Мастика "Зефирная" |
Для начала необходимо сварить инвертный сироп
Инвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикристаллизационными свойствами
* В кастрюльке с крышечкой смешать сахар и воду и, постоянно помешивая, довести до кипения.
* Закинуть лимонную кислоту, перемешать, накрыть плотно крышечкой и оставить на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл. У меня на регуляторе 0,5 из 9
* Остудить. Я оставляю просто на столе и периодически трогаю кастрюльку.
* Развести соду в столовой ложке воды и добавить в сироп. Смесь будет выделять пену - помешиваем, осаждая пену. Как только пена осядет - сироп готов. Он имеет цвет и густоту майского меда и приятный аромат. Храню его в холодильнике в стеклобаночке с крышкой.
|
ПОДБОРКА . СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. НАПОЛЕОН |
Сладкая выпечка. НАПОЛЕОН. Подборка 7.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post281387673/
Серия сообщений "Сладкая выпечка. Мои подборки":
Часть 1 - Подборка 9. Сладкая выпечка. Яблочный РАЙ -1.
Часть 2 - Подборка 11. Сладкая выпечка. МАКОВЫЙ КАЙФ.
Часть 3 - Подборка 7. Сладкая выпечка. НАПОЛЕОН.
Часть 4 - Подборка 8. Торты на сковородке.
Часть 5 - Подборка 14. Сладкая выпечка. Рогалики, пальчики, круассаны.
...
Часть 18 - Подборка 5. Торты - 5.
Часть 19 - Подборка 20. Сладкая выпечка. Пироги, пирожки, рулеты -4.
Часть 20 - Подборка 1. Сладкая выпечка. Торты-1.
|
"ХРУЩЕВСКОЕ" (НЕСТАРЕЮЩЕЕ) ТЕСТО |
Вкусное и нехлопотное тесто. С вечера замесили (хотя какое "замесили" - скорее просто все перемешали)), а утром печете все, что Вашей душе угодно. Для пиццы оно подходит идеально, да и на всякие печеньки - булочки оно очень простое и вкусное. Да и пирожки из него девочки нахваливают. Да что пирожки, даже курник!
Это тесто не растёт практически, но когда его выпекаем оно остаётся мягким, а не сохнет в духовке и превращается в коврижку. Хранить его можно несколько дней или недель. Просто по мере необходимости отрезать куски теста и готовить выпечку. Да, и на следущий день уже готовая выпечка тоже нежная и мягкая!
|
ДЕЛАЕМ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ! |
Сдобные изделия, украшенные мастикой, превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко!
Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!
Как приготовить мастику самим? Совсем просто! :)
|
МК КРУЖЕВНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ШАРИКИ! |
|
Свечи из ... фруктов и желе. Украшаем стол |
Очень популярный новогодний атрибут — свечи!
|
РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра. |
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
3. Зеленые соленые помидоры
Читать далее
4. Острая закуска из помидоров
Читать далее
5. Соус "Аппетитка"
Читать далее
6. Помидоры, консервированные половинками
Читать далее
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Читать далее
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - огурцы на зиму
Часть 2 - Баклажаны в майонезе
...
Часть 25 - Кабачки "Как грузди"
Часть 26 - Салат на зиму "Помидоры как свежие"
Часть 27 - РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра.
|
|
Вкусный динозаврик. |
Рецепт взяла на сайте http://www.forum.u-samovara.ru Слова и фото автора: Jerda Для продвинутых кондитеров! Делаем пошагово. Торт собирался из бисквита (белого и шоколадного), вишнёвого конфитюра, стабилизированных сливок с миндальным...
|
Булочки сырные заварные |
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Масло сливочное | 125г. |
| Яйца крупные | 3шт. (4шт. если мелкие) |
| Вода | 200г. |
| Соль | щепотка |
| Мука пшеничная | 150г. |
| Сыр | 150г. |
|
САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТИК |
|
салат "Любопытная компания" - в нем так вкусно сочетаются продукты |
Несколько лет тому назад услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать — и были приятно удивлены результатом.
|
восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!" |
|
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов |
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
|
Оригинальная подставка |
|
Bombon ( рус. конфета) |
Эффектный десерт для детей! Такой яркий, полезный и очень легкий в приготовлении десерт, не оставит равнодушным ни детей, ни родителей!
|
Фруктовый «ёжик» |
Фруктовый «ёжик»
|
Желейные апельсиновые дольки |
Желейные апельсиновые дольки, выглядит аппетитно, сделать просто, подойдет для вечеринки.
|
елка на праздничный стол |
|
Посмотрите и попробуйте приготовить к Новому году! Будет украшение стола!!!! |
|
Вкуснятина! Котлеты "Птичье молоко" |
Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.
|
