САЛАТ " АЛЁНКА"

Четверг, 22 Августа 2013 г. 10:04 + в цитатник

Цитата сообщения tita42

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ " АЛЁНКА"

Ольга Малич

4,5 кг. свеклы - натереть на крупной терке,
1,5 кг. помидоров - пропустить через мясорубку
200-250 грамм 9% уксуса
500 грамм сладкого перца - мелко нарезать
2 ст. ложки с верхом соли
200 г чеснока мелко нарубить
500 г лука мелко нарубить
0,5 л растительного масла
3 пучка петрушки.

В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить
помидоры, уксус, чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар и перец по
вкусу. Когда смесь закипит, положить свеклу, сладкий перец и кипятить
40-45 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

36129104_29465775_1216855152_28464658_1215280759_1791546000fddf1e11cd09aec7e77b08c162701268 (78x81, 10Kb)

TATYSIY

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 22 - Лечо (кабачки +баклажаны)
Часть 23 - Помидоры малосольные с чесночной начинкой
Часть 24 - САЛАТ " АЛЁНКА"
Часть 25 - Обалденный салат из перца на зиму
Часть 26 - Баклажаны по — корейски «Кади-ча» на зиму - ярко, красиво и очень вкусно!
...
Часть 38 - Паштет печеночный "про запас"
Часть 39 - Как заморозить помидоры на зиму
Часть 40 - Обалденные *Маринованные сливы с чесноком*