КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ |
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..
Но сначала рецепт.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки)
Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Мы ели с отварной картошкой и помидорами.
Приятного аппетита!
Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/07/591.html#ixzz2o410TNMp
Серия сообщений "Котлетки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 37 - Нежнейшие котлетки для гурманов
Часть 38 - Котлета «Сугроб» - oчаровательные, очень сытные котлеты, которым гарнир уже не потребуется.
Часть 39 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 40 - ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных!
Часть 41 - Капустные котлеты.
Часть 42 - Тефтели из духовки
Часть 43 - Котлеты для диеты
Часть 44 - Мясной фарш в кляре - это очень сочно - это очень-очень вкусно!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |