Без заголовка

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 19:12 + в цитатник

Цитата сообщения moa_favela

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Морковные кексы

Я усовершенствовала немного бабушкин рецепт сладких, ароматных и очень вкусных морковных кексов добавлением сливочной начинки. С уверенностью могу сказать, что дети вряд ли догадаются о присутствии моркови.)

Морковные кексы

Ингредиенты:

Тесто: Мука - 310 г.
Сахар - 150 г.
Коричневый сахар - 50 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Сода - 3/4 ч. л.
Корица - 2 ч. л.
Имбирь тертый - 3/4 ч. л.
Соль - 3/4 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Вода - 180 мл.
Масло растительное - 80 мл.
Морковь тертая - 1 стак.
Начинка: Сахар - 230 г.
Сливочный сыр - 50 г.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

Включите духовку для разогрева до 205 градусов. В миске смешайте сухие ингредиенты для теста: муку, белый сахар и коричневый сахар, разрыхлитель, соду, корицу, молотый имбирь и соль.

В дугой миске взбейте яйца, воду и растительное масло.

Влейте влажную смесь в сухую и смешайте до однородности.

2 моркови среднего размера натрите на мелкой терке. Добавьте к тесту.

Для начинки подогрейте сливочный сыр в микроволновке 40 секунд. Добавьте сахар и ванилин.

Формочки для кексов с бумажными стаканчиками внутри сбрызните маслом.

Заполните морковным тестом (по 2 ст. ложки) и 2 двумя чайными ложками начинки.

Накройте сверху тестом, чтобы формочки получились достаточно полными.

Выпекайте при температуре 205 градусов около 20 минут. Проверьте зубочисткой.

Форму с готовыми кексами поставьте на решетку и с помощью 2 вилок уложите их под наклоном, чтобы быстрее остыли.

источник

Читайте так же:


Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!