Орехи. Польза орехов

Думаю, самое время перейти к орешкам. Все орехи имеют достаточно высокую калорийность, но, если мы говорим не о «диете», как таковой, а о пользе для организма, то орехи – это польза в чистом виде.

О пользе орехов было известно еще жрецам в Древнем Вавилоне, которые запрещали низшим сословиям потреблять орехи, боясь что эти простолюдины поумнеют. И в этом есть доля правды, так как этот плод, благодаря наличию в нем витамина Е, снижает вероятность появления слабоумия, улучшают память человека. Орехи содержат и другие полезные вещества: кальций, калий, никотиновую кислоту, железо, магний, витамины A, B1, B2, C.

Наиболее распространены следующие виды орехов: арахис, грецкий орех, миндаль, фисташки и фундук.

Читайте и делайте выводы. Итак…

Польза грецких орехов

Грецкие орехи - кладезь витаминов С и группы В, Е, Р, К. Они богаты калием, магнием, кальцием, йодом, кобальтом, железом, цинком, фтором. По калорийности грецкие орехи превосходят многие продукты: всего лишь 5-7 орешков покрывают суточную потребность человека в пище.

Грецкие орехи используются при лечении железодефицитной анемии, дерматитов, простуды и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Грецкие орехи, смешанные с небольшим количеством меда, помогут преодолеть депрессию, справиться с последствием повышенных физических и умственных нагрузок, наладить сон.

Орех грецкий - это не просто великолепное лакомство, но и безусловная помощь вашему здоровью. Помогают орешки при анемиях, заболеваниях, болезнях сердца, дерматитах, простуде. Кроме того, грецкий орех оказывает успокаивающее действие и показан при бессоннице и нервных расстройствах. Необходим грецкий орех беременным женщинам, кормящим мамам, а также в период восстановления после перенесенных операций. Оказывает благотворное действие на иммунную систему организма.

Грецкий орех благотворно влияет на работу мозга. Полезен для нервной и сердечно-сосудистой систем человека. Поможет при заболеваниях, связанных с щитовидной железой. Благодаря наличию в нем кобальта и железа, эти орехи рекомендуются людям, страдающим малокровием. А из-за наличия калия, магния и йода грецкий орех сможет помочь гипертоникам и болеющим ишемией

Польза миндаля

Миндаль сладкий полезен при гипертонии, при ожирениях, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, астме, плеврите, изжоге. Кроме того, сладкий миндаль рекомендуют всем лицам, достигшим тридцатилетнего возраста, в качестве профилактического средства от атеросклероза при повышенном уровне холестерина. Миндаль горький показан к применению в качестве профилактического средства при лечении заболеваний почек, верхних дыхательных путей, а также при лечении некоторых заболеваний мочеполовой системы у женщин.

Миндаль полезен для кровеносной системы человека, помогает избавиться от камней в почках. Потребление этого ореха с медом принесет пользу половой системе мужчины. Однако миндаль трудно переваривается, поэтому не слишком налегайте на него

Польза фундука

Лесные орехи содержат каротин, витамины группы В, Е, железо, магний и фосфор. Калий, кальций и натрий, содержащиеся в этих орешках, способствуют укреплению костей. Лещина в 8 раз калорийнее молока.

Фундук является культурной разновидностью лещины, его ядра отличаются от лесных лишь более крупными размерами. Ежедневное употребление 100 г фундука полностью удовлетворяет потребность человека в высокоценных белках.

Масло из лесных орехов - ценное природное лекарство. Оно отлично усваивается организмом, применяется в медицине для растворения биоактивных веществ лекарственных растений. Его используют при лечении мочекаменной болезни, ревматизма, малокровия, диатеза, холецистита.

Для профилактики увеличения щитовидной железы полезно принимать по 10-15 г масла натощак. Маслом в смеси с яичным белком лечат ожоги. Его втирают в кожу головы для укрепления волос и улучшения их роста.

Целебными свойствами обладает и ореховое молочко, приготовленное из лесных орехов. Ядра лещины разрезают, замачивают на ночь в воде, затем растирают в ступке. Полученную массу настаивают 3-4 часа в воде, затем кипятят и процеживают, добавляют сливки, соль и мед. Молочко пьют при упадке сил, бронхите, лихорадке, мочекаменной болезни, метеоризме, заболеваниях нервной системы.

Из настоя листьев лещины (майского или июньского сбора) готовят вкусный мочегонный чай. Отвар листьев рекомендуется как общеукрепляющее, стимулирующее и тонизирующее средство при заболеваниях нервной системы, эпилепсии, недержании мочи. Листья сушат в тени на открытом воздухе, хранят в сухом месте в холщовых или бумажных мешках. Целебную силу они сохраняют в течение трех лет.

Фундук – чистый белок. Применяют в качестве профилактики ожирения, показан при диабете, хронической усталости, флебитах и варикозе, увеличении предстательной железы, артериальной гипертензии. Фундук используют при лечении хронический анемий.

Польза арахиса

Арахис очень питателен и обладает хорошо сбалансированным содержанием белков, жиров и углеводов. При регулярном употреблении эти орехи улучшают память, внимание, помогают при утомляемости, бессоннице. Арахис богат белками, фолиевой кислотой, аминокислотами, витаминами С, Е, натрием, кальцием, магнием, железом, цинком. В сыром виде арахис плохо усваивается, а его кожура содержит сильные аллергены. Поэтому его необходимо калить.

 Многие считают этот плод бесполезным, спешу вас переубедить. Арахис благоприятно действует на функции тканей, способствует росту и обновлению клеток. Его используют в качестве желчегонного средства. Арахис способствует снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, он повышает потенцию и прекрасно воздействует на либидо. А также улучшает память, способность концентрировать внимание, показан при бессоннице и быстрой утомляемости.

Польза кешью

Кешью богаты белком и углеводом, витамином А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций. Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. В качестве вспомогательного средства эти орехи употребляются при зубной боли, псориазе, дистрофии, анемиях.

Многие люди стараются избегать употребления орехов кешью из-за ложного представления, будто в орехах содержится большое количество жира. Кешью – вкусный сладкий слегка изогнутый плод, который отлично укрепляет иммунную систему, кроме того, кешью нормализует обменные процессы в организме, псориазе и заболеваниях сердца.

Польза фисташек

Фисташки - источник кальция, фосфора, магния, железа, фолиевой кислоты и белка, полезны при хронической усталости, болезнях печени и сердца. Дневная норма для детей - не больше 5 ядер фисташек, а для взрослых 10-15.

 Этот маленький зеленоватый орешек способен помочь в период больших физических и умственных нагрузок, так как активизирует работу мозга и в то же время оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на весь организм. Полезны фисташки людям страдающим туберкулезом легких, при анемиях, аритмии и тромбофлебите.

 рецептики.

Чернослив с орехами и творогом. Возьмите 500 грамм чернослива, предварительно замоченного в воде. 400 грамм творога протрите через сито, добавьте в него 2 столовые ложки манной крупы, 5 яичных желтков и 75 грамм сахарного песка, хорошо разотрите. После чего в полученную массу нужно добавить 10-15 ядер, предварительно очищенных и обжаренных, грецких орехов. Творожно-ореховой массой нафаршируйте чернослив. Выложите плоды фаршированного чернослива на противень, налейте в него немного воды и запеките в духовке 10-15 минут. Остудите до комнатной температуры, подавайте с взбитыми сливками. Такой десерт станет истинным украшением вашего праздничного стола. Приятного аппетита.

Маска из ореха и яблока прекрасно подготовит вашу кожу к холодному влажному воздуху наступающей зимы. Возьмите 1/3 стакана яблочной кожуры, пропустите ее через мясорубку, выложите на марлю и тщательно выжмите сок. 1/2 стакана любых орехов также пропустите через мясорубку, всыпьте в яблочную массу и хорошо перемешайте. Если масса рассыпается, добавьте немного сока, чтобы маска, оставаясь достаточно сухой, не разваливалась. Наложите маску на лицо на 20-25 минут, затем снимите ее, тщательно умойтесь теплой водой и протрите кожу тоником. Действие этой очищающей маски будет заметно сразу же: кожа станет чистой и свежей.

ИСТОЧНИК