Карамельный соус.

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 22:44 + в цитатник

Карамельный соус.

Ингредиенты:
1/2 стак. натурального меда
120 г сливочного масла
3/4 стак. коричневого сахара
400 мл сгущенного молока

1. Начните с добавления меда, сливочного масла и коричневого сахара в кастрюлю.
2. Включите средний огонь и варите смесь, постоянно помешивая.
3. Доведите до кипения, и когда смесь начнет пузыриться, продолжайте кипятить ее еще в течение 2 минут, не забывая постоянно помешивать.
4. Влейте сгущенное молоко.
5. Продолжайте перемешивать соус на среднем огне, пока смесь не станет однородной консистенции. В конце соус должен иметь красивый золотистый цвет.
Карамельный соус готов. Перелейте в банку или в контейнер, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике. Там он загустевает, поэтому перед подачей просто слегка разогрейте его в микроволновке.
Я попробовал этот соус с яблоками. Просто не передать словами как вкусно. Обязательно попробуйте.
Наслаждайтесь, дорогие читатели!
Источник: http://vegarecept.ru/karamelnyj-sous/

Серия сообщений "ВКУСНЯШКИ":
Часть 1 - Батончики мюсли
Часть 2 - Шоколадные колбаски
...
Часть 10 - Шелковый шоколадный пуддинг
Часть 11 - ♕ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 12 - Карамельный соус.
Часть 13 - Домашний мармелад
Часть 14 - Блинные конверты с сыром и зеленью
...
Часть 36 - Гамбургеры по-домашнему
Часть 37 - Гранола-делаем вкусные мюсли
Часть 38 - ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ-ВКУС ИЗ ДЕТСТВА!