Сегодня решила приготовить клубничную шарлотку.

Впервые пекла её в мультиварке,  поэтому не знала получится она или нет.

 Вот что у меня вышло:

Скажу сразу,  что по времени дольше чем в электро духовке, но по вкусу ничем не хуже.

Сезон клубнички уже почти закончился, но думаю что по этому рецепту можно готовить с любыми ягодами и фруктами по сезону.

Ингредиенты:

300-400 г. Клубники (или др.ягод и фруктов)

2 мультистакана сахара (это приблизительно 380-400г.)

1 пакетик ванильного сахара или ванили (10-15г.)

1/2 ч.л. разрыхлителя (если нету то можно заменить  содой погашенной соком лимона или уксусом)

1, 5  мультистакана муки

4 яйца

Соль.

30-50г. Сливочного масла (для смазки формы)

Приготовление:

Промыть клубнику,  и просушить её на ткани или на кухонном бумажном полотенце. 

Взбить миксером или в кухонном комбайне, яйца с сахаром и ванилью, и щепоткой соли, до образования густой пены.

Просеять в отдельной посуде муку с разрыхлителем.

И постепенно,  по немногу всыпать в яичную массу, не переставая взбивать миксером, до образования однородной массы.

Смазать мультиварку сл.маслом, слегка присыпать дно панировочными  сухарями (либо манкой, можно даже мелкими овсяными отрубями) и  включить мультварку на режим "Выпечка"

Вылить тесто в форму, сверху равномерно выложить ягоды. 

Закрыть крышкой и выпекать 60-70 мин.

После сигнала перевернуть пирог другой стороной и выпекать ещё 20 мин.

Готовность проверить зубочисткой или др.деревянной палочкой - Проткнуть пирог в нескольких местах, если на палочке не осталось теста значит пирог пропекся! (По этому принципу проверяются все пироги).

После второго сигнала, открыть крышку, вынуть форму с мультиварки и дать постоять 5-10 мин.

После этого с помощью силиконовой, пластиковой или деревянной лопатки (Не в коем случае ни железной т.к. можно повредить покрытие мкльтиварочной кастрюльки), вынимаем пирог с формы и даем остыть.

Сверху украшаем просеянной через ситичко сахарной пудрой, или сливками, кто с чем любит.

Приятного Вам апетита!

 

 

Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - Пирожки с яблоками
Часть 2 - 6 способов украшения краёв пирога.
...
Часть 41 - Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста
Часть 42 - Манник с вишней
Часть 43 - Клубничная шарлотка в мультиварке
Часть 44 - Нежный ягодный пирог
Часть 45 - быстрые пирожки "Бомбочки" - это просто БОМБА, они даже вкуснее чебуреков
...
Часть 47 - Немецкий яблочный пирог
Часть 48 - Открытый мясной пирог!
Часть 49 - Быстрый наливной пирог

Серия сообщений "Мои рецепты":

Мои рецепты, Рецепты для мультиварки, мультиварка, вкусняшки

Часть 1 - Моя помощница-Мультиварка
Часть 2 - Клубничная шарлотка в мультиварке
Часть 3 - Вишневый пирог «Наслаждение» Мастер-класс
Часть 4 - Плов в Мультиварке

Серия сообщений "Мультиварка-Рецепты":
Часть 1 - Моя помощница-Мультиварка
Часть 2 - Клубничная шарлотка в мультиварке
Часть 3 - Грушевый штрудель в мультиварке
Часть 4 - Плов в Мультиварке