Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками |
Нам понадобится:
куриная грудка
литра воды=2,5-3
шампиньонов=250 гр
гречки =1/2 стакана
луковица=1 шт.
небольшая морковь=1 шт.
лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
для клёцек
картофеля небольших= 2-3 шт.
1 яйцо=1 шт
ложки муки =3-4 ст
щепотка соли
Готовим:
Куриную грудку порежем на кусочки, зальем водой, посолим, варим до готовности.
Гречку слегка обжарим на сухой сковороде.
Грибы очистим, порежем и обжарим на растительном масле пока не выпарится жидкость
Добавим морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарим все вместе
Теперь клецки: картофель отварим, разомнем, добавим яйцо. Перемешаем Добавим соль и муку. Перемешаем. Должно получится густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.
Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист
Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешаем
Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Даем закипеть, варим еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Приятного аппетита!!!
|
Солянка мясная |
|
Время обедать! Рассольник. |
|
Сытный суп с мясными фрикадельками |
Берем:
картофеля=500 г
фарша (я использовала говяжий)= 300 г
лука=150 г
моркови=150 г
мелкой вермишели=50 - 100 г
манки=2 ст.л.
лавровых листа=2 шт.
полпучка петрушки
соль
перец
|
50 рецептов рассольника |
Метки: рассольники заготовки на зиму много рецептов |
Очень вкусный грибной борщ |
|
Гороховый суп |
Нам потребуется:
-пятьсот граммов сушёного гороха
-картошка, пять или шесть клубней
-одна морковка -свиных рёбрышек копченых
- пятьсот граммов
-луковица
|
Каша из тыквы с рисом на молоке - не мешаем и никогда не пригорает |
Превосходный завтрак для всей семьи – рисовая каша с тыквой! Зарядите себя и своих родных энергией витаминов!
|
Рецепт: Грибной крем-суп в хлебе |
Грибной крем-суп в хлебе
Ингредиенты:
Шампиньоны - 250гр.
Картофель - 100гр.
Лук репчатый - 70гр.
Морковь - 70гр.
Зелень - 5гр.
Сливки 33% - 100гр.
Вода - 200гр.
Вино белое сухое - 20гр.
Хлеб ржаной - 600гр.
Чеснок - 2гр.
Масло растительное - 20гр.
Перец молотый - 1гр.
Соль - 4гр.
Приготовление:
Лук, морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле. Вливаем вино, выпариваем наполовину. Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей.
Пробиваем блендером. Вливаем сливки и варим еще 10минут, добавив соль и перец.
У хлеба срезаем шляпку, вынимаем мякиш и запекаем в духовке до образования корочки. Натираем хлеб чесноком и заливаем в него суп. Посыпаем зеленью.
|
Куриный суп с клецками |
Такой суп с удовольствием съест любой, даже самый привередливый ребенок, и попросит добавки. Мы сегодня сварим куриный суп с клецками на обед.
|
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками |
Он очень вкусный, поэтому готовить его одно удовольствие.
|
РЫБНАЯ СОЛЯНКА |
|
Без заголовка |
Свекла 600гр Свежие огурцы 300гр Зеленый лук Яйца 4 шт Колбаса вареная (или мясо отварное) Зелень укропа и петрушки Картофель 300-400гр Редис 300гр Чеснок 3-4 зубчика сметана Соль перец по вашем вкусу Свеклу натереть на мелкой терке, залить водой, ...
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Котлета по-киевски
Часть 2 - СВЧ кулинария. Готовим на ужин божественно вкусное блюдо – грибы с баклажанами.
...
Часть 98 - Любимые конфетки сделаем сами
Часть 99 - ВАРЕНЬЕ из арбузных корок
Часть 100 - Кофейня... дома. Рецепты кофе.
|
Суп из белых грибов. |
Отец привез немного замороженных белых грибов, которые сам собирал летом. Сварила из них суп. Рецепт нашла в журнале «Коллекция рецептов» за 2006 год. Суп немного необычный, как будто и не пюре, но такой же густой и насыщенный, добавила туда по своей инициативе горсточку сушеных белых – очень вкусный и ароматный суп!
|
| Страницы: | [1] |
