Баклажаны "Жар-птица"

 Фаршированные кабачки

 Картофельные ракушки

 

Легкую кабачковую запеканку с сыром можно приготовить на ужин или на завтрак. Запеканка имеет приятный вкус и нежную консистенцию. Запеканку из кабачков следует подавать со сметаной, она хороша как в горячем, так и в холодном виде.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">Для приготовления кабачковой запеканки с сыром понадобится: /cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">2 небольших кабачка; /cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">2 яйца; /cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">200 г адыгейского сыра; /cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">1 зубчик чеснока; /cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">зеленый лук, свежая петрушка; /cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">соль, черный молотый перец; /cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; color: rgb(73, 73, 73); font-family: Verdana; line-height: 20px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat repeat;">растительное масло.

 

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(88, 149, 190); text-decoration: none;">

Кабачки вымыть, очистить. Натереть на терке или в комбайне. Немного отжать от лишнего сока.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;">

Адыгейский сыр размять вилкой.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;">

Кабачки смешать с яйцами, солью и перцем.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;">

Добавить сыр, чеснок, пропущенный через пресс, мелко порубленные зеленый лук и петрушку. Перемешать.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;">Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее кабачковую массу.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;">

Выпекать запеканку из кабачков и сыра в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;">

Нежнейшая кабачковая запеканка готова.

/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(0, 98, 160);">Приятного аппетита, радуйте своих близких!

   Рулетики из кабачков с куриным мясом

Для приготовления рулетиков из кабачка с куриным мясом понадобится:



молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;

филе куриной грудки - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

сыр твердый - 50 г;

готовый соус из паприки (не острый);

несколько листиков базилика;

соль, черный молотый перец;

оливковое масло.



√ Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см

√ Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.

√ Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.

√ Добавить чеснок, перемешать и оставить немного промариноваться.

√ На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.



√ Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

 

 

 

Источник: vk.com