Творожный пирог "Вулкан"

Творог - один из полезных продуктов. С ним можно приготовить много разных вкусных блюд. Например, творожный пирог "Вулкан", рецепт которого вам предлагаю. Тесто получается нежным и слегка похожим на кекс. А начинка просто тает во рту. Пирог можно готовить с любой ягодой, а не только с клубникой, как в  этом рецепте. Если желаете испечь ароматный и вкусный пирог, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Очень красивый и оригинальный творожный пирог! На разрезе он мне напомнил нежное кружево! Очень необычно и вкусно!Тонкое песочное тесто отлично сочетается с огромным количеством ароматной творожной начинки!Готовьте с удовольствием, балуйте себя и близких вкусной домашней выпечкой! Всем прекрасного настроения !!!

Приготовление.

Пасха из творога — это особый десерт, который готовят один раз в году, на праздник Воскресения Христова. Форма пасхи (четырехгранная усеченная пирамида) является символом божьей благодати и символизирует Гроб Господень, где совершилось величайшее чудо. Творожная пасха, наряду с куличами и крашенками, является неотъемлемым атрибутом светлого весеннего праздника.

Пасха из творога

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя отличную коллекцию проверенных рецептов пасхи из творога. Классическая сырая, заварная, карамельная, шоколадная, с яйцами и без… Выбирай любую и обязательно приготовь на своей кухне.

В приготовлении нет ничего сложного! Но ингредиенты должны быть самыми лучшими, свежими и качественными. Эту вкуснятину можно сделать как в специальной форме (пасочнице), так и без.

© Depositphotos

Все творожные пасхи условно можно разделить на 2 группы: сырые и заварные (гретые). В первом варианте творог перетирают через мелкое сито несколько раз и смешивают с остальными ингредиентами. Во втором — все продукты смешивают и нагревают на водяной бане или на медленном огне. Готовую творожную смесь прессуют в пасочнице или любой другой емкости с отверстиями.

Пасочницу можно приобрести в посудной лавке или заменить подручными средствами. В качестве формы подойдет дуршлаг, сито, терка и даже новый цветочный горшок. Форму всегда нужно застилать несколькими слоями влажной марли.

Процесс приготовления творожной пасхи практически одинаков для каждого рецепта. Основные правила и рекомендации довольно простые.

А теперь перейдем непосредственно к рецептам. Если будут какие-то нюансы в приготовлении, которые не учтены в общих правилах, о них мы обязательно напишем под списком ингредиентов.

Классическая творожная пасха (сырая)

© Depositphotos

Заварная пасха с цукатами

© Depositphotos

Творожная пасха «Царская» (заварная)

© Depositphotos

Смешай творог, сметану, сахар и мягкое сливочное масло. На медленном огне доведи массу до кипения. По одному вбивай яйца и постоянно помешивай. Затем добавь остальные ингредиенты, перемешай и еще раз доведи до кипения. Остуди и разлей в формы.

Карамельная творожная пасха (со сгущенкой) без яиц

© Depositphotos

Творог, сгущенку, масло и сметану перемешай в блендере. Курагу залей кипятком и измельчи. Орехи подсуши на сухой сковороде. Смешай всё с творожной массой, выложи в форму и поставь под пресс на 12 часов.

Медовая творожная пасха (без яиц)

© Depositphotos

Вымытые цукаты смешай с соком одного лимона и лимонной цедрой. Оставь на 1 час. Творог взбей с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавь сахар, мёд и цукаты с изюмом. Тщательно перемешай, разложи по формам и поставь под пресс минимум на 12 часов.

Творожная пасха «Три шоколада» (заварная)

© Depositphotos

Готовиться к светлой Пасхе принято заблаговременно. Составить праздничное меню заранее поможет «Так Просто!». Теперь не нужно перелистывать сотни страниц, в этой статье собраны лучшие рецепты вкусной пасхи, теста для куличей и несколько идей для красивой глазури. Переходи по ссылке!

И помните, дорогие читатели, что Воскресение Христово — это не только окончание поста, куличи и вкусная еда. В этот день постарайтесь сходить в храм на богослужение, а за неделю до торжества придерживайтесь особенных традиций предпасхальной недели. Светлой Пасхи, друзья!

Творожный торт и крем для торта из сгущенки – это вкуснейшее сочетание! Приготовить творожник или торт из творога – значит порадовать себя и свой животик невероятной комбинацией вкусов. Любителям сладостей, вызывающих аппетит и полезных одновременно, представлю рецепт творожника и крема из сгущенки.

Для рассыпчатого теста возьмем: 100 грамм сливочного масла; 250 грамм муки; 10 грамм разрыхлителя; куриное яйцо; половину стакана сахара или сахарной пудры; четверть стакана порошка какао.

Рулет баунти, рецепт без выпечки за 10 минут




Японский Хлопковый Чизкей







Бездрожжевой хлеб! Бездрожжевая закваска. Как самому испечь домашний хлеб!

О-о-очень воздушный, легкий, невесомый с пористой и нежной структурой - Японский "Хлопковый" чизкейк, просто тает во рту! Когда его режешь слышно как он "шипит" от воздушности.

Сливочное сырное тесто:

• 250 г. сыр филадельфия (сливочный сыр)
• 6 шт. яичные желтки
• 75 г. сахар
• 16 г. ванильный сахар
• 60 г. сливочное масло
• 100 мл. молоко
• 1 ст. л. лимонный сок
• 2 ч. л. лимонная цедра
• 60 г. мука
• 25 г. кукурузный крахмал
• 1/4 ч. л. соль (щепотка)

Меренга:

• 6 шт. яичные белки
• 1/4 ч. л. лимонная кислота
• 75 г. сахар

Не знаете, что новенького приготовить из творога, чтобы порадовать свое семейство? Тогда обратите внимание на рецепт необычного сырника «Дуэт», который не просто тает во рту, но и поражает гаммой своих вкусовых сочетаний.

Простой рецепт! Сочетание двух вкусов!

Домашний творожный чизкейк

Наверняка, многие из вас даже не догадываются, что творожный чизкейк очень легко готовить в домашних условиях. В этом рецепте развею все мифы и расскажу вам, как приготовить чизкейк из творога быстро и довольно просто!