Картофельный рулет "Добавка будет???" |
Картофель отварить до готовности.
Добавляем 2 стакана теплого молока, размешиваем. Получается жидкое тесто.
Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями и приправой для картофеля. Выливаем тесто, посыпаем тмином.
В разогретую духовку до 180*С на 15 минут (до румяности). Тесто получается очень нежное, немного трудно с ним работать, чтобы не порвалось, можете добавить муки, тогда эти проблемы исчезнут, но я не люблю забивать тесто мукой, мне больше нравиться такое хрупкое, воздушное.
На рабочую поверхность застилаем фольгу, и прямо с бумагой переворачиваем на нее основу, бумагу снимаем, выкладываем фарш (грибы).
Тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
Аккуратно, помогая фольгой, сворачиваем рулет, если где-то тесто и треснет, это легко потом можно подправить. Плотно заворачиваем в фольгу, как конфетку, и еще на 15 минут в духовку.
Вынимаем, разворачиваем.
Нарезаем порционными кусочками, не очень тонкими (в холодном виде можно тоненько).
Серия сообщений "Рулеты закусочные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 25 - Оригинальный закусочный рулетик.
Часть 26 - Рулетики из кабачков с курицей - готовятся очень быстро, а выглядят шедеврально
Часть 27 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 28 - Кабачковый рулет
Часть 29 - Салат-желе с овощами и ветчиной
...
Часть 42 - Закусочный рулет с красной рыбой
Часть 43 - ГЛАЗИРОВАННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ
Часть 44 - Чисто мужской ролл
Серия сообщений "Блюда из картофеля.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ
Часть 16 - Картофель эскалоп
Часть 17 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 18 - Запеченные драники с грибами и сливками
Часть 19 - Картофель в жюльене
...
Часть 40 - Тертая картошка с яйцом-быстрый и вкусный завтрак
Часть 41 - Очень вкусный рецепт - картофель Романофф
Часть 42 - Картофельные ракушки
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
