Сегодня решила приготовить клубничную шарлотку.

Впервые пекла её в мультиварке,  поэтому не знала получится она или нет.

 Вот что у меня вышло:

Скажу сразу,  что по времени дольше чем в электро духовке, но по вкусу ничем не хуже.

Сезон клубнички уже почти закончился, но думаю что по этому рецепту можно готовить с любыми ягодами и фруктами по сезону.

Ингредиенты:

300-400 г. Клубники (или др.ягод и фруктов)

2 мультистакана сахара (это приблизительно 380-400г.)

1 пакетик ванильного сахара или ванили (10-15г.)

1/2 ч.л. разрыхлителя (если нету то можно заменить  содой погашенной соком лимона или уксусом)

1, 5  мультистакана муки

4 яйца

Соль.

30-50г. Сливочного масла (для смазки формы)

Приготовление:

Промыть клубнику,  и просушить её на ткани или на кухонном бумажном полотенце. 

Взбить миксером или в кухонном комбайне, яйца с сахаром и ванилью, и щепоткой соли, до образования густой пены.

Просеять в отдельной посуде муку с разрыхлителем.

И постепенно,  по немногу всыпать в яичную массу, не переставая взбивать миксером, до образования однородной массы.

Смазать мультиварку сл.маслом, слегка присыпать дно панировочными  сухарями (либо манкой, можно даже мелкими овсяными отрубями) и  включить мультварку на режим "Выпечка"

Вылить тесто в форму, сверху равномерно выложить ягоды. 

Закрыть крышкой и выпекать 60-70 мин.

После сигнала перевернуть пирог другой стороной и выпекать ещё 20 мин.

Готовность проверить зубочисткой или др.деревянной палочкой - Проткнуть пирог в нескольких местах, если на палочке не осталось теста значит пирог пропекся! (По этому принципу проверяются все пироги).

После второго сигнала, открыть крышку, вынуть форму с мультиварки и дать постоять 5-10 мин.

После этого с помощью силиконовой, пластиковой или деревянной лопатки (Не в коем случае ни железной т.к. можно повредить покрытие мкльтиварочной кастрюльки), вынимаем пирог с формы и даем остыть.

Сверху украшаем просеянной через ситичко сахарной пудрой, или сливками, кто с чем любит.

Приятного Вам апетита!

Сегодня решила приготовить понравившийся тортик от  пользователя pavlena, не знаю её это рецепт или нет, т.к в интернете на разных сайтах указаны разные авторы.

Думаю что это не важно кто автор, кто бы им ни был, рецепт классный.

Очень простой и вкусный торт.

Вот такой он вышел у меня

Ингредиенты: 

Тесто: 
- 3 яйца 
- 150 г сахара 
- 150 г муки 

Крем: 
- 250 г сливок 33-35% ( я взяла 200 г. 33% "Простоквашино")
- 250 г сыра маскарпоне 
- 150 г сахара 
- 15 г  ванильного сахара 
Также: 
- компот из вишни или черешни (можно взять немного вишневого варенья и развести с водой)
- 100 г шоколада (мне хватило 40-50г.)
 

1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). 
2. Добавить муку, замесить не густое тесто. 
3. Тесто выложить в смазанную маслом форму. 
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
5. Выпекать в течение 20-25 минут. 

6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом. 
7. Выложить на корж вишню (косточки удалить). 

8. Приготовить крем. 
9. Для этого сливки взбить с сахаром+ванильным сахаром
10. Добавить сыр маскарпоне, перемешать. 

(Крем получился необыкновенно вкусным,  напоминает  советское мороженое "Пломбир" в стаканчиках, только жирнее)
11. Выложить крем на вишню. 
12. Шоколад натереть на мелкой терке. (для того чтоб шоколад легче было тереть-положите его на 15-20               мин. в морозилку)
13. Посыпать пирог шоколадом. 
14. Поставить в холодильник на 3-4 часа. 

Также его можно заморозить и кушать холодным, он получается как торт-мороженое, очень вкусно!

Советую обязательно приготовить)

Приятного Вам аппетита!

Немецкий яблочный пирог

 Открытый мясной пирог!

Пирог просто восторг!!

Быстрый наливной пирог

Ингредиенты:

стакан кефира или простокваши
2 яйца
2-3 стол. ложки раст.масла
по 0,5 ч.л. соды и соли
стакан муки!

Приготовление:

хорошо перемешать.
Разделить на 2 части.
Первую наливаем на смазанную форму сверху кладем любую начинку (у меня натертый твердый сыр),и сверху поливаем второй частью теста!
В горячую духовку на 180гр.
Готовность определять спичкой!
Начинку можно делать любую: и с грибами,и с капустой,и с беконом.