. он может вызвать раздражение слизистой желудка. Лучше перед приемом сока выпить воды.

Противопоказания для земляничного сока

Следует отказаться от земляничного сока беременным женщинам, людям с гастритом с повышенной кислотностью, а также при хроническом аппендиците.
Рецепты с соком земляники

Разгрузочный день на землянике или клубнике. Что нужно: полтора килограмма земляники и готовность похудеть. Итак, делим все ягоды на 5 равных частей, распределяем их по часам приема. Последний раз лучше поесть часа за 4 до сна, не раньше. Питье будет таким: зеленый чай без сахара и минеральная вода. Пить можно сколько угодно, только не сразу после еды. Результат будет отличный: от 600 до 900 граммов веса исчезнет! Вреда такой день точно не принесет, т.к. организмом будет получена дневная норма калорий, необходимые минеральные вещества и витамины. Кроме всего прочего, клетчатка земляники простимулирует кишечник, заставив его работать.
Сок земляники для похудения. Принимайте в день 4-6 столовых ложек сока в день. Пить его лучше до еды, но не на голодный желудок. Также не рекомендуется запивать его чаем и кофе, т.к. находящееся в соке земляники железо плохо сочетается с этими продуктами.
Лосьон для лица. Смешать полстакана сока земляники с одним стаканом водки. Отделить нужное количество, развести кипяченой водой 1:1, протирать лицо для очищения.
Маска для лица. Это отбеливающее, увлажняющее и питающее средство приготовить очень просто: намочить в земляничном соке салфетку для лица, наложить на кожу на 20 минут, затем смыть прохладной водой. После нескольких таких процедур кожа становится матовой, поры сужаются, а также исчезают угри.
Маска для смягчения кожи рук. Перемешать 2 ст. л. сока земляники, 1 ст.л. меда, 1ст.л. сливок. Массу нанести на руки тампоном, подождать, пока подсохнет и нанести второй слой. Так повторять до 5-6 слоев. Подержать маску 15 минут, затем смыть теплой водой и намазать руки питательным кремом.
Отбеливающая маска для лица. Перемешать 1 ст.л. земляничного сока, 2 капли сока лимона и один хорошо взбитый белок. Сразу нанести на очищенную кожу лица, подержать до высыхания, смыть теплой водой. После процедуры смазать лицо увлажняющим кремом. Перед применением этой маски лучше провести тест на чувствительность кожи, т.к. средство сильное.
Маска для сужения пор. Перемешать 1 ч.л. земляничного сока и крепко взбитый белок, нанести на лицо на 10-15 минут. Смыть можно теплой водой или крепко заваренным теплым зеленым чаем. Затем умыться прохладной водой.
Омолаживающая маска. Она имеет очень простую рецептуру: соком земляники протереть лицо, дать высохнуть, затем повторить так еще два раза, затем смыть прохладной водой. Получается эффект омолаживания, сужаются поры, исчезают прыщи, кожа принимает в целом более здоровый вид.
Ванна для питания кожи. В ванну с теплой водой (38-40 градусов) добавить земляничный сок, сколько не жалко, полежать 20 минут, ополоснуться в душе. Вся поверхность кожи при этом получит омолаживающую процедуру.

Приготовление земляничного сока

Поскольку сока земляники для различных нужд обычно требуется совсем немного, получать его можно самым простым способом: раздавить ложкой прямо в марле и выжать жидкость в посуду. Из-за особых свойств сока хранить его можно совсем немного, около часа – как и все свежевыжатые соки, лучше употреблять сразу после получения.

Автор: Артанова Наталья Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Серия сообщений "СОКИ ФРУКТОВЫЕ":
Часть 1 - СОК ИЗ ЯБЛОКА , ИМБИРЯ И БАНАНА
Часть 2 - НАПИТКИ МОЛОДОСТИ
...
Часть 14 - ВИШНЕВЫЙ СОК
Часть 15 - КЛЮКВЕННЫЙ СОК
Часть 16 - ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ СОК
Часть 17 - ГРАНАТОВЫЙ СОК
Часть 18 - ЛИМОННЫЙ СОК
...
Часть 24 - СВЕКОЛЬНЫЙ СОК ПОМОЖЕТ ЖЕНЩИНАМ....
Часть 25 - ЛЕЧИМСЯ АНАНАСАМИ
Часть 26 - НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНЫЙ СОК