-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Александра_Самойленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2011
Записей: 9147
Комментариев: 131
Написано: 9284

Комментарии (0)

Драники

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 6 шт.
яйца куриные 1 шт.
мука 2 ч.л.
сметана 150 г
специи по вкусу
укроп для подачи
соль по вкусу
масло растительное для жарки
лимонный сок 2 ч.л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картофельная запеканка

Четверг, 02 Июля 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка



1.
v1uEJaV_8gQ (604x499, 211Kb)

Ингредиенты:
 
большой картофель - 2 шт.
шампиньоны - 300 гр.
большой помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
твердый сыр - 300 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Фаршированный картофел

Среда, 28 Января 2015 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный картофель.

Кто не знаком с этим блюдом? С ним знакомиться надо обязательно. В приготовлении всё так просто, а получается очень, очень вкусно. Такой  фаршированный картофель будет отличной закуской даже к праздничному столу.


0 (588x431, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

"Пэчэна картопля" - просто и вкусно

Пятница, 13 Июня 2014 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пэчэна картопля" - просто и вкусно!

Вкусы: картофельный  сырный
Тэги: ужин  горячее  обед  второе  закуска  горячее

Описание: Есть в Украине сеть фаст-фудов - "Печена картопля" (читается: пэчэна картопля). По-русски - печеная картошка. Но, чтобы не нарушать "авторские права" этого фаст-фуда - название привожу "оригинальное". Это один из немногих фаст-фудов, который я решаюсь посещать, т. к. пища достаточно натуральная и не жареная. Они особым образом запекают картошку (далее расскажу как), а потом подают ее с "шариками" разнообразных салатов и закусок. Я обычно беру картошечку с шариком сыра с чесноком и майонезом и шариком соленого лосося. Моя малая предпочитает три шарика: сыр с чесноком и майонезом, лосось и крабовый салат. А вообще, там есть еще "добавки" в виде оливье, селедки с луком, маринованных грибочков и еще много других наполнителей. Как правильно подготовить картошечку, я подглядела у работников этого фаст-фуда и делюсь с вами!

далее
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Шашлычок из картофеля

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычок из картофеля

 

Картофельный шашлычок

Очень вкусный картофельный шашлычок! Когда я его готовила, то не думала что получится так вкусно.

Ингредиенты:
5 шт. картофеля (среднего)
2 шт. свежих помидора
1 стак. молока 
5 ст. л. майонеза
5 ст. л. сметаны
100 г сыра 
1 шт. луковица
соль- по вкусу 
перец -по вкусу 
сливочное масло
прованские травы- по вкусу,
зелень.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

картофель жареный с ветчиной под сырной корочкой

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картофель жареный с ветчиной под сырной корочкой – и вкусно, и сытно, и ела бы каждый день!

Сторонники раздельного, и уж тем более диетического, питания этого блюда не поймут. Хотя, может и поймут, но будут молча завидовать, давясь слюной. А те же, кто любит жареную картошечку, да посытнее, будут в полном восторге от нее – ведь здесь задействована не только картошка, но и ветчина.

kartofelj-zarenij-s-vet4inoj-pod-sirnoj-koro4koj копия (700x525, 234Kb)
313246579 (128x120, 5Kb) божественный вкус ни с чем не сравним
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Вареники-быстрый способ лепки

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники-быстрый способ лепки


Вареники-быстрый способ лепки (450x600, 52Kb)

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.

Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.

1 (227x340, 12Kb)2 (227x340, 9Kb)
3 (227x340, 12Kb)4 (227x340, 13Kb)

Приготовление:
В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
Картофель отварить и размять в пюре.
Грибы мелко порезать и обжарить в масле. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелкорубленую зелень, посолить, поперчить. Начинка готова – можно начинать лепить вареники.
Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картофель к Новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво!

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель к Новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво! И посуду мыть не надо!)

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

 

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль

1 (365x274, 98Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Опята с картошкой в сметане

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опята с картошкой в сметане

QguT6uOoOlI (600x401, 116Kb)

Ингредиенты:
 
Опята - 1 кг 
Соль - 1.5 чайной ложки 
Лук репчатый (100 г) - 2 шт 
Растительное масло - 40 мл 
Картофель - 800 граммов 
Перец черный молотый - ¼ чайной ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картофель "фри", приготовленный в духовке

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "фри", приготовленный в духовке.

Все же любят картофель фри, согласитесь? Только вот у нас осело слово - вредно. Но если уж сильно любите его, то по такому рецепту можно приготовить и от души поесть и взрослым и детям. Знакомьтесь с рецептом- картофель фри, приготовленный в духовке.

getImage (16) (492x364, 84Kb)

Ингредиенты:

5-7 шт картофеля среднего размера

2 яичных белка

паприка, соль по-вкусу 

Приготовление с сайта  SBinfo.ru/1374047515

 Картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки. Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картофель запеченый с грибами

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченый с грибами



картофель
грибы
твёрдый сыр
майонез
соль,
перец
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картофель “Фри” из духовки

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель “Фри” из духовки

HP8Zw00eGdk (604x453, 44Kb)

Ингредиенты:

5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

Приготовление:

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.

Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картошка с фаршем в горшочке

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с фаршем в горшочке

 

Блюда в горшочках — один из отличных вариантов порадовать своих родных. Вариаций существует множество, и у всех из них есть своя изюминка)))
  Состав 
картофель 
морковь
фарш 
томатная паста
лук 
соль 
приправы по вкусу 
сметана 
сыр томатная 
Картофель почистить и нарезать средним кубиком, выложить в горшочек до половины, посолить и добавить любимые специи. Обжарить на  масле лук и морковь ( я предпочитаю микс растительное+ сливочное) или топленое, потом добавить фарш и томатную пасту,обжарить минут 10. Выложить фарш в горшочек. Сметану развести с водичкой и вылить в горшок, приблизительно жидкости должно быть 3/4 горшочка. Накрыть горшочки крышечками и поставить в духовку -  200 градусов на один час. Минут за 15 открыть и добавить тертый сыр.
Приятного аппетита! 
2013-11-094 (700x420, 112Kb)

Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":
Моя_кулинарная_книга
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно

Четверг, 31 Октября 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно


Картофель (604x407, 74Kb)

Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля
2-3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, зелень укропа
пряности, соль – по вкусу

Приготовление:
Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Рецепты приготовления картофеля в мультиварке

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления картофеля в мультиварке






Картофель можно приготовить в сковородке, в духовке, в пароварке или в кастрюле. Но сейчас можно избавиться от всей этой посуды, заменив все это одной лишь мультиваркой. В мультиварке можно жарить и тушить картофель, готовить его на пару или запекать. Рецептов огромное множество и можно адаптировать к мультиваркам любой фирмы: панасоник, редмонд, поларис, филипс, скарлет, мулинекс, витесс и др.


Рецепты вареного картофеля в мультиварке

<<
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Очень вкусная картошечка, запеченная в духовке с беконом или салом

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная картошечка, запеченная в духовке с беконом или салом

Картошка с салом не случайно считается самым вкусным, полезным и практичным блюдом. Предлагаю очень простой рецепт, вся подготовка занимает всего несколько минут, зато картофель получается вкусный, красивый и ароматный. Попробуйте, от этой картошки с салом вы будете в восторге.

Картошка в духовке с салом
 

Ингредиенты:

(4-6 порций)

  • 1 кг. картошки
  • 200 гр. сала или бекона
  • оливковое или подсолнечное масло
  • соль

читать дальше...

Источник:http://www.good-menu.ru/patata/kartoshka-s-salom11.html#

Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

готовим вкусную запеченную картошку дольками

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

готовим вкусную запеченную картошку дольками.

PZVcQzyRZbA (604x453, 232Kb)

Также можно использовать и не молодую картошку, но тогда следует очень тщательно его помыть и готовится будет чуть дольше, хотя зависит от сорта.
 
Среднее время приготовления сорок минут, порций получается восемь.
Сложность нашей картошки два из пяти.
 
Нам потребуются такие продукты:
 
Первое- 1 кг молодого картофеля (почему именно молодого? — во-первых, можно не чистить, а во-вторых, готовится он быстрее)
Второе- 2 ч. л. молотой паприки
Третье- 1 ч. л. сушёного розмарина
Четвертое- ½ ч. л. сушёного укропа
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Мясо с картофелем в рукаве

Среда, 13 Марта 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с картофелем в рукаве

FennSrYATm4 (604x357, 140Kb)

 

Ингредиенты:
 
400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка)
картофель 6-8 средних шт.
шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
1 помидор
1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).
1 большая луковица (репчатый)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Фаршированный картофель

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ированный картофель

Фарш

_cBRmLBTYps (604x400, 101Kb)

 

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 копченый окорочок (или любое копченое мясо)
- 200 г помидоров
- 50 г сыра
- зелень
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля

Комментарии (0)

Картофель, жареный по-домашнему

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, жареный по-домашнему

Да, очень просто, но вкусно...Аппетитная, ароматная картошечка...за уши не оттащишь!

gareniy kartofel s sirom 5 Картофель, жареный по домашнему
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из картофеля


 Страницы: [4] 3 2 1