Морковный торт

Морковный торт

Читать далее...

Пирог-десерт из манки и морковки



Ингредиенты:
- Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
- Манка — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ваниль — 1 упак.
- Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
- Кефир (йогурт) — 1 стак.
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г

Приготовление:
Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин
Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
Соду погасить уксусом и влить в смесь. Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить массу и выпекать 190-200град 40мин.
Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой.

Приятного всем аппетита!


angel devid

Морковный пирог с изюмом

Пирог по своей структуре похож на пряник, но это ничуть не влияет на его вкусовые качества. Обязательно приготовьте - это очень вкусно.

видео

Нежнейший пирог из обычной ... моркови. Спойлер: по вкусу не догадаешься.

https://zen.yandex.ru/media/dom_na_beregu_polya/nejneishii-pirog-iz-obychnoi--morkovi-spoiler-po-vkusu-ne-dogadaeshsia-5d61c15afebcd400ae2ae5d4

Читать далее...

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой



Вкус у этого кекса ну просто божественный и дело не только в пропитке, а в самом кексе! Это отныне мой самый любимый морковный кекс мой муж, да и я были в настоящем восторге от него!

Вкусный морковный пирог-кекс

https://takprosto.cc/vkusnyi-morkovnyi-pirog/

Сегодня я Вам расскажу, как приготовить потрясающе вкусный морковный пирог-кекс «Оранжевое небо» по рецепту Ольги Матвей. Даже те, кто не питает любви к морковке, не смогут устоять перед кусочком такого оранжевого лакомства!

Читать далее...

* Сочный морковный торт *

Сочный морковный торт

Сочный морковный торт Плюшка&Ватрушка В таком виде морковь изумительно вкусная не оторваться!Сочный морковный торт! Рецепт: В таком виде морковь изумительно вкусная не оторваться!Сочный морковный торт! - YouTube

 

Пирожное «Любовь-морковь»



Морковная выпечка - очень вкусная и нежная. Я решила совместить слегка влажный, ароматный, морковный "бисквит" с не менее нежным сливочным суфле.
Такой десерт не так сложно готовить, как сначала может показаться. Получается много и оооооочень вкусно. Понравится и детям, и взрослым. Можно сделать пирожное «Любовь-морковь» в виде торта.

Сочный яблочно-морковный пирог...

Ингредиенты: яблоки — 200 г. морковь — 200 г. мука — 300 г. яйца — 3 шт. сахар — 50 г. растительное масло — 150 мл. корица — 2 ч.л орехи — 40 г. разрыхлитель — 1 ч.л

Торт морковный - красивее и полезнее обычных. Только лучшие рецепты!

Морковные торты

Читать далее...

Морковный кекс с цедрой лимона

 

 

Читать далее...

Торт морковный «Беатрисс»



Торт от Катерины Katelig. Прекрасная попытка облагородить и сделать более праздничным и изысканным классический морковный торт. Представляю на ваш суд!

Морковный торт — идеал найден!

Помните мой поиск лучшего морковного торта? Было несколько попыток с интервалом примерно в год. Девочки с моих мастер-классов знают роль каждого ингредиента в тесте и как с ними можно играть. Поэтому я собрался с духом и в рамках обновления десертов в блоге потратил пару пачек муки и очень много моркови, чтоб сделать торт, которым будут пользоваться все! Самое важное — этот торт будет получаться у любого. Я заметил, что иногда тесто морковных тортов выходит клёклым, сырым, и даже кондитерские часто продают такое. Мы хотим настоящий бисквитный торт, пористый, рыхлый и воздушный. Этот рецепт работает с любой морковью ровно так, как задумано. Дальше я даю небольшую свободу в выборе специй. Мои фавориты — корица и мускатный орех, всего две, но зато каждая будет играть свою заметную роль.
/andychef.ru/wp-content/uploads/2017/04/ma-6-768x960.jpg" target="_blank">https://andychef.ru/wp-content/uploads/2017/04/ma-6-768x960.jpg 768w, https://andychef.ru/wp-content/uploads/2017/04/ma-6-29x36.jpg 29w, https://andychef.ru/wp-content/uploads/2017/04/ma-6-72x90.jpg 72w, https://andychef.ru/wp-content/uploads/2017/04/ma-6-120x150.jpg 120w, https://andychef.ru/wp-content/uploads/2017/04/ma-6-240x300.jpg 240w, https://andychef.ru/wp-content/uploads/2017/04/ma-6-26x32.jpg 26w" sizes="(max-width: 940px) 100vw, 940px" />

А поскольку меня читают девчонки (и парни) разного уровня подготовки, торт будет настоящим конструктором. Я расскажу, как правильно карамелизировать орешки. Научу работать с грушей, которая должна стать ярким акцентом. Но самое интересное — это отбеливание апельсиновой цедры, вот, что сделает наш торт фантастическим. Только подумайте, вы отламываете кусочек торта… Нежнейший бисквит, который потрясающе держит форму, а потом волшебным образом тает во рту, оставляя пряный вкус специй, он сочный и мягкий, невероятно яркий и аппетитный. Следом вы чувствуете кусочки груши, которую можно приготовить в белом вине (или воде), она немножко хрустит, а её нежный мягкий вкус отлично дополняет палитру красок специй в тесте. Дальше появляются орешки! Пекан в панцире из тонкого слоя карамели, которая будет взрываться текстурой, давая вам непередаваемые ощущения. А в финале вознаграждением станет сильнейшее апельсиновое послевкусие, которое сбивает с толку своей неожиданностью и невероятной уместностью. Специи, груша, хрустящие орешки и апельсин — вот настоящий праздник в морковном торте, каждый элемент помогает всем остальным, каждый отличается текстурой, силой аромата и вкуса, выходит на передний план в своё время и не спорит с другими, у вас есть возможность насладиться каждым отдельно, а потом почувствовать их синергию.

Немного фактов: тесто всегда будет пористым и правильным, возможность играть со специями, корочки у коржей нет совсем, всё те же 0,5 мм, что у нового красного бархата, если всё сделаете правильно, толщина обрезков будет не больше 3 мм, и то потому, что мы хотим открыть поры для крема, выход продукта потрясающий — три коржа 16*5 см, благодаря цедре апельсина срок хранения и сочности бисквитов увеличен на 20%.
В этом торте помимо теста возможны дополнительные начинки. Я дам их в конце, но если решите их добавлять, то делать их нужно будет наоборот, до того, как возьмётесь за тесто, поэтому дочитайте до конца рецепт, а потом уже решите, с какого момента вам начинать.
Скажу лишь, что со всеми начинками торт становится просто невероятным. Итак, для начала соединим все сухие ингредиенты. Это мука (340 г), корица (1,5 ч.л.), мускатный орех (1 ч.л.) и сода (8 г). Хорошо промешайте массу венчиком так, чтоб все ингредиенты соединились.читать далее
https://andychef.ru/recipes/carrot-cake/

Морковные кексы

Читать далее...

Морковный торт.



Читать далее...

Торт «Осенний поцелуй»

1.

Читать далее...

Бразильский морковный🥕 пирог

===================================================
Этот пирог станет одним их Ваших любимых быстрых рецептов, к тому же его можно дополнить любым кремом или кушать так, полить глазурью или вареньем.
Продукты:
морковь - 3 средних;
яйца - 4 крупных;
растительное масло - 1 стакан(стакан 200 мл);
сахар - 400 гр;
мука - 300 гр;
разрыхлитель - 1 столовая ложка.
===================================================

Фантастический пирог с морковью и карамелью

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

В этом морковном пироге вы полюбите абсолютно всё. Ну давайте, хотя бы, начнём с начинки — я расскажу варианты добавок в тесто и то, какие пряности станут самыми уместными. То, что морковь будем варить в карамели — это тоже отлично, можно и вкус выбрать свой, и степень мягкости морковки контролировать. Печь его можно в любых формах. Хотите в сердечке, можно в овальной, силикон, металл, да хоть мультварка! У меня он довольно высокий, но можно запечь в широкой форме, будет пониже, как коврижка. Тесто рыхлое и потрясающе сочное, как и подобает настоящему пирогу. Знаете, бывают такие текстуры, когда крошка прям влажная, вот это он! Сверху небрежно хлопнем шапку любимого крема и украсим сладкими полосками из всё той же морковки. Эффектно, быстро, а главное безумно вкусно, хранится очень хорошо в холодильнике и будет радовать вас каждый раз пряностями, ароматной карамелью и текстурой пышного облачка!

Торт Морковный-Нереально вкусно!!!

 

Всем привет!

Очень вкусный торт из простых продуктов.

Морковь совершенно не ощущается....только

даёт влажность бисквиту!
Рецепт
на 1 порцию,я делала на 1,5 ))))

Бисквит:

 

Рецепты от Татьяны

 

 

 

 

Морковный торт — идеал найден! Подробнейший мастер-класс, советы, хитрости.

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)


Я собрался с духом и в рамках поиска идеального морковного торта потратил пару пачек муки и очень много моркови, чтоб сделать торт, которым будут пользоваться все! Самое важное — этот торт будет получаться у любого. Я заметил, что иногда тесто морковных тортов выходит клёклым, сырым, и даже кондитерские часто продают такое. Мы хотим настоящий бисквитный торт, пористый, рыхлый и воздушный. Этот рецепт работает с любой морковью ровно так, как задумано. Дальше я даю небольшую свободу в выборе специй. Мои фавориты — корица и мускатный орех, всего две, но зато каждая будет играть свою заметную роль.

Морковная основа для тортов, кексов и маффинов

Действующие лица

Морковь (тертая, сырая) = 300 г

Орехи (молотые, фундук или миндаль ) =200 г

Яйцо куриное = 5 шт

Сахар = 150 г

Мука пшеничная = 50 г

Разрыхлитель теста = 1 ст. л.

Лимон (сок и цедра, или апельсин) = 1 шт

Коньяк (по желанию) = 50 г

Готовим:

Натрем несколько морковок на мелкой тёрке

Включим духовку на 180°С . Отделим желтки от белков. Желтки взобьем хорошо с сахарным песком. Добавим лимонный сок. Затем тёртую на мелкой терке сырую морковь, миндаль, муку, разрыхлитель. Цедру лимона (натертую). Хорошо размешаем. Взобьем белки и аккуратно к основной массе. Вымесим.

Выложим в смазанную маслом и посыпанную мукой разъемную форму и выпекаем 50 мин. при темп. 180°С. Вынув из духовки, даем остыть. Можно разделить на 2 части и промазать коржи и верхушку кремом и украсить ягодами. Можно покрыть шоколадом или глазурью.

Приятного аппетита!!!

Морковный пирог

Морковный пирог

Морковь по-корейски на зиму

 

	Тяжело удержаться и не заготовить несколько баночек этой вкусняшки на зиму из сочной и крепкой осенней моркови.
	Ингредиенты: 2 кг моркови 2 луковицы 2 головки чеснока 1-2 острых перца 1 стакан растительного масла 9 столовых ложек уксуса 9% 4 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли 4 чайные ложки молотого кориандра 2 чайные ложки молотого черного перца

Читать далее...

Домашняя корейская морковка

Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской хоть на повседневном, хоть на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Хотя, где-то я слышала, корейцы к этой морковке никакого отношения не имеют, у них там даже овощ этот не растет. Но тем не менее...пусть будет хоть какая, хоть корейская, лишь бы вкусно было.

домашняя корейская морковка

Пирог-десерт "Маня Морковкина"

Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам! Ингредиенты: - Морковь (мелко тёртая) — 2 стак. - Манка — 1 стак. - Мука — 1 стак. - Яйца — 2 шт - Сахар — 1 стак. - Ваниль — 1 упак. - Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л. - Кефир (йогурт) — 1 стак. - Масло сливочное (маргарин) — 150 г Приготовление: 1.Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин 2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке. 3.Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать. 4.Соду погасить уксусом и влить в смесь. 5.Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь. 6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить. 7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным. 8.Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Я использовала обычную хлебную размером 10*28 см. Выложить массу и выпекать 190-200град 40-45мин. 9.Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой и пить чай.

Повседневное меню: тыквенный манник

Бразильский морковный пирог(это самый вкусный морковный пирог! Такой нежный, сочный, мягчайший, вкуснейший!!!)))

 

Читать далее...

Морковный торт

Рецепт морковного торта не назовешь даже с натяжкой низкокалорийным, несмотря на его практически овощной состав. Идея создания рецепта торта из моркови появилась после того, как я стала готовить по утрам овощной сок. Жмых, оставшийся после отжимания морковки, жалко было выбрасывать, потому что он после переработки овощей до конца не утрачивает все свои вкусовые качества. Так и появился рецепт морковного торта, который после выпекания не оставляет и намека на то, что тесто сделано из обычной огородной моркови. У морковного торта получается очень красивый и аппетитный золотистый оттенок и нежный вкус.

Я из этого же морковного теста делала печеньки,  они получились, конечно, другие на вкус (потому что без крема), но по-своему удачные, мягкие. Если нет жмыха, то можно морковку потереть на терке; лучше всего, если она будет сочных и сладких сортов.

Ингредиенты для рецепта морковного торта:

• морковка натертая (или жмых) – 2 ст;
• сахар-песок – 1 стакана;
• маргарин или масло сливочное – 200 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сода пищевая – 0,5 ч.л.;
• мука пшеничная.

Сметанный крем:

• сметана – 200 мл;
• сахар-песок – полстакана.

Рецепт морковного торта:

1. Взбиваем яйца с сахаром.

2. Выкладываем растопленный маргарин, морковь, натертую на крупной терке, соду гашеную в ложке уксуса, муку.

3. Вымешиваем тесто; муки насыпаем столько, чтобы тесто получилось не очень крутое.

4. Убираем замешенное тесто в холодильник на 20-30 минут.

5. Делим тесто на три равные части, раскатываем коржи.

6. Выпекаем в хорошо нагретой духовке до готовности. Остужаем.

7. Для приготовления крема взбиваем сметану с сахаром.

8. Смазываем каждый корж полученным кремом.

9. Укладываем коржи друг на друга, подравниваем острым ножом края.

10. Оставшиеся обрезки разминаем руками, полученными крошками посыпаем сверху торт для украшения.

Для пропитки торта с морковью я брала крем из сметаны, но можно и заварной, масляный со сгущенкой и др. По настроению я иногда в крем добавляю измельченные орешки.

Подаем готовый морковный торт со свежеприготовленным кофе, чаем, молочным коктейлем и т.д.

Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

 

далее

Вкуснотище! Морковный торт.

Этот морковный торт, получается действительно, очень, очень вкусным. Не смотря на то, что у него много ингредиентов, не переживайте, они все простые, для такого тортика можно купить их, торт готовится просто. Час делов и отличный десерт на столе. Попробуйте!

 

Читать далее...

Морковь по корейски на зиму

Приготовление ►►►►►

Маринованная морковь по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус

Как приготовить маринованную морковь, наверно этим вопросом задавалась каждая хозяйка, ведь для того чтобы сохранить морковь на зиму на сегодняшний день существует несколько способов и у каждой хозяйки свой индивидуальный рецепт, каждая хозяйка сама себе режиссер на кухне, разное сочетание пряностей дает блюду неповторимые вкусовые оттенки.
Я хочу предложить рецепт маринованной моркови по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус, который может разнообразить ваш стол.

"Довольно редкий рецепт...

Острый морковный салат. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: sigma002


Много раз делала острую морковь, но рецепт не приживался. А здесь случилось чудо! И просто и быстро и главное (для меня) муж ел с удовольствием! Он такой ярый противник моркови просто ужас! Но делала 5 раз уже, съедается моментально!
Масло я последнее время уменьшила до 80 мл. Кориандр здесь обязательно. Экспериментировала со специями, добавила хмели-сунели, очень даже вкусно.
читать рецепт